Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Удалось вернуть возрастную потерю зрения и повреждения от глаукомы у мышей

Во время опытов ганглиозные клетки вырастили новые аксоны и возобновили взаимосвязь с мозгом. ...

Выявлены новые хронотипы людей помимо «жаворонков» и «сов»

Международная группа ученых определила 4 типа людей, которые склонны к проявлению активности в ...

Искусственный интеллект научился распознавать безмолвную речь человека

Американские специалисты из Калифорнийского университета в Беркли первыми обучили искусственный ...

Новый анализ крови определяет риск развития болезни Альцгеймера

Предложенные авторами анализы замеряют уровень в крови токсических тау-белков и ...
Здравствуйте! Вы здесь:
» » Простые продукты: что вкусного приготовить?

Простые продукты: что вкусного приготовить?

  

Заинтересовало 628 раз с 24 января 2018
    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T

Приготовление семейного обеда или ужина – настоящее искусство, процесс создания вкусных и полезных блюд. Кто-то довольствуется полуфабрикатами, которые просты в приготовлении и позволяют сэкономить кучу времени. Ну а кто-то совсем не приветствует подобную еду на семейном столе и тщательно продумывает, что приготовить вкусного из простых продуктов. В общем-то в копилке каждой хозяйки всегда найдется тот набор немудреных продуктов, которые превращаются в настоящий кулинарный шедевр.

Попробуем составить несколько рецептов, которые не потребуют много усилий и времени. При этом будем использовать максимально полезные продукты, доступные и недорогостоящие. Итак, начнем с простого и аппетитного блюда на ужин.

Курица с рисом и с кукурузой

Такое сочетание позволит разнообразить меню. У плиты долго стоять не нужно, так как готовится блюдо в духовке. Получается ароматно, вкусно, сытно. Главной изюминкой в этом блюде является сладкая кукуруза, которую можно купить в консервированном виде в любом магазине. Получится пикантное и необычное сочетание. Берем следующие продукты:

- 1 стакан риса (лучше взять пропаренный, но может подойти и обычный);
- 2,5 стакана овощного бульона;
- 5-6 куриных ножек;
- 1 баночка кукурузы;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- соль и приправы по своему вкусу;
- растительное масло.

Куриные ножки промыть, обсушить и приправить специями и солью. Неплохим добавлением будет соус чили, - если таковой найдется в холодильнике, обязательно добавьте его к приправам. Несколько минут ножки промаринуются, пока мы займемся другими ингредиентами. Луковицу нарезать полосками или кубиками, морковь натереть с помощью терки по-корейски. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить в нем подготовленные овощи.

Поджаренные овощи смешать с кукурузой, затем добавить к компонентам промытый рис. Все хорошо перемешать, затем переложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Верхним слоем уложить куриные голени, залить в форму овощной бульон или обычную подсоленную воду, если бульона нет. Остатки маринада также можно тоже вылить в форму. Накрыть все фольгой и отправить в духовку минут на 30-40. Затем фольгу убрать и запекать еще 15 минут. Приятного аппетита!

Аппетитная фасоль с копченостями

Это блюдо также не потребует много времени. Для приготовления можно взять остатки колбасы любого сорта – от копченой до вареной, но подойдет и сочетание разных видов. Уместными будут охотничьи колбаски или подкопченные сосиски, словом, все то, что может вскоре испортится. Итак, для рецепта нужно:

- 200 грамм фасоли;
- 150 грамм колбасок;
- 1 луковица;
- 4-5 ложек томатного сока или пару ложке томатной пасты;
- 2 лавровых листика;
- черный перец горошком;
- 0,5 чайной ложки сахара;
- соль, молотый черный перец;
- специи по вкусу;
- растительное масло.

Фасоль замочить в воде на несколько часов, можно сделать это предварительно с утра, если планировать блюдо на ужин. Впрочем, некоторые сорта могут отвариваться достаточно быстро и без замачивания. Ставим фасоль на слабый огонь, доводим до кипения, оставляем вариться 1-2 часа до готовности.

Нарезанный кубиками лук обжарить в разогретом масле, должна получиться золотистая корочка. Добавить к луку измельченные колбаски 9их можно нарезать кубиками или полосками). Оставить минут на 5 сковороду на огне, затем добавить к ингредиентам готовую фасоль. Теперь самое время соединить весь ансамбль со специями, добавить сахар, соль, лавровые листики. Тушить на протяжении 2-3 минут, влить томатный сок или пасту.

Чтобы сократить время приготовления блюда, можно купить консервированную фасоль, - так процесс варки не потребуется, ее можно сразу тушить с овощами и копченостями. Сытный и ароматный ужин готов! Перед подачей можно украсить фасоль зеленью.

Запеканка из пельменей

Это блюдо имеет еще и второе название – «ленивая жена». Соответственно, готовится оно очень быстро и легко. Если в морозилке найдутся готовые домашние полуфабрикаты (хотя некоторые предпочитают и магазинные), можно из них сделать шедевр. Нам понадобятся:

- 0,5 кг пельменей;
- 2 луковицы;
- 2 яйца;
- растительное масло;
- майонез;
- 100 грамм сыра;
- соль и молотый перец.

Прогреваем на раскаленной сковороде масло, отправляем туда нарезанный лук. Такая добавка придаст пельменям изумительный вкус, а без предварительной жарки он станет после запекания, как отваренный. Форму, в которой будут запекаться пельмени, смазать маслом. Выложить их первым слоем, сверху уложить жареный лучок.

Теперь займемся заливкой. Взбалтываем яйца с майонезом, черным перцем и солью. Готовую заливку отправляем к пельменям, чтобы они были покрыты полностью. Отправить форму в духовку на 35 минут. Затем присыпать запеканку тертым сыром и оставить в духовке еще на 5-7 минут. Совсем не хлопотно, очень быстро и изумительно вкусно для всей семьи!

Готовьте с удовольствием и помните, что каждое блюдо может стать шедевром в руках заботливой хозяйки.

Людмила, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)








Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 3+4?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *


Красноярский минздрав назвал сроки начала третьей волны коронавируса

По данным министра, в январе — феврале 2021 года планируется третья волна коронавируса, «поэтому ...

В России впервые выявили больше 28 тысяч зараженных коронавирусом за сутки

Число выявленных новых случаев заражения коронавирусом за последние сутки составило 28 145, что на ...

Во Владимирской области за сутки выявлено 140 случаев коронавируса

Во Владимирской области за сутки 3 декабря 2020 года лабораторно подтверждено 140 случаев ...

Новый рекорд смертности от коронавируса зафиксировали в Новосибирской области

В Новосибирской области установлен новый рекорд суточной смертности от коронавируса, об этом ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru