Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Удалось вернуть возрастную потерю зрения и повреждения от глаукомы у мышей

Во время опытов ганглиозные клетки вырастили новые аксоны и возобновили взаимосвязь с мозгом. ...

Выявлены новые хронотипы людей помимо «жаворонков» и «сов»

Международная группа ученых определила 4 типа людей, которые склонны к проявлению активности в ...

Искусственный интеллект научился распознавать безмолвную речь человека

Американские специалисты из Калифорнийского университета в Беркли первыми обучили искусственный ...

Новый анализ крови определяет риск развития болезни Альцгеймера

Предложенные авторами анализы замеряют уровень в крови токсических тау-белков и ...
Здравствуйте! Вы здесь:
» » Гамбургер: рецепт в домашних условиях, как приготовить?

Гамбургер: рецепт в домашних условиях, как приготовить?

  

Заинтересовало 844 раз с 17 марта 2018
    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
Гамбургер: рецепт в домашних условиях, как приготовить? Отношение к «дарам» фастфуда в обществе не одинаково. Тем не менее, всевозможные гамбургеры, чизбургеры, хот-доги и тому подобное, уже давно и прочно вошло в обиход обычного человека. Приобрести их можно практически на каждом углу, а можно и приготовить самостоятельно. Итак, как приготовить в домашних условиях гамбургер, рецепт какой использовать.

Особенности домашнего гамбургера

Готовя гамбургер в домашних условиях, можно снизить опасность даров фастфуда к минимуму, одновременно сохранив их привлекательность и вкусовых характеристики. Кроме этого, в процессе приготовления пищи не понадобятся особые гастрономические навыки и дорогостоящие продукты.

Домашний гамбургер, необходимые ингредиенты

Конечно, можно приготовить булочки и самостоятельно. Однако этот процесс не слишком прост. Чтобы получилась вкусная, мягкая, сдобная булочка потребуется хлебопекарные навыки и потому этот процесс лучше возложить на плечи профессионалов. Рекомендуется приобрести готовые булочки в обычном магазине. Ниже приведу список того, что ещё понадобится в процессе приготовления.

• Говяжий фарш или вырезка — 500 граммов;
• Помидоры — 1 крупная штука;
• Лук репчатый — 1 средняя штука;
• Листья салата — по 1 штуке на гамбургер;
• Маринованные огурчики — 1 или 2 штуки;
• Растительное масло;
• Майонез, горчица, кетчуп.

Для обжаривания котлет потребуются соль и специи. Выбор последних зависит от личных предпочтений. Кроме этого в готовое блюдо можно добавить зелень: петрушку или укроп.

Домашний гамбургер, процесс приготовления

Прежде всего, нужно разрезать булочки и слегка обжарить их на сковороде обязательно без масла. Лук режем тонкими колечками и бланшируем (заваливаем кипятком на 1 – 2 минуты). Томаты также нарезаются тонкими кольцами. Листья салата нужно тщательно промыть и удалить из них среднюю прожилку. Огурчики режут колечками.

Далее следует заняться приготовлением котлет. Фарш можно приготовить самостоятельно, воспользовавшись мясорубкой и добавив по вкусу соли и специй, а можно и приобрести готовый.

Смочив руки, нужно вылепить котлеты, диаметр которых немного превышает размер булочек (ужарка позже их сравняет). На сковороду нужно налить немного растительного масла и хорошенько её разогреть, после чего пожарить наши котлеты.

Для получения красивой корочки нужно сначала быстро обжарить котлеты на сильном огне, а после тушить на малом до готовности. Готовится долго они не будут. Вполне достаточно 3 – 5 минут.

Время собирать наш гамбургер. На нижнюю половину булочки выкладываем лист салата, затем, ещё горячую котлету, далее ломтик помидора, несколько колечек лука, далее огурцы, мелко нарезанную зелень, добавляем майонез, кетчуп и горчицу и накрываем второй половиной булочки. Всё, домашний фастфуд готов, можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Татьяна, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)








Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 3+4?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *


Красноярский минздрав назвал сроки начала третьей волны коронавируса

По данным министра, в январе — феврале 2021 года планируется третья волна коронавируса, «поэтому ...

В России впервые выявили больше 28 тысяч зараженных коронавирусом за сутки

Число выявленных новых случаев заражения коронавирусом за последние сутки составило 28 145, что на ...

Во Владимирской области за сутки выявлено 140 случаев коронавируса

Во Владимирской области за сутки 3 декабря 2020 года лабораторно подтверждено 140 случаев ...

Новый рекорд смертности от коронавируса зафиксировали в Новосибирской области

В Новосибирской области установлен новый рекорд суточной смертности от коронавируса, об этом ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru