Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Университет Кембриджа получил изображения загадочных объектов у ядра Земли

Исследование ученых из Кембриджского университета, проведенное недавно, дало возможность подробное ...

Университет Торонто обучает роботов избегать людей во время движения

Коллектив инженеров, работающих в Университете Торонто (Канада), предложил новый алгоритм для ...

В США создали робота, который будет наблюдать за пингвинами

Ученые из Института Вудс-Хоул создали робота, который будет присматривать за императорскими ...

В Японии удалось синтезировать молекулу углерода в форме ленты Мебиуса

Nature Synthesis опубликовал исследование японских ученых, которым удалось синтезировать углеродную ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Ленивые голубцы с фаршем и рисом в духовке, рецепт

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

13 марта 2018


Специально для читателей «Популярно о здоровье» рассмотрю подробно рецепт ленивых голубцов в духовке с рисом и фаршем. Это блюдо любят многие, так как оно действительно вкусное и питательное. Не стоит себе отказывать в удовольствии полакомиться аппетитными домашними голубцами, а не какими-то покупными полуфабрикатами.

С удовольствием будут кушать ленивые голубцы дети, только важно позаботиться, чтобы капуста была нашинкована как можно тоньше, так она будет вкуснее. Кроме того, такое блюдо можно использовать на следующий день, стоит только его разогреть в микроволновой печи, либо же можно кушать голубцы холодными, кому как нравится.

Ведь на вкус голубцы, приготовленные дома, гораздо вкуснее покупных. Их можно приготовить с вкусным сметанно-томатным соусом, который отлично сочетается с рисом и с фаршем. В составе этого блюда присутствует капуста, которая считается очень полезной для организма человека, так как в ней содержатся следующие ценные компоненты: в ней много витамина С, примерно в десять раз больше, чем в лимоне.

Кроме того, присутствует в целебной белокочанной капусте фолиевая кислота, из минеральных компонентов можно отметить фосфор, есть калий, а также некоторое количество кальция, помимо этого, есть витамины группы B, а также выявлено наличие полезной пантотеновой кислоты.

Итак, необходимо рассмотреть, какие же ингредиенты потребуются для приготовления такого аппетитного блюда, в плане затратности, продукты не дорогие, их может позволить себе приобрести каждая хозяйка и приготовить для своей семьи вкусные ленивые голубцы, чтобы порадовать домочадцев:

• Белокочанная капуста – 200 граммов;
• Фарш свиной или же говяжий – 400 граммов;
• Свежая морковь – 1 штука;
• Соус томатный – 3 столовые ложки;
• Репчатый лук – 1 штука;
• Один стакан сметаны;
• Куриное яйцо – 1 штука;
• Рис – 200 граммов, лучше применять длиннозернистый;
• Молотый перец черный по вкусу;
• По желанию свежая зелень, например, петрушка, укроп;
• Соль по вкусу.

Сначала необходимо подготовить рис, для этого в небольшую кастрюльку наливают воду, слегка ее подсаливают и доводят до кипения, после чего в нее высыпают рис, который рекомендуется отварить до полуготовности, в данной ситуации лучше применить рис длиннозернистый, так как он не разваривается и сохраняет свою форму.

Перед тем как рис поставить варить, необходимо его качественно промыть в двух, трех водах. Вариться он будет в среднем минут десять, при этом важно помешивать его, чтобы он не прилипал к дну кастрюльки. После того как он сварится, рекомендуется откинуть его на дуршлаг и дать ему хорошо остынуть.

Далее, пока рис остывает, можно приступить к чистке морковки, а также важно убрать шелуху с репчатого лука. После чего эти овощи необходимо нарезать на небольшие кубики, а морковь можно потереть на терке. После чего в сковородку наливаем небольшое количество подсолнечного масла и ставим ее на плиту нагреваться.

После того как она хорошо прогреется, можно аккуратно опустить подготовленную морковь и лук, которые должны потушиться минут десять, при этом следует их постоянно помешивать, чтобы не допустить подгорания этих овощей. После чего сковороду снимают с плиты.

Затем приступаем к подготовке белокочанной капусты, для этого ее следует как можно тоньше нашинковать ножом. После чего ее перекладывают в небольшую миску и слегка приминают руками, чтобы она, так сказать, пустила сок и не была слишком жестковатой. После этого в емкость выкладываем подготовленный рис, добавляем фарш, а также морковно-луковую зажарку, насыпаем специи, а также добавляем по вкусу соль. Все перемешиваем.

Следует сказать, что не всем маленьким детям нравятся крупные кусочки капусты, которые попадаются в голубцах, с этой целью капустные листья можно перемолоть при помощи блендера в гомогенную массу так, что в ней не будут ощущаться крупные кусочки. Либо же можно при помощи ножа удалить с листьев толстую сердцевину, после чего капусту очень мелко шинкуют.

После чего необходимо взбить яйцо и следует добавить его в фарш, это придаст ему некоторую воздушность. Затем массу вновь хорошо вымешивают и пока отставляют в сторону. Теперь необходимо приготовить сметанную заливку, для этого в небольшую емкость наливаем сметану, добавляем к ней положенное количество томатного соуса. Все хорошо перемешиваем. После чего можно добавить небольшое количество молотого перца.

Теперь необходимо включить духовку на температуру примерно 170 градусов. Предварительно следует хорошо смазать форму, где будут запекаться голубцы. После чего следует приступить к подготовке голубцов. С этой целью необходимо смочить руки холодной водой, после чего надо отделить небольшое количество фарша и вылепить из него небольшой голубец в форме шарика или овала.

После того как голубцы будут вылеплены, их выкладывают рядом друг с другом. После чего рекомендуется залить их сметанно-томатной заливкой. Важно полить их равномерным слоем, чтобы каждый голубец смог пропитаться этой аппетитной заливкой. Выпекают ленивые голубцы не очень долго, достаточно и тридцати минут для этого.

После того как они будут готовы, желательно подавать голубцы в горячем виде вместе со свежим овощным салатом, а также дополнительно можно подать сметану. Помимо этого такое блюдо не менее вкусное и в холодном виде. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Татьяна, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Организация общественного здравоохранения Греции сообщила о возможном случае оспы обезьян

В Греции изучается подозрительный случай возможного заражения человека оспой обезьян, сообщила ...

Доктор Александр Мясников назвал семь продуктов – «обманщиков»

Ведущий программы "Доктор Мясников" на канале "Россия 1" развеял мифы о ...

Ученые рассказали о факторах риска передачи оспы обезьян

Инкубационный период заболевания оставляет от 7 до 14 дней, однако бывает и от 5 до 21. Считается, ...

RBB24: в Берлине зафиксированы три случая заражения оспой обезьян

В Берлине зафиксированы три случая заражения оспой обезьян. Об этом передает телеканал RBB24 со ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru