Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

 

Опрос

Как давно Вы бы хотели бросить курить?


 
 
Здравствуйте! Вы здесь:
» » Рецепт салата: крабовые палочки, кальмары, красная икра

Рецепт салата: крабовые палочки, кальмары, красная икра

  


| 19 марта 2018
Возможно, это фото увеличивается по клику:
Рецепт салата: крабовые палочки, кальмары, красная икра Рецепт салата с красной икрой, кальмарами и крабовыми палочками рассмотрю специально для читателей «Популярно о здоровье» и как его приготовить, конечно. Сразу стоит сказать, что это достаточно вкусное блюдо с морскими ингредиентами, оно понравится не только любителям подобных деликатесов, но даже тем, кто спокойно относится к рыбным продуктам.

Кальмары полезны для нашего организма, так как содержат в себе ценный белок, полиненасыщенные жиры, витамины группы B, преобладает содержание холина и ниацина, кроме того, есть витамин РР, E, A, ценные минеральные компоненты, в том числе большое количество йода, который нужен для полноценного функционирования человеческого организма.

Крабовые палочки помимо ценного белка содержат фтор, никель, кроме того, молибден, хром, а также в них присутствует и цинк. Что касается витаминного состава, то тут можно отметить наличие А, Е, РР, а также группы В. Еще присутствуют следующие минеральные компоненты: медь, железо,магний, марганец, натрий, калий, кальций, кроме того, фосфор.

Красная икра содержит более 30% протеина, он включает важные аминокислоты и достаточно легко усваивается организмом человека, причем намного полноценней, если сравнивать с белками, которые мы получаем из птицы, молочных продуктов. Кроме того, в икре выявлено наличие фолиевой кислоты, она считается чрезвычайно полезной. Помимо этого в ней есть ряд ценных микроэлементов, среди которых можно отметить йод, железо, натрий, фосфор, калий, цинк, а также кремний, кальций, помимо этого марганец, лецитин, витамины А, В, D, Е, а также ценные полиненасыщенные жирные кислоты.

Известно, что полезный витамин D жизненно необходим для крепости костей, жирные кислоты благотворным образом воздействуют на процесс кровообращения, а также улучшают состав крови, способствуют повышают иммунитета, кроме того, улучшают мозговую деятельность. Нейтрализации холестерина способствует лецитин, а йод нужен для полноценной деятельности щитовидной железы. Теперь, зная, насколько полезны ингредиенты нашего салата, можно с удовольствием его готовить.

Еще этот салат называют морским или же салат Океан, так как в него входят несколько морепродуктов, в частности, икра, кроме того, вкусные кальмары, а также аппетитные крабовые палочки. Готовить его очень просто, не потребуется у хозяйки много времени в его приготовлении. В блюде минимум калорий, а также максимум удовольствия. Итак, подробно остановлюсь на его ингредиентах:

• Куриные яйца - 5 штук;
• Красная икра – 1 столовая ложка;
• Кальмар - 1 штука, весом не менее 250 граммов;
• Крабовые палочки - 200 граммов;
• По вкусу майонез;
• Соль по вкусу;
• Салатные листья.

Итак, начнем приготовление вкусного салата с того, что сварим кальмары. Для этого стоит налить в кастрюльку воду, а пока она закипает, следует приступить к снятию тонковатой пленки с кальмара, а также изнутри удаляют его внутренности и тонкую пластину в области хребта. После чего его промывают под проточной водой.

Затем отправляет его в уже кипящую воду примерно минутки на три. Далее кальмар достаем из воды и оставляем на некоторое время остудиться. После чего промываем его качественно под проточной водой. Если будет обнаруживаться пленочка, следует ее аккуратно удалить. Затем готовое филе необходимо нарезать тонкой соломкой.

Далее приступаем к остальным составляющим нашего салата, в частности крабовые палочки нарезаем произвольным способом, но желательно в виде соломки, чтобы они были одинакового размера с кальмарами. Кладем их к нарезанным кальмарам. После чего можно добавить к этим ингредиентам майонез покупной или же приготовленный в домашних условиях. Перемешиваем эти компоненты.

Далее необходимо отварить куриные яйца, для этого они должны кипеть не менее восьми минут. После чего их опускают в холодную воду, чтобы они остыли, а также такая процедура поможет легче снять с них скорлупу. Когда они остынут их рекомендуется почистить и натереть на крупной терке, либо же можно нарезать их на небольшие кубики или же пропустить через специальную яйцерезку.

Кладем яйца в уже заправленные майонезом кальмары и крабовые палочки, по желанию можно еще добавить немного майонеза, затем добавляем столовую ложку с горкой красной икры в наш аппетитный салат, но можно положить ее и побольше, кому как нравится.

Кто хочет, может посолить салат, но так как там есть майонез и соленая икра, то можно обойтись совсем минимальным количеством соли, либо же вовсе без нее. Когда салат перемешан, можно его выкладывать на салатные листья, конечно, предварительно их рекомендуется промыть под проточной водой и просушить салфеткой или бумажным полотенцем, кроме того, можно удалить среднюю прожилку, чтобы он был более мягким.

Листья салат кладут на плоское блюдо, после чего аккуратно размещают на них наш морской салат, сверху его можно украсить небольшим количеством красной икры, которую просто рассыпают по поверхности салата. Красивый и вкусный салат готов. Такое блюдо можно отнести к полезной диетической еде, конечно, если минимизировать количество майонеза или же использовать его низкокалорийный вариант, кроме того, вместо этого ингредиента может быть применено полезное оливковое масло.

Конечно, с майонезом салат будет наиболее вкусным, особенно, если он приготовлен самостоятельно, салатик будет сытным и очень полезным, его можно с удовольствием подавать на праздничный стол гостям, они непременно оценят по достоинству морской салат и осыплют комплиментами хозяйку, не забыв попросить добавки.

Приятного аппетита!

Татьяна, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)
Google


- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!



Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 2+0+1+8 ?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *





Яндекс.Метрика