Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

 

Опрос

Как давно Вы бы хотели бросить курить?


 
 
Здравствуйте! Вы здесь:
» » Что можно приготовить на ужин вкусное? Рецепты

Что можно приготовить на ужин вкусное? Рецепты

  


| 1 февраля 2018
Возможно, это фото увеличивается по клику:

Существует масса разнообразных блюд, которые можно готовить для своей семьи. Рассмотрю для ознакомления рецепты по которым на ужин можно приготовить что-то вкусное.

Спагетти с яйцом и сыром

Представлю для начала аппетитные спагетти с яйцами и с сыром. Какие же ингредиенты тут потребуются?

- Cпагетти – 300 граммов;
- Сливочное масло – 50 граммов;
- Твердый сыр «Российский» — 200 граммов;
- Репчатый свежий лук – 2 штуки;
- Куриные яйца – 3 штуки;
- Пряности по вкусу;
- Зелень по вкусу.

Пошаговое приготовление этого блюда следующее. Для начала следует поставить на газовую или же на электрическую плиту кастрюлю с водой и вскипятить ее. Потребуется примерно 2,5 литра воды. Как только она закипит, опускаем в нее спагетти, при этом ломать их не следует. Сначала их просто помещают в воду насколько они влезут, и буквально через минутку нижняя часть их размягчится и можно будет согнуть верхнюю половину и опустить ее воду.

Отваривают спагетти минут пятнадцать, в зависимости от сорта муки, при этом не забывают посолить воду, примерно половина столовой ложки соли потребуется. Лучше немного не доварить, то есть довести продукт до состояния альденте (полуготовность), так как при последующем приготовлении они самостоятельно дойдут до необходимой кондиции.

Теперь, пока спагетти отвариваются, следует на крупной терке натереть сыр в нужном количестве. После чего репчатый лук очищают от шелухи и мелко режут на кубики. Затем его кладут на сковороду и начинают слегка поджаривать, не забыв налить в емкость масло растительное и добавив кусочек сливочного масла. Как только лук приобретет прозрачность, огонь выключают.

Затем мелко шинкуют свежую зелень, например, это может быть небольшой пучок петрушки и укроп. После чего откладывают их в сторонку. После того как спагетти сварятся, их переливают через дуршлаг и дают стечь лишней воде. Затем их кладут к поджаренному луку, всыпают зелень и все хорошо перемешивают.

Затем взбивают яйца венчиком, добавляют молотый перец, после чего всыпают натертый сыр и снова все хорошо перемешивают. Эту массу заливают в сковороду к спагетти и вновь все перемешивают, при этом под сковородой следует сделать минимальный огонь, чтобы дать сыру расплавиться и схватиться куриным яйцам.

Следует сказать пару слов о яйцах, необходимо выбирать их без трещин, так как при кратковременной термической обработке они могут все еще содержать инфекцию, в частности сальмонеллу, которая приводит к развитию достаточно тяжелого заболевания сальмонеллеза.

Когда блюдо готово, его накладывают в большую плоскую тарелку, а сверху присыпают небольшим количеством свежей зелени. Ароматное и вкусное блюдо готово, можно приглашать свою семью на ужин. Приятного аппетита!

С курой и с овощами лаваш

Второй вкусный рецепт – это лаваш с курицей и овощами. В последнее время такое блюдо завоевывает прочное место среди любителей вкусно покушать. Итак, какие же ингредиенты потребуются, чтобы приготовить это блюдо? Рассчет будет представлен на две порции.

- Один тонкий лаваш;
- Кетчуп – 2 столовые ложки;
- Филе куры – 200 граммов;
- Жирный майонез – 4 столовые ложки;
- Свежая белокочанная капуста – 150 граммов;
- Морковка по-корейски – 100 граммов;
- Сливочное масло – 20 граммов;
- Соль по вкусу;
- Пряности по вкусу.

Куриное филе для начала помещают в кипяток с целью отваривания мяса. Примерно потребуется минут двадцать для этого. Затем кусочек мяса достают и охлаждают, не забыв его в конце варки посолить и поперчить, а также не повредит и лавровый лист, он придаст особый пикантный аромат.

После того как филе куры остынет, можно приступить к его нарезке, желательно нашинковать мясо тонкими полосками. Далее приступают к капусте, ее тоже следует пошинковать тонкой соломкой.

Морковку по корейски стоит купить или подготовить ее заранее. Затем, когда все ингредиенты полностью подготовлены, рекомендуется собрать наш овощной лаваш. Для этого сам лаваш кладут на сухой стол, после чего полуфабрикат смазывают кетчупом и майонезом, равномерно распределяя эти соусы.

Далее на лаваш кладут курицу, сверху раскладывают пряности, затем добавляют нашинкованную капусту и корейскую морковку. Когда все компоненты ровным слоем разложены на лаваше, рекомендуется свернуть его в форме рулетика.

Затем завёрнутый лаваш с овощами и с мясом промазывают сверху сливочным маслом и отправляют его запекаться в микроволновую печь минуты примерно на две. Кроме того, можно его быстренько поджарить на сковороде до золотистого цвета, если нет микроволновки. Вкусное блюдо готово. Его лучше кушать в теплом виде. Приятного аппетита!

Еще один рецепт приготовления куриной печени. Для этого необходимы такие ингредиенты:

- Печень куриная – 500 граммов;
- Репчатый лук – 2 штуки;
- Морковка – 1 штука;
- Томатная паста – 1 столовая ложка;
- Мука – 1 столовая ложка;
- Соль, перец по вкусу.

Итак, печенку моют, нарезают на небольшие кусочки и кладут на сковородку, куда добавляют воду, чтобы она покрывала печень. Затем на медленном огне ее готовят минут 20. После чего добавляют нашинкованный лук и морковку и еще тушат минут десять. Затем присаливают по вкусу, перчат и добавляют муку с томатной пастой, при этом необходимо постоянно помешивать, чтобы не образовывались комочки.

Подавать куриную печень можно как с картофельным пюре, так и с макаронными изделиями. Можно кушать ее и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита и вкусного ужина всей семье!

Татьяна, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)
Google


- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!



Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 2+0+1+8 ?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *





Яндекс.Метрика