Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Появление сибирских пород собак связали с открытием торговых путей в Арктике

Ученые выяснили, что древнейшие сибирские породы собак появились около двух тысяч лет назад, после ...

Ученые ОИЯИ проанализируют состав костей Ивана Грозного

Российские ученые Объединенного института ядерных исследований с помощью нейросети попытаются ...

В Австралии оценили способность коронавируса COVID-19 менять ДНК человека

Учёные проанализировали инфицированные клетки HEK 293T-линии для выяснения способности коронавируса ...

Двуногий робот Cassie научился проходить под низкимм препятствиями

Американские инженеры научили двуногого робота Cassie обнаруживать низкие препятствия и нагибаться, ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Какой салат приготовить из салата?

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

26 января 2018


Вообще, в настоящее время известно более ста разновидностей огородных салатов.
Они могут быть кочанными и листовыми, различной формы и расцветки. Но, все они вкусны, малокалорийны и полезны для здоровья.

В кулинарии их используют повсеместно, так как любые салаты отлично сочетаются с большинством продуктов - овощами, яйцами, мясом, сыром, рыбой и т.д. Листья салатов используют для декорирования блюд, употребляют в свежем виде, готовят легкие закуски, которые заправляют растительным маслом, сметаной, йогуртом, майонезом и различными соусами на их основе.

Каждой хозяйке известно, что свежая зелень очень быстро увядает. Поэтому закуски с ее использованием готовят непосредственно перед употреблением. Свежеприготовленные блюда годятся не только для семейной трапезы, но, красиво оформленные, украсят любой праздничный стол.

Сегодня мы с вами узнаем, какой салат можно приготовить из салата, рассмотрим рецепты приготовления таких закусок. Среди них, обязательно найдется тот, который вам понравится. Итак, приступим к нашим рецептам:

Рецепты из листового салата

С яйцами и помидорками черри

Понадобятся продукты: пучок листового салата, 2 яйца, 8 помидорок черри, 1 ч.л. мелко порезанного укропа, 1 ст.л лимонного сока, соль, перец, густая сметана.

Приготовление:

Салат разберите на листья, тщательно помойте под холодной проточной водой, положите на полотенце, чтобы впитались остатки влаги. Порвите листья руками на небольшие кусочки, выложите в миску. Покрошите туда же сваренные вкрутую и остуженные яйца. Черри порежьте пополам и добавьте к салату. Посыпьте укропом, посолите, поперчите, влейте лимонный сок. Полейте сметаной, перемешайте и подавайте.

С огурцом и горошком

Понадобится: на 1 кочан салата - половину баночки консервированного горошка (без рассола), 1 свежий огурец (небольшой),1 ст.л мелко порубленного укропа, 4 перышка зеленого лука, 1 ч.л лимонного сока, щепотка сушеного чеснока, соль, растительное масло.

Приготовление:

Салатные листья помойте, обсушите, порвите небольшими кусочками, выложите в миску. Туда же добавьте порезанные мелкими брусочками огурец (если шкурка твердая, ее лучше срезать), мелко порезанную зелень, горошек. Посолите, добавьте молотый сушеный чеснок, полейте лимонным соком и маслом. Аккуратно перемешайте и подавайте.

Теплая закуска из салата и бекона

Понадобится: на пучок листового салата - тонкие ломтики бекона (30-50 г), 3 яйца, 5-6 перышек зеленого лука, 1 ч.л мелко порубленной петрушки, соль, перец. Для заправки: по 1 ст. л растительного масла, лимонного сока и 1 ч.л горчицы.

Приготовление:

На хорошо разогретой сковороде обжарьте тонкие ломтики бекона (на среднем огне), до зарумянивания. Если продукт не жирный, смажьте сковороду маслом. Как бекон обжарится, выложите его на отдельную тарелочку, а в сковороду вбейте яйца, посыпьте мелко порезанным луком, посолите, поперчите, перемешайте вилкой. Как приготовятся, снимите с огня.

На блюде разложите листья салата, посыпьте петрушкой. Сверху выложите бекон, на него смесь из жареных яиц и лука. Смешайте вилкой ингредиенты для заправки, полейте смесью теплый салат и подавайте.
Рецепт из салата Айсберг

Множество вкусных и полезных закусок можно приготовить из салата этого сорта. Например, такую:

Нам понадобится: на половину кочанчика - 6 помидорок черри (лучше разноцветных, но не обязательно), половину красной луковицы, 1 небольшой огурчик, по 1 ч.л мелко порубленной зелени кинзы и укропа, 1 зубчик чеснока, соль. Для заправки - густая сметана, 1 ст.л тертого сыра, немного горчицы (не острой).

Приготовление:

Салат мелко порежьте, добавьте порезанные половинками черри, огурец, нарезанные тонкими полукружочками, лук, нарезанный тонкими полукольцами. Посыпьте зеленью, добавьте давленный чеснок.

Смешайте оливковое масло, горчицу и тертый сыр. Все хорошо перемешайте, полейте салат. Снова перемешайте и только теперь посолите, по вкусу.

Рецепт из салата латука

С малосольным лососем и сухариками

Если вы не знаете, какой салат можно приготовить из салата латука, воспользуйтесь этим рецептом. Очень вкусное, легкое и необычное блюдо получается в итоге:

Понадобится: на 1 кочанчик латука - 4 ломтика черного хлеба, 3 свежих огурца, 300 г малосольной красной рыбы, по щепотке тмина и кориандра (молотых), сметана по вкусу.

Приготовление:

Ломтики хлеба порежьте на небольшие кубики и высушите в духовке или обжарьте на сухой сковороде. Молотые специи смешайте со сметаной. Латук порвите руками на среднего размера, кусочки. Рыбу и огурцы порежьте соломкой или небольшими кубиками.

Все ингредиенты, вместе с сухариками, выложите в салатник, полейте сметанной заправкой и перемешайте. Если необходимо, можно еще присолить и добавить перец, по вкусу.

Дачный микс-салат

Понадобятся продукты: разные сорта салата, какие есть, редиска, спелые, но крепкие помидоры, растительное масло, светлый бальзамический уксус, зубчик чеснока, соль, перец.

Приготовление:

Салаты порвите на небольшие кусочки, сложите в миску. Добавьте кружочки редиски, ломтики помидоров. Посолите, поперчите. Уксус смешайте с маслом, давленным чесноком, полейте салат, перемешайте.

Польза салата

Все, без исключения сорта салатов очень полезны, так как содержат большое количество витаминов,минералов, ценных кислот и клетчатки. Свежеприготовленные блюда из них оказывают на организм самое положительное воздействие, в частности:

- способствуют снижению холестерина;
- нормализуют обменные процессы;
- усиливают иммунную систему;
- очищают организм от токсинов и радиации;
- улучшают процессы кроветворения;
- повышают работоспособность, улучшают настроение.

И еще многими другими полезными свойствами обладают эти огородные растения. Если вы следите за своим здоровьем, обязательно чаще включайте их в свой рацион и будьте здоровы!

Светлана, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Эксперт Минздрава призвал ввести обязательную вакцинацию от коронавируса

Эксперт подчеркнул, что государству необходимо обратить на это лобби более пристальное внимание. ...

Вирусолог Альтштейн заявил о росте смертности из-за коронавируса COVID-19 в России

Вирусолог Альтштейн заявил о существенном росте смертности от коронавируса в России. По словам ...

Из-за ситуации с COVID-19 в Воронежской области отменили плановую госпитализацию

Плановую госпитализацию отменили в Воронежской области с понедельника, 20 сентября. Такое решение ...

В Самарской области ужесточат меры против коронавируса

Власти Самарской области приняли решение ужесточить ограничительные меры, связанные с ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru