Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

 

Опрос

Как давно Вы бы хотели бросить курить?


 
 
Здравствуйте! Вы здесь:
» » Что можно приготовить побыстрей из цветной капусты ребенку?

Что можно приготовить побыстрей из цветной капусты ребенку?

  


| 3 января 2018
Возможно, это фото увеличивается по клику:

Овощи – это важнейший продукт питания в повседневной жизни каждого человека. Они являются источниками необходимых организму веществ: витаминных элементов, минералов, клетчатки и прочих частиц, без которых наши органы и системы просто не могут функционировать полноценно. Крайне важно включать овощи в рацион детей. Так, малышу могут понравиться разные блюда из цветной капусты. Что же можно побыстрей приготовить ребенку из цветной капусты?

Полезная запеканка

Да, действительно, побыстрей всего ребенку можно приготовить именно запеканку. Для приготовления такого вкусного и очень полезного блюда вам понадобится полкилограмма цветной капусты, пара куриных яиц, двести миллилитров сливок и пара зубков чеснока. Деткам постарше вполне можно добавить в блюдо немного горчицы – столовую ложечку. Также используйте некоторое количество соли, пряностей (к примеру, прованских трав), сто грамм твердого сыра и немного укропа.

Первым делом разберите цветную капусту на отдельные соцветия, промойте и отварите в кипящей чуть подсоленной воде до мягкости. Выложите ее в подходящую форму для выпечки. Она должна быть неразъемной.

Соедините в отдельной емкости пару яиц со сливками, присолите. Взбейте немного такую смесь. Пропустите чеснок через чесночницу, смешайте с заливкой. Туда же добавьте немножко соли, пряности и горчицу. Перемешайте хорошенько.

Полейте содержимое формы заливкой. Сыр натрите на средней терочке. Присыпьте будущую запеканку тертым сыром и отправьте в духовку, разогретую до двухсот градусов. Готовьте до тех пор, пока поверхность запеканки не украсится приятной золотистой корочкой. Подавайте готовое блюдо, присыпав мелко накрошенным укропом.

Куриные котлетки с цветной капустой

Чтобы приготовить из капусты такое вкусное второе блюдо используйте семьсот грамм куриного фарша, одну среднюю головку цветной капусты, одну среднюю луковицу и три зубка чеснока. Также вам понадобится пара куриных яиц, несколько листиков шалфея (по желанию) и соль в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Чтобы сделать готовое блюдо еще более вкусным, запаситесь половинкой стакана рубленных несоленых фисташек и небольшим пучком петрушки. Еще используйте панировочные сухари и растительное масло.

Итак, для начала разберите и промойте цветную капусту. Проварите ее в кипящей чуть подсоленной воде до мягкости. Слейте с капусты воду, несколько остудите ее и разомните до состояния пюре. Вмешайте его в фарш. На семьсот грамм фарша нужно использовать около двухсот двадцати – двухсот пятидесяти грамм капустного пюре.

Накрошите помельче лук, чеснок пропустите через чесночницу. Соедините в подходящей емкости фарш с капустным пюре, лук с чесноком. Добавьте к ним мелко накрошенный шалфей и петрушку, всыпьте фисташки. Вбейте к смеси яйца, присолите и перемешайте. Сформируйте из полученной массы котлетки.

Поставьте на огонь сковороду с растительным маслом. Разогрейте хорошенько. Обваляйте котлетки в панировочных сухариках и поджарьте до готовности.

Самые простые котлетки из цветной капусты

Приготовить из цветной капусты котлетки можно совсем и без фарша. На полкилограмма овоща используйте одно куриное яйцо, четверть стакана муки, немного петрушки, соли и растительного масла.

Разберите кочан капусты на отдельные соцветия. Промойте их и окуните в кипящую подсоленную воду. Варите до готовности, после слейте с капусты воду. Остудите овощ и нарежьте его произвольно, не слишком крупно. Добавьте к капусте яйцо, мелко накрошенную зелень, а также муку. Хорошенько вымешайте.

Поставьте на огонь сковороду с растительным маслом. Ложечкой выкладывайте на нее смесь для котлет. Поджарьте их с обеих сторон до приятной золотистости.

Такие котлетки будут особенно вкусными, если подать их к столу со сметаной.

Простое рагу с цветной капустой и другими овощами

Побыстрей из капусты можно приготовить такое невероятно полезное блюдо. Вам понадобится двести грамм куриного филе, одна средняя луковица, небольшой кочан цветной капусты, а также средний молодой кабачок. Еще используйте пару-тройку помидоров, сто пятьдесят грамм зеленого горошка и четыре столовых ложечки домашней сметаны. Кроме того, вам нужна будет соль и зелень в небольших количествах, и растительное масло.

Для начала очистите и накрошите помельче луковицу. Также промойте и просушите бумажными салфетками куриное филе. Нарежьте мясо некрупными кубиками. Поставьте на огонь сковороду с растительным маслом, разогрейте. Высыпьте на нее лук и поджарьте до приятной золотистости. После добавьте к нему мясо и продолжайте обжаривать. Курица должна побелеть.

За это время вымойте и очистите кабачок. Измельчите его небольшими кубиками, присолите и оставьте на некоторое время. Капусту разберите на соцветия. Выложите эти овощи в сковороду, прикройте крышкой и готовьте до мягкости.

Помидорки очистите, измельчите некрупными кубиками, выложите в сковороду к овощам. После того, как помидоры размягчатся при тушении, добавьте к ним горошек и сметану. Перемешайте, присолите, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. Еще раз перемешайте и прикройте крышкой. После того, как рагу дойдет до готовности, выключите огонь. Присыпьте мелко накрошенной зеленью и подавайте к столу.

Цветная капуста – это идеальный овощ для детского рациона. И если приготовить ее вкусно, ребенку она точно понравится. Да и взрослые точно не откажутся от таких ароматных и полезных блюд.

Екатерина, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)
Google


- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!



Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 2+0+1+8 ?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *





Яндекс.Метрика