Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Одаренность собак связана с их игривостью

Исследования на людях обнаружили связь между игривостью и способностью решать проблемы, в связи с ...

Frontiers in Psychology: Женщины легче переживают стресс, если их партнёр тоже переживает

Как выяснилось, 99% женщин переносили стресс, пережитый совместно с партнёром, гораздо легче, если ...

NEE: Найдена причина различий в интеллекте у птиц

Группа исследователей в новой работе говорит о том, что фактически верно и то, и другое. При этом ...

Мягкий и беззубый. Ученые выяснили, как выглядел первый хищник на Земле

До середины прошлого века среди ученых существовало мнение, что до начала кембрия на Земле вообще ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Рецепт салата: крабовые палочки, кальмары, красная икра

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

19 марта 2018

Рецепт салата: крабовые палочки, кальмары, красная икра Рецепт салата с красной икрой, кальмарами и крабовыми палочками рассмотрю специально для читателей «Популярно о здоровье» и как его приготовить, конечно. Сразу стоит сказать, что это достаточно вкусное блюдо с морскими ингредиентами, оно понравится не только любителям подобных деликатесов, но даже тем, кто спокойно относится к рыбным продуктам.

Кальмары полезны для нашего организма, так как содержат в себе ценный белок, полиненасыщенные жиры, витамины группы B, преобладает содержание холина и ниацина, кроме того, есть витамин РР, E, A, ценные минеральные компоненты, в том числе большое количество йода, который нужен для полноценного функционирования человеческого организма.

Крабовые палочки помимо ценного белка содержат фтор, никель, кроме того, молибден, хром, а также в них присутствует и цинк. Что касается витаминного состава, то тут можно отметить наличие А, Е, РР, а также группы В. Еще присутствуют следующие минеральные компоненты: медь, железо,магний, марганец, натрий, калий, кальций, кроме того, фосфор.

Красная икра содержит более 30% протеина, он включает важные аминокислоты и достаточно легко усваивается организмом человека, причем намного полноценней, если сравнивать с белками, которые мы получаем из птицы, молочных продуктов. Кроме того, в икре выявлено наличие фолиевой кислоты, она считается чрезвычайно полезной. Помимо этого в ней есть ряд ценных микроэлементов, среди которых можно отметить йод, железо, натрий, фосфор, калий, цинк, а также кремний, кальций, помимо этого марганец, лецитин, витамины А, В, D, Е, а также ценные полиненасыщенные жирные кислоты.

Известно, что полезный витамин D жизненно необходим для крепости костей, жирные кислоты благотворным образом воздействуют на процесс кровообращения, а также улучшают состав крови, способствуют повышают иммунитета, кроме того, улучшают мозговую деятельность. Нейтрализации холестерина способствует лецитин, а йод нужен для полноценной деятельности щитовидной железы. Теперь, зная, насколько полезны ингредиенты нашего салата, можно с удовольствием его готовить.

Еще этот салат называют морским или же салат Океан, так как в него входят несколько морепродуктов, в частности, икра, кроме того, вкусные кальмары, а также аппетитные крабовые палочки. Готовить его очень просто, не потребуется у хозяйки много времени в его приготовлении. В блюде минимум калорий, а также максимум удовольствия. Итак, подробно остановлюсь на его ингредиентах:

• Куриные яйца - 5 штук;
• Красная икра – 1 столовая ложка;
• Кальмар - 1 штука, весом не менее 250 граммов;
• Крабовые палочки - 200 граммов;
• По вкусу майонез;
• Соль по вкусу;
• Салатные листья.

Итак, начнем приготовление вкусного салата с того, что сварим кальмары. Для этого стоит налить в кастрюльку воду, а пока она закипает, следует приступить к снятию тонковатой пленки с кальмара, а также изнутри удаляют его внутренности и тонкую пластину в области хребта. После чего его промывают под проточной водой.

Затем отправляет его в уже кипящую воду примерно минутки на три. Далее кальмар достаем из воды и оставляем на некоторое время остудиться. После чего промываем его качественно под проточной водой. Если будет обнаруживаться пленочка, следует ее аккуратно удалить. Затем готовое филе необходимо нарезать тонкой соломкой.

Далее приступаем к остальным составляющим нашего салата, в частности крабовые палочки нарезаем произвольным способом, но желательно в виде соломки, чтобы они были одинакового размера с кальмарами. Кладем их к нарезанным кальмарам. После чего можно добавить к этим ингредиентам майонез покупной или же приготовленный в домашних условиях. Перемешиваем эти компоненты.

Далее необходимо отварить куриные яйца, для этого они должны кипеть не менее восьми минут. После чего их опускают в холодную воду, чтобы они остыли, а также такая процедура поможет легче снять с них скорлупу. Когда они остынут их рекомендуется почистить и натереть на крупной терке, либо же можно нарезать их на небольшие кубики или же пропустить через специальную яйцерезку.

Кладем яйца в уже заправленные майонезом кальмары и крабовые палочки, по желанию можно еще добавить немного майонеза, затем добавляем столовую ложку с горкой красной икры в наш аппетитный салат, но можно положить ее и побольше, кому как нравится.

Кто хочет, может посолить салат, но так как там есть майонез и соленая икра, то можно обойтись совсем минимальным количеством соли, либо же вовсе без нее. Когда салат перемешан, можно его выкладывать на салатные листья, конечно, предварительно их рекомендуется промыть под проточной водой и просушить салфеткой или бумажным полотенцем, кроме того, можно удалить среднюю прожилку, чтобы он был более мягким.

Листья салат кладут на плоское блюдо, после чего аккуратно размещают на них наш морской салат, сверху его можно украсить небольшим количеством красной икры, которую просто рассыпают по поверхности салата. Красивый и вкусный салат готов. Такое блюдо можно отнести к полезной диетической еде, конечно, если минимизировать количество майонеза или же использовать его низкокалорийный вариант, кроме того, вместо этого ингредиента может быть применено полезное оливковое масло.

Конечно, с майонезом салат будет наиболее вкусным, особенно, если он приготовлен самостоятельно, салатик будет сытным и очень полезным, его можно с удовольствием подавать на праздничный стол гостям, они непременно оценят по достоинству морской салат и осыплют комплиментами хозяйку, не забыв попросить добавки.

Приятного аппетита!

Татьяна, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Количество заболевших и умерших в мире от ковида увеличилось в 1,5 раза

В мире значительно возросло количество заболевших и умерших от последствий ковида, сообщает 8 ...

T?rkiye: Дефицит витамина B6 провоцирует усталость, упадок сил, забывчивость

В турецком издании T?rkiye рассказали о негативных последствиях для организма, которые может нести ...

Минздрав смягчил нормы приказа о реабилитационной помощи

Минздрав смягчил нормы приказа о реабилитационной помощи Минздрав подготовил дополнения в приказ о ...

Вирусолог Чепурнов усомнился в эффективности масок при «Омикроне»

Защитные маски, которые чаще всего применялись в России, обладают слабой эффективностью против ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru