Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Университет Кембриджа получил изображения загадочных объектов у ядра Земли

Исследование ученых из Кембриджского университета, проведенное недавно, дало возможность подробное ...

Университет Торонто обучает роботов избегать людей во время движения

Коллектив инженеров, работающих в Университете Торонто (Канада), предложил новый алгоритм для ...

В США создали робота, который будет наблюдать за пингвинами

Ученые из Института Вудс-Хоул создали робота, который будет присматривать за императорскими ...

В Японии удалось синтезировать молекулу углерода в форме ленты Мебиуса

Nature Synthesis опубликовал исследование японских ученых, которым удалось синтезировать углеродную ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Быстрый и вкусный салат из капусты цветной и белокочанной рецепты

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

11 января 2018


Капуста хорошо сочетается с большинством продуктов, поэтому очень популярна. Из нее можно приготовить множество разнообразных блюд - горячих и холодных. В частности, рецептов салатов из этого овоща - огромное количество. Можно выбрать на каждых день и для праздничного стола. Никакого вреда фигуре, множество витаминов, полезная клетчатка и высокие вкусовые качества - вот что дает нам капуста.

Сегодня мы с вами обсудим, как приготовить быстрый салат из капусты и вкусный, естественно, из белокочанной и цветной, рецепты для которых некоторые рассмотрим и обсудим:

Салаты из белокочанной капусты

Рецепты:

Простой салат с морковкой

Нам понадобится: небольшой кочанчик белой капусты, 2 небольших моркови, небольшой пучок зеленого лука, укроп. Для заливки: 2 ст.л рисового или яблочного уксуса (6%), четверть стакана воды, соль, сахар, перец, растительное масло.

Приготовление:

Из вымытого вилка удалите кочерыжку, нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Сложите в миску, посолите, добавьте перец и 2 щепотки сахара. Перетрите руками до мягкости. Добавьте натертую крупно морковку. Уксус разбавьте водой, влейте в салат. Полейте растительным маслом, перемешайте. Посыпьте мелко порезанным луком и укропом, подавайте к столу.

С овощами

Понадобится: небольшой вилок, 1 крепкий помидор, 1 сладкий перец, 2 ст.л меленько порезанной зелени (укроп, зеленый лук, петрушка), 2 ст.л яблочного уксуса, растительное масло, соль, сахар, черный перец.

Приготовление:

Вилок тоненько нашинкуйте, помните капусту руками, чтобы выделился сок. Помидор порежьте мелкими кубиками, сладкий перец - полукольцами. Выложите все в салатник. Посолите, добавьте немного сахара и молотого перца. Полейте уксусом, растительным маслом, посыпьте зеленью. Все перемешайте и подавайте. В этом рецепте, при желании, помидор можно заменить свежим огурцом.

С копченой колбаской

Понадобятся продукты: небольшой вилок, кусочек копченой колбасы (не очень сухой), половинка красной луковицы, молотый перец, плотный майонез.

Приготовление:

Вилок нашинкуйте тонкой соломкой, лук мелко порубите, колбасу нарежьте тонкими брусочками. Выложите все в салатник, поперчите, перемешайте, смажьте майонезом. Перед подачей подержите в холодильнике с полчаса.


Со сладким перцем и яблоком

Нам понадобится: небольшой вилок, 2 сладкий перец (красный или желтый), зеленое яблоко (кислого сорта), мелко порезанная зелень петрушки, майонез (или растительное масло). Для аромата: по щепотке молотого душистого перца, тмина и кориандра. Не обойдемся без соли, которую возьмите по вкусу.

Приготовление:

Капусту тонко нашинкуйте, посолите, слегка помните руками. Добавьте, порезанное мелкими кубиками яблоко, перец, нарезанный тонкими полукольцами и зелень. Добавьте ароматные специи, майонез, перемешайте.

Вкусная белокочанная капуста с кальмарами и красной рыбой

Понадобится: половинка вилка капусты, кусочек не очень соленой семги, горбуши, лосося или иной красной рыбки, 100 г отварных кальмаров, половинка красной луковицы, майонез, зелень укропа.

Приготовление:

Лук порежьте тонкими полукольцами, залейте кипятком, чтобы ушла горечь. Через полчаса достаньте, лишнюю жидкость отожмите. Капусту тонко нашинкуйте, помните руками. Кальмары порежьте кружочками, рыбу - соломкой. Все смешайте, заправьте майонезом, перемешайте. Перед подачей посыпьте укропом.


Салаты из цветной капусты

Рецепты:

Вкусная цветная капуста с яйцом

Понадобятся продукты: цветная капуста, 2 отварных яйца, половина луковицы, свежий укроп (мелко порезанный), лимонный сок, соль и растительное масло.

Приготовление:

Капусту разберите на кочанчики, отварите (в воду добавьте немного соли), достаньте шумовкой и выложите на полотенце, чтобы впиталась вода. Остывшие кочанчики сложите на блюдо, полейте лимонным соком и маслом, посыпьте укропом, аккуратно перемешайте.

Лук нарежьте тонкими колечками, ошпарьте или слегка замаринуйте. Яйца порежьте кружочками. Красиво разложите их (чередуя луком) вокруг капусты, присолите слегка. Можно также добавить для украшения кружки отварной моркови или свежего (малосольного) огурца.

Рецепт салата с сыром

Нам понадобится: 1 цветная капуста, кусочек твердого сыра типа гауда, зелень петрушки, 1-2 дольки чеснока, лимонный сок, майонез, 1 ст.л толченых грецких орехов, соль по вкусу.

Приготовление:

Разберите овощ на кочанчики, отварите в воде, предварительно добавив в нее лимонный сок или 6% уксус (2 ст.л на 500 мл) и соль. Откиньте на дуршлаг, остудите. Выложите в салатник. Сыр крупно натрите, посыпьте капусту. Добавьте давленный чеснок, майонез, орехи и аккуратно перемешайте. Перед подачей посыпьте петрушкой.

Вкусный рецепт со слабосолеными огурцами

Понадобится: 1 крупная цветная капуста, 2 средних огурца, кусочек твердого сыра, плотный майонез, укроп. Еще нужно будет: соль, немного сахара, лимонный сок или уксус (6%).

Приготовление:

Овощ разделите на кочанчики, отварите в подкисленной и подсоленной воде, выложите на дуршлаг, остудите. Положите в салатную миску. Добавьте порезанные мелкими кубиками огурцы, тертый сыр. Посыпьте укропом, добавьте пару щепоток сахара (если огурцы маринованные, то сахар не нужен). Полейте майонезом, перемешайте.

Рецепт с капустой и с куриной грудкой

Понадобятся продукты: 1 цветная капуста, 1 отварная куриная грудка, 1 небольшой свежий огурчик, зеленый лук и укроп, 3 ст.л. зеленого горошка (консервированного), соль, молотый перец.

Для соуса: полстакана сметаны, 1 ч.л французской горчицы, 2 ст.л майонеза, 2 ст.л лимонного сока.

Приготовление:

Капусту разберите на кочанчики, отварите до готовности в подсоленной воде. Выложите на дуршлаг, остудите. Куриную грудку и огурец нарежьте тонкой соломкой.

Выложите ингредиенты в салатник. Добавьте горошек, мелко порубленную зелень. Сметану соедините с майонезом. Добавьте горчицу, лимонный сок, хорошо взбейте вилкой. Полейте салат и аккуратно перемешайте. Приятного аппетита!

Светлана, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Глава Минздрава Мурашко посетил полевой госпиталь в приграничной зоне Белгородской области

Министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко и губернатор Белгородской области Вячеслав Гладков ...

В Греции выявили первый возможный случай оспы обезьян у человека

Национальная организация общественного здравоохранения Греции (EODY) сообщила в субботу, что в ...

Доктор Александр Мясников назвал семь продуктов – «обманщиков»

Ведущий программы "Доктор Мясников" на канале "Россия 1" развеял мифы о ...

Ученые рассказали о факторах риска передачи оспы обезьян

Инкубационный период заболевания оставляет от 7 до 14 дней, однако бывает и от 5 до 21. Считается, ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru