Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Nature: собаки из Африки и Евразии произошли от двух разных популяций волков

Палеогенетики выяснили, откуда родом наши питомцы Британские исследователи из Института Фрэнсиса ...

Комаров привлекает запах переносчиков вирусов Зика и Денге

Исследователи обнаружили, что вирусы Зика и Денге "взламывают" эту поведенческую ...

Носимый экзомускул Myoshirt повышает выносливость у людей с мышечной дистрофией на 60%

Исследователи из ETH Zurich в Швейцарии создали экзомускул из текстиля, который работает как ...

В Китае установили мозговой имплант без вскрытия черепа

Китайские исследователи заявили, что им удалось имплантировать датчик в мозг животного без вскрытия ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Тыква запечённая рецепты приготовления в духовке кусочками

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

2 апреля 2018


Лучшим способом приготовления тыквы - является запекание. Приготовленная таким образом, она сохраняет практически все полезные вещества и целебные свойства. Можно запечь тыкву целиком, но многие хозяйки предпочитают нарезать мякоть кусочками и готовят разнообразные блюда – сладкие десерты, диетические гарниры или питательные горячие закуски, с мясом или овощами.

Итак, рассмотрим рецепты приготовления тыквы запечённой кусочками в духовке – рассмотрим различные способы приготовления королевы овощей на сайте «Популярно о здоровье»:

Несколько советов по приготовлению

- Не покупайте для запекания маленькие оранжевые тыковки. Они не используются в кулинарии, а выполняют исключительно декоративные функции. Очень большие плоды - тоже не самый лучший вариант.

Оптимально – приобрести на рынке овощ среднего размера, весом 3-5 кг, со светлой кожурой. Мякоть такой тыквы обычно яркая, нежная и мягкая.

- Время приготовления в духовке зависит от величины кусочков (ломтиков). Если они имеют толщину не более 2 см, пропекутся через 40-60 мин (зависит от вашей духовки). Если кусочки более толстые, времени на запекание понадобится больше. Готовность легко проверяется с помощью вилки или шпажки для канапе.

- Тыква не обладает ярко выраженным вкусом. Поэтому она требует дополнительных ингредиентов или специй. Например, при приготовлении десертов, обычно добавляют мед, лимонный сок, ягоды, фрукты или молоко.

- При запекании, на противень или форму добавляют немножко жидкости. Только очень немного, чтобы блюдо не получилось водянистым.

Тыква запечённая кусочками - рецепты приготовления

Гарнир из тыквы

Порежьте мякоть тонкими ломтиками, разложите на смазанном маслом противне. Сверху также сбрызните маслом. Посолите, посыпьте специями. Поставьте в нагретую духовку. Установите температуру 180С, готовьте до мягкости. Можно подать к блюду из мяса, рыбы или просто, со сметаной.

Гарнир из тыквы с чесноком

Блюдо, приготовленное по этому простому рецепту может стать вкусным и полезным дополнением к рыбе или мясу.

Нам понадобится: на 700 г тыквенной мякоти – 2 зубчика сочного чеснока, оливковое масло (или любое другое), молотый перец, соль, смесь пряных приправ – по вкусу.

Приготовление:

Мякоть порежьте кусочками, выложите в посуду, где будете запекать. Подлейте на дно 2-3 ст.л воды. В мисочке смешайте четверть стакана масла, давленный чеснок, пряности, перец и соль. Полученной массой полейте кусочки. Запекайте, в хорошо нагретой (заранее) духовке, около 40 мин, при 180С.

Запеканка с куриными яйцами

Нам понадобятся продукты: на 600-700 г мякоти - 4 сырых яйца, сливочное масло, для обжаривания, приправки, соль - по вкусу.

Приготовление:

Мякоть порежьте небольшими кусочками, выложите на сковороду со сливочным маслом, присолите слегка, обжарьте на среднем огне. Пока жарится, взбейте вилкой яйца, посолите яичную массу, добавьте пару щепоток приправок или сушеной зелени.

Обжаренные кусочки тыквы выложите в форму, залейте взбитыми яйцами. Отправьте в заранее разогретую духовку, запекайте при 180С, до готовности. Подавайте со сметаной.

Рецепт со свининой

Тыква запечённая в духовке рецепты блюд из которой мы сегодня рассматриваем, овощ очень полезный, но не имеющий яркого вкуса. Поэтому, приготовленная с мясом, получается всегда очень вкусной, сытной и ароматной.

Можно использовать любые виды мяса. Мы будем готовить тыкву кусочками со свининой, под сметанно-сливочным соусом.

Нам понадобится: 700 г мякоти оранжевого овоща, 150 г нежирной свинины, 150 мл сметаны, четверть стакана жирных сливок, 1 небольшая луковица, соль, специи – по вкусу. Еще понадобится кусочек тертого твердого сыра и 1 ч.л свежей зелени (любой).

Приготовление:

Свинину и мякоть тыквы порежьте примерно одинаковыми, небольшими кусочками. Мясо выложите в миску, посолите, поперчите, добавьте специи, мелко порубленный лук. Залейте сметаной, оставьте для маринования, на полчаса.

Кусочки тыквы присолите, поперчите, выложите в форму, смазанную маслом. Залейте мясом с соусом. Полейте взбитыми сливками, посыпьте сыром и зеленью. Запекайте при 180С, 40 мин.

С курицей и овощами – рецепт в горшочке

Понадобится: 700 г мякоти тыквы, 250 г куриного филе, 2 небольших баклажана или один крупный, 1 луковица, 1 морковка. Еще нужно: сметана, 100 г тертого сыра. Не обойдемся без соли, перца, свежей зелени (укроп, петрушка).

Приготовление:

Оранжевую мякоть, баклажаны и куриное филе порежьте тонкими кусочками. Баклажаны предварительно очистите от шкурки. Лук мелко порубите, морковку натрите. Филе курицы и баклажаны слегка обжарьте на небольшом количестве растительного масла. В миске соедините кусочки тыквы, морковку и мясо с баклажанами. Посолите, поперчите, можно добавить приправки, перемешайте.

В горшочки разложите полученную смесь, полейте сметаной,посыпьте сыром, поставьте в нагретую духовку на 40 мин. Запекайте при 180С. Готовое блюдо подавайте прямо в горшочках, посыпав зеленью.

Тыквенный десерт с яблоками

Нам понадобится: на 700 г овощной мякоти – 3 кисло-сладких яблока, четверть стакана распаренного изюма, сок лимона, сахар или пудра (по вкусу), пару щепоток корицы.

Приготовление:

Мякоть порежьте небольшими кусочками, посыпьте сахаром, яблоки - тонкими дольками и тоже посыпьте сахаром. В форму, смазанную сливочным маслом, выложите, чередуя, кусочки тыквы, изюм и яблочные дольки, посыпьте сверху корицей. Подлейте на дно 2 ст.л воды. Запекайте при 180С, до мягкости.

А как вы готовите блюда из этого полезного овоща? Поделитесь с нами своими любимыми рецептами, которые вы можете написать тут, на этой же страничке сайта «Популярно о здоровье», в окошечке, предназначенном для комментариев. Заранее большое спасибо!

Светлана, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Врач Полуэктов дал советы на случай нарушения сна

Доцент, кандидат медицинских наук, президент Российского общества сомнологов, заведующий отделением ...

Люди еженедельно съедают кусок пластика размером с банковскую карту

Австрийские ученые провели исследование и выяснили, что каждую неделю человек с продуктами питания ...

Кардиолог Дупик назвал боли в груди и чувство страха признаками инфаркта миокарда

«Среди симптомов поражения миокарда пациенты могут отмечать снижение артериального давления, ...

Калининградский Роспотребнадзор предупредил о возможности заражения чумой в регионе

В публикации "ВКонтакте" правительства Калининграда глава местного ведомства Елена Бабура ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru