Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

В США разработали способ выращивания древесины в лабораторных условиях

Ученые из Массачусетского технологического института (США) нашли способ создавать древесину, ...

Создан сверхбыстрый квантовый компьютер, который выполняет операцию за 6,5 наносекунД

Группа исследователей создала технологию вычисления для квантового компьютера, которому нет ...

Пластиковому мусору нашли новое применение

Специалисты уже давно ищут эффективные и экологически чистые способы избавиться от пластикового ...

Саранча благодаря обонянию различает раковые клетки

В журнале BioRxiv учёные из Мичиганского университета опубликовали работу о способностях ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Корень имбиря: как замариновать в домашних условиях? Рецепт быстрый и правильный

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

15 марта 2018

Корень имбиря: как замариновать в домашних условиях? Рецепт быстрый и правильный Имбирь не так давно появился на прилавках магазинов нашей страны. Но на сегодняшний день этот корень пользуется огромной популярностью среди разных категорий населения. Его с удовольствием добавляют в пищу хозяйки, на его основе настаивают чай и прочие напитки худеющие девушки. Специалисты альтернативной медицины широко применяют имбирь для терапии и профилактики многих проблем со здоровьем. А маринованный корень особенно любим фанатами восточной кухни. Давайте рассмотрим, как замариновать в домашних условиях корень имбиря по быстрому и правильному рецепту.

В сети встречаются рецепты приготовления маринованного имбиря в соответствии с канонами восточной кухни. Но, стоит признать, что ингредиенты для них сложно найти в свободной продаже. Поэтому мы рассмотрим более доступные варианты.

Итак, как замариновать корень имбиря быстро и правильно?

Те, кто готовил корень имбиря по этому рецепту, отмечают, что полученный вариант является куда более удачным, нежели многие покупные. Для маринования имбиря вам понадобится полкилограмма непосредственно самого корня имбиря, двести миллилитров уксуса (для суши крепостью 2,5%), четыре столовых ложечки сахара и пара столовых ложечек обыкновенной водки (40%). Кроме того, используйте четыре столовых ложечки белого сухого вина.

Возьмите корень имбиря, вымойте его щеткой под проточной водой и оботрите бумажными полотенцами. Снимите с корня кожуру, нарежьте произвольно не слишком крупно. Поставьте на огонь кастрюльку с кипящей водой, окуните в нее имбирный корень и проварите в течение одной минуты.

Подготовленный имбирь выложите на дуршлаг, далее – на бумажные полотенца, пусть высохнет. Затем измельчите корень как можно более тонкими кусочками (для этого удобно использовать овощечистку).

Соедините в небольшой кастрюльке вино с водой, всыпьте к ним сахар и поставьте на огонь. Подогревайте такую смесь до растворения сахара. Далее добавьте к ней уксус и доведите до кипения.

Пока маринад готовится, выложите имбирь в подходящую по размеру стеклянную баночку. Как только маринад закипит, залейте ним имбирь и укупорьте обычной завинчивающейся крышкой. Дождитесь остывания баночки и уберите ее в холодильник.

Считается, что уже буквально через несколько часов имбирь приобретет привлекательную розовую окраску. А замаринованный корень отлично может храниться на полке холодильнике в течение двух-трех месяцев.

Еще один вариант маринования имбиря

Для приготовления маринованного имбиря по этому рецепту читателям «Популярно о здоровье» необходимо использовать триста грамм свежего корня, половинку стакана винного уксуса, три-четыре столовых ложечки вина красного полусладкого и пару столовых ложек сахара. Еще возьмите четыре ложечки воды (для маринада) и литр воды (для предварительного приготовления имбиря), а также немного соли, если есть желание.

Очистите корень имбиря острым ножом, снимая коричневую кожицу. Измельчите клубень достаточно крупными кусочками (около пяти-шести сантиметров в длину) и залейте холодной водой. Оставьте имбирь на полчасика, чтобы замариновался. После измельчите его. Если вы планируете мариновать имбирь для суши, нужно нарезать его особенно тоненько, двигаясь против волокон. Также можно накрошить имбирь просто ломтиками либо кружочками. Отправьте подготовленный имбирь в небольшую кастрюльку, залейте кипящей водой и проварите на протяжении трех-четырех минут. После слейте с корня воду и остудите его.

Чтобы приготовить маринад для имбиря, влейте в чашку четыре столовых ложечки кипятка и растворите в нем подготовленный сахар. После влейте в сироп уксус с вином и перемешайте.

Сложите отваренный имбирь в подходящий контейнер либо баночку, залейте подготовленным маринадом и укупорьте. Держите корень имбиря на протяжении трех дней при комнатной температуре, после его можно считать готовым.

Имбирь, маринованный без спиртного

Для приготовления имбиря по такому рецепту нужно использовать сто грамм непосредственно корня, пятьдесят миллилитров уксуса, половинку чайной ложечки соли, половинку чайной ложечки сахара и столовую ложечку воды. Кроме того, вам понадобится немного свеклы.

Имбирь вымойте под проточной водой, используя жесткую щетку. После просушите его и натрите солью. Оставьте корень на всю ночь, пусть пропитается. С утра вымойте имбирь, высушите и нарежьте как можно тоньше. Это, конечно будет непросто, нужно вооружиться очень острым ножом и быть осторожным, также можно использовать картофелечистку.

Сложите подготовленный имбирь в баночку. Займитесь приготовлением маринада. Для этого соедините уксус с солью, сахаром и водой. Перемешайте до тех пор, пока соль и сахар не растворятся полностью.

Залейте имбирь в баночке маринадом. Натрите на терку небольшой кусочек свеклы, отожмите марлей сок и добавьте к имбирю. Закрутите баночку крышкой и встряхните несколько раз. Пусть готовится на протяжении семи суток в достаточно теплом месте.

Дополнительная информация

Считается, что периодическое потребление маринованного имбиря может оказаться полезным для здоровья. Такой корень неплохо улучшает работу пищеварительного тракта, активирует обменные процессы, ускоряет переработку потребленной пищи, улучшает аппетит. Кроме того, имбирь похож по своему действию на чеснок: он способен уничтожать агрессивные микроорганизмы и повышать иммунитет.

Екатерина, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Пациенты кузбасского онкодиспансера пожаловались на пятимесячные очереди

Обращение местной жительницы появилось в социальных сетях. Как сообщила она, пациенты кузбасского ...

Томский депздрав временно возглавит первый замглавы департамента Андрей Наумов

Томский депздрав временно возглавит первый замглавы департамента Андрей Наумов Временно исполняющим ...

Оториноларинголог Зимина предупредила о возникновении рака из-за употребления горячей пищи

Оториноларинголог сети клиник «Атлас» Светлана Зимина в беседе с Ura.ru предупредила россиян о том, ...

В Тюмени действует план оперативного развертывания ковидных госпиталей

«В Тюменской области действует план оперативного развертывания госпитальной базы при подъеме ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru