Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Внутри графена воспроизвели возникновение материи из вакуума

Дальнейшие расчеты показали, что этот "невозможный" эффект возникал из-за того, что ...

Домашняя газовая плита может быть источником вредных выбросов, даже если она выключена

В исследовании, опубликованном в журнале Environmental Science & Technology, ученые из ...

Впадающие в спячку суслики перерабатывают мочу для поддержания своих мышц

Зимующие суслики сохраняют свою форму, перерабатывая мочевину, основное соединение в моче, с ...

Ученые нашли причину разницы между облаками в Северном и Южном полушариях Земли

Разница между полушариями заключается еще и в том, что в Южном полушарии гораздо большие площади ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Рецепт вареников пошаговый с картошкой и луком

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

17 марта 2018

Рецепт вареников пошаговый с картошкой и луком Вареники с картошкой — это одно из известнейших блюд, принадлежащих славянской кухне. Принято считать, что оно обладает украинскими корнями. Однако многие другие народы могут похвастаться своими собственными кулинарными творениями, в которые входят те же самые ингредиенты. Специально для читателей «Популярно о здоровье» приведу пошаговый рецепт вареников с луком и картошкой.

Особенности рецептуры

Справедливости ради следует сказать, что не существует классического рецепта вареников с картошкой. Таким образом, возможны значительные отклонения от приведённой ниже рецептуры.

Для приготовления вареников необходимо отдельно приготовить тесто и начинку. Оптимальным выбором будет пресное, упругое тесто, которое очень легко раскатывать. Кроме этого слеплять кончики вареников будет очень легко, и они никогда не распадутся при отваривании.

В картофельную основу начинки можно добавлять множество прочих ингредиентов, например, жареный лук, грибы, мясо, сало, колбасу или сочетания сразу нескольких продуктов. В этом случае блюдо только выиграет.

Тесто для вареников с картошкой

Самый простой способ приготовления теста для вареников, вне зависимости от начинки, не предполагает использование молока и прочих «улучшителей». Приведу перечень необходимых продуктов:

• Мука — 3 стакана;
• Вода — 1 стакан;
• Яйцо — 1 штука;
• Растительное мало — 1 столовая ложка;
• Соль — на кончике ножа.

Воду рекомендуется подогреть (некоторые повара наоборот, советуют её охлаждать), добавить в неё пару стаканов муки, соль и яйцо и всё тщательно перемешать, лучше при помощи блендера, кухонного комбайна или бытового тестомеса. Дале тесто вымешивается с добавлением остатка муки.

Начинка для вареников с картошкой

Для начинки понадобятся следующие продукты:

• Картофель — 800 граммов;
• Лук — пара средних луковиц.

Кроме этого, для улучшения вкуса будет нужна соль, специи, можно обжарить сало или добавить грибов. В общем, есть широчайший простор для кулинарной фантазии. Картофель нужно почистить и отварить на слабом огне. Лук режут кольцами и жарят на сковороде до появления золотистого оттенка. После овощи перемешивают, добавляют соль, перец и прочие приправы.

Вареники с картошкой и луком, процесс приготовления

Для начала нужно раскатать тесто и выдавить из него круглые заготовки, диаметр которых составляет около 7 – 8 сантиметров. В большинстве случае для формования идеально подойдет горлышко советского гранёного стакана. Этот процесс обычно очень нравится детишкам.

Количество начинки обычно подбирается опытным путём, но как правило, оно составляет чайную ложку без горки. Кончики вареника нужно плотно защипывать, так чтобы при варке они не развалились. Для этого даже существуют специальные формочки. Готовые вареники можно тут же отваривать и подавать на стол. Либо выкладывать их на противень и замораживать.

Заключение

Что подавать в качестве соуса к вареникам с картошкой? Чаще всего, используется сметана, майонез, кетчуп или их сочетания, выбор которых определяется личными вкусовыми пристрастиями.

Приятного аппетита!

Татьяна, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Биолог Семенов спрогнозировал средние сроки продолжительности пандемии

Следующие пандемии могут быть респираторных вирусных инфекций. До сих пор сохраняется напряженность ...

Вирусолог Нетесов: пятая волна коронавируса в России может продлиться до четырех месяцев

Ученый считает, что в целом в России темпы вакцинации от коронавируса недостаточные. Штамм ...

Врачи просят правительство России срочно ввести в РФ COVID-карантин

Врачи просят правительство России срочно ввести в РФ COVID-карантин. Об этом стало известно ...

Американский врач Джа заявил о серьезной угрозе из-за заражения «Омикроном»

Болезнь при заражении штаммом коронавируса «Омикрон» обычно протекает легче, чем при «Дельте», ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru