Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

В борьбе с болезнью Паркинсона помогут стволовые клетки

При имплантации клеток в мозг крыс выяснилось, что они способны посылать разветвленные волокна и ...

Новый метод улучшил отведение тепла от электроники на 740%

Фактически новая система охлаждения покрывает все открытые поверхности электроники. Устройство и ...

Разработан новый метод извлечения газообразного водорода из жидких носителей

Исследователи из Университета штата Северная Каролина разработали новый метод извлечения ...

Смотрим «Доисторическую планету». Понедельник: куда плывет тираннозавр

Первая серия «Доисторической планеты» посвящена тому, что происходило и кто жил на морских ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Как запечь сало с прослойкой в духовке в фольге вкусно?

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

18 декабря 2017

Сало – это отличный продукт питания, который достоин того чтобы периодически присутствовать в вашем рационе. Оно станет замечательным источником жиров и энергии, что особенно важно в холодное время года, когда организм тратит множество сил на то, чтобы согреться. Кроме того, в составе сала присутствует множество полезных кислот, важных для полноценной деятельности органов и систем всего нашего тела. Такой продукт можно принимать в пищу свежим, можно солить его и мариновать, а также можно запекать в духовке. И сегодня мы рассмотрим, как запечь сало с прослойкой в духовке в фольге вкусно?

Вкусное и ароматное сало с чесночком и луком

Для приготовления такого блюда вам следует запастись килограммом сала с прослойками мяса, четырьмястами граммами лука, чайной ложечкой без горки молотого кориандра, таким же количеством молотого черного перца, четырьмя зубками чеснока, десятью граммами горчичных зерен. Также используйте четыре лавровых листика, десять грамм сахара и некоторое количество соли в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Для начала подготовьте сало: вымойте его под проточной водой и промокните бумажными салфетками. Зубки чеснока очистите и измельчите тоненькими пластинками. Лук также очистите, разрежьте на половинки и нарежьте на полукольца.

Отправьте лук в миску подходящего размера, присыпьте его сахаром и солью. Хорошенько разомните его руками, он должен пустить сок. Добавьте в миску чеснок, а также всыпьте перец с горчицей и кориандром. Перемешайте хорошенько.

Отложите половинку подготовленной смеси в отдельную мисочку. На оставшуюся пряную смесь положите пару лавровых листиков, а сверху них – сало. Прикройте сало остатком пряной смеси, сверху положите еще пару лавровых листиков.

Придавите полученную конструкцию тарелкой, сверху нее разместите бутылку с водой или какой-то другой гнет. Поставьте миску с салом в холодильник для маринования на шесть – двенадцать часов.

Подготовленное сало заверните в фольгу поплотнее вместе с чесночно-луковой смесью. Отправьте в духовку, разогретую до двухсот градусов, и готовьте на протяжении сорока пяти минут. Готовое и очень вкусное сало остудите, измельчите ломтиками и подайте к столу. Такое блюдо можно украсить любимой зеленью.

Как еще вкусно запечь сало в фольге?

Для приготовления такого варианта сала стоит запастись одним килограммом основного продукта (свежего сала с мясной прослойкой), парой головок чеснока, сто пятьюдесятью граммами горчицы, пятьюдесятью граммами соли, некоторым количеством пряностей в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и несколькими веточками петрушки.

Вымойте свежее сало, просушите его и очистите ножом. С этой целью поскоблите кусок острой стороной ножа со всех сторон. Далее разрежьте сало на кусочки, средний вес каждого – триста грамм.

Чеснок очистите, вымойте и измельчите. Каждый зубок разрежьте на четыре части. Далее приступите к шпигованию сала. Проделайте в нем отверстия, используя острый нож. Отверстия могут иметь разную глубину. Вставьте в них подготовленные дольки чеснока. Далее хорошенько натрите сало солью и приправами, к примеру, смесью перцев либо приправой для свинины. Обмажьте кусочки горчицей и отправьте их в миску.

Прикройте миску пищевой пленкой либо крышкой и отправьте в холодильник на двенадцать часов, как минимум.

Далее, используя нож, извлеките кусочки чеснока из сала. Мы же собрались все запечь в фольге, вот и оберните сало фольгой, выложите на противень и поместите в духовку, заранее разогрев ее до ста восьмидесяти градусов. Готовьте на протяжении сорока – пятидесяти минут. В том случае, если вам хочется, чтобы сало покрылось привлекательной румяной корочкой, где-то за десять минут до окончания процесса приготовления разверните фольгу сверху.

Все готово? Выньте сало из духовки и дайте ему остыть. После снимите с него фольгу и измельчите нужное количество тоненькими ломтиками. Подайте к столу, украсив зеленью петрушки. Остаток вполне можете сложить в плотно закрывающийся контейнер и убрать в холодильник на хранение. Такое сало может храниться около недели.

Еще один вариант запекания сала в фольге

Для приготовления такого варианта блюда нужно использовать килограмм сала с мясной прослойкой, пару столовых ложек соли, чайную ложечку черного либо душистого молотого перца, столовую ложечку паприки и четыре лавровых листика. Также подготовьте двести грамм майонеза, пять веточек укропа и четыре зубка чеснока.

Подготовьте сало: поскоблите его острым ножиком со всех сторон для очистки. В том случае, если вы считаете, что такой продукт нужно помыть, промойте его под проточной водой, далее тщательно обсушите бумажными полотенцами. По желанию можете разрезать сало на несколько кусков.

Соедините соль с паприкой и перцем. Полученную смесь используйте для натирания кусочков сала. Втирайте смесь хорошенько со всех сторон.

Промойте и стряхните зелень. Накрошите ее помельче. Чеснок очистите и пропустите через чесночницу. Соедините майонез с укропом и чесночком и обмажьте полученным соусом ломтики сала также со всех сторон.

Подготовленное сало положите в мисочку, прикройте и оставьте в холодильнике на несколько часов для маринования. Чем дольше – тем вкуснее.

Положите сало на лист фольги, сверху разложите лавровые листики. Оберните фольгой поплотнее. Если вы решили нарезать сало, то каждый кусочек заворачивайте отдельно.
Готовьте при двухстах градусах на протяжении сорока минут.

Екатерина, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Роспотребнадзор посоветовал избегать контакта с грызунами и приматами из-за оспы обезьян

Роспотребнадзор рекомендовал россиянам избегать контакта с потенциальными переносчиками вируса оспы ...

Центр ЕС по заболеваниям скорректировал число случаев оспы обезьян в Евросоюзе до 67 с 85

Европейский центр профилактики и контроля заболеваний (ECDC) уточнил количество случаев обезьяньей ...

Биолог Зверев допустил лабораторное происхождение оспы обезьян

Эксперт допустил лабораторное происхождение оспы обезьян. «Либо кто-то привез экзотическое животное ...

Корреспондент «Известий» показал работу медицинской роты ЛНР

Хирурги, травматологи, терапевты в медицинских ротах Луганской Народной Республики (ЛНР) спасают ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru