Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Редактированием генома CRISPR-Cas9 биологи из США создали злобных, но общительных хомяков

Используя технологию редактирования генома CRISPR-Cas9, исследователи деактивировали рецептор ...

Японские ученые получили первых ГМ-тараканов с помощью технологии CRISPR

CRISPR позволяет манипулировать генами с недоступными прежде точностью, надежностью и простотой, ...

Ученые из Японии и США нашли в трех углеродных метеоритах все компоненты ДНК

Группа ученых из США и Японии при изучении трех богатых углеродом метеоритов выяснила, что в них ...

Композитная система охлаждения увеличит запас хода Tesla Model S на 23%

Моделирование, проведенное для Tesla Model S, показало увеличение запаса хода этого электромобиля с ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Мясо кролика в мультиварке с картошкой, как приготовить?

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

13 марта 2018


Хотите порадовать семью вкусной, сытной и полезной пищей? Обратите свое внимание на блюда с кроликом. Ведь крольчатина считается диетическим мясом, которое с легкостью усваивается организмом, является источником всех незаменимых кислот, отличается гипоаллергенностью и низкокалорийностью. И для того чтобы вкусно ее приготовить, можно использовать современные приборы. Давайте поговорим об этом и проясним для себя, как же вместе с картошкой приготовить в мультиварке мясо кролика?

Вкуснейший кролик в мультиварке

Для приготовления такого блюда стоит использовать полкилограмма кролика (свежего, потрошенного и рубленного), полкилограмма картофеля, по одной крупной морковке и луковице, половинку стакана сметаны. Также вам понадобится стакан холодной воды, некоторое количество соли, перца и растительного масла.

Для начала промойте мясо под проточной водой, промокните бумажными полотенцами и отправьте в небольшую миску. Учтите, что для приготовления данного блюда желательно использовать лишь небольшие части тушки с большим количеством мяса, к примеру, лапы и спину.

Очистите морковку и промойте ее хорошенько. Измельчите ее при помощи средней терки. Лук очистите и накрошите острым ножом помельче.

Картофель также очистите, промойте и измельчите произвольными ломтиками. Залейте прохладной водой и отставьте в сторону.

В отдельной мисочке соедините сметану со стаканом чистой воды, присолите и поперчите, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. Перемешайте.

Включите мультиварку на режим жарка и выложите в чашу ломтики крольчатины. Крышкой прибор прикрывать не нужно. Поджаривайте мясо в собственном жиру на протяжении десяти минут, периодически переворачивая. Если кролик вам попался молодым и не жирным, добавьте к нему немножко растительного масла.

Минут через пять жарки добавьте к кролю морковку с луком, перемешайте и поджарьте все вместе.

Выложите в чашу мультиварки картофель, залейте подготовленной сметанной смесью, прикройте крышку и выставьте режим «тушение». Готовьте на протяжении одного часа.

Ароматный кролик с горчицей и вином

Считается, что в таком варианте приготовления кролик получается особенно нежным и ароматным. Для создания вкуснейшего блюда запаситесь семьюстами граммами крольчатины, полукилограммом картофеля, ста пятьюдесятью миллилитрами белого сухого вина, полулитром бульона и парой столовых ложек горчицы. Еще вам понадобится головка лука-шалот, головка лука порей, шесть зубков чеснока и три столовых ложечки растительного масла. Кроме того, используйте лавровый листик, пару столовых ложек муки, немного свежего розмарина, приправы «прованских трав», соли и перца (ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения).

Соедините в удобной мисочке горчицу и приправу «прованские травы». Добавьте к такой смеси ложечку растительного масла. Очистите пару зубков чеснока, пропустите сквозь чесночницу и добавьте к горчичной массе. Накрошите помельче лук порей, высыпьте туда же. Влейте в маринад вино, присолите и поперчите, добавьте лавровый листик. Перемешайте полученную смесь.

Промойте и просушите кроля. Измельчите его на куски, обмажьте хорошенько маринадом и сложите в миску. Сверху вылейте оставшийся соус. Придавите мясо любым удобным гнетом и отправьте в холодильник, пусть маринуется. На это может уйти от восьми до двенадцати часов.

Приступая к приготовлению кролика, очистите картофель и измельчите его произвольными достаточно крупными кусками. Включите мультиварку на разогрев в режиме «Жарка», влейте в чашу растительное масло. После того, как масло разогреется, выложите в чашу кролика и обжарьте со всех сторон. После выложите к кролю картофель, залейте содержимое чаши оставшимся маринадом. Отправьте туда же луковицу-шалот, измельченную на четвертинки, целые зубки чеснока (чищенные), а также веточку свежего розмарина. Влейте подсоленный бульон и добавьте вино.

Выставьте режим «выпечка», закройте чашу мультиварки и готовьте кролика с картофелем на протяжении полутора часов.

Диетический вариант кролика с картофелем

Для приготовления такого ароматного, вкусного и очень полезного блюда используйте килограмм кролика, полкилограмма картофеля, триста – четыреста грамм капусты брокколи и крупную морковку. Кроме того, читателям «Популярно о здоровье» понадобится пучок укропа, головка репчатого лука, три столовых ложечки нежирной сметаны, немного соли и пара столовых ложек растительного масла.

Вымойте и отряхните зелень. Тушку кроля промойте, просушите и поделите на кусочки. Укроп накрошите помельче, смешайте со сметаной. Присолите мясо и смажьте хорошенько сметанным соусом.

Морковку с луком очистите и накрошите кружками и полуколечками. Картофель очистите и измельчите произвольными кубиками. Капусту брокколи разделите на соцветия.

Смажьте чашу мультиварки маслом. Выложите на донышко ломтики кроля, сверху разложите овощи. Закройте крышку мультиварки, выставьте режим «тушение». Готовьте на протяжении часа, время от времени оценивая уровень жидкости. Если вы переживаете, что блюдо может подгореть, подлейте в него немного воды либо бульона.

Кролик, приготовленный в мультиварке, получается особенно нежным и вкусным. Кроме того, вы вполне можете поставить его готовиться, а сами заниматься своими делами. А после звукового сигнала созывайте всю семью к столу.

Екатерина, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


ETNT: переизбыток воды и интервальное голодание могут навредить организму

Известные врачи назвали укорачивающие жизнь вредные пищевые привычки. В беседе с изданием ETNT ...

Бочаров подтвердил запуск летом нового корпуса онкоцентра в Волгограде

Продолжаются пусконаладочные работы в новом корпусе Волгоградского областного онкодиспансера, его ...

Нутрициолог рассказал, о чем говорит тяга к мучному, сладкому и соленому

Вместо сладкого нутрициолог советует отдать предпочтение продуктам с содержанием магния, который ...

Врач Руженцова: восстановить обоняние после COVID-19 поможет вдыхание разных ароматов

Продолжительность нарушений обоняния и вкуса очень сильно различается, у некоторых пациентов до ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru