Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Исследования: Некоторые виды чая могут принести вред здоровью

Чай из растения окопник – который многие любят за его ранозаживляющие свойства, также полезен не ...

Ученые выяснили, что запускает процесс самоуничтожения клеток

Самоуничтожение запускается в момент заболевания или нарушения привычного ритма работы. Это ...

В древней скале найдены организмы, которые могли выживать 830 миллионов лет

В кристаллах галита, найденных группой геологов, были обнаружены следы присутствия водорослевой ...

Исследователи изучили физическое взаимодействие материалов в птичьем гнезде

Материаловеды решили изучить этот вопрос с точки зрения своей науки. Для эксперимента они ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Диетические блюда из рыбы

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

19 октября 2018



Желание женщин быть стройными заставляет их отказываться от многих, в том числе и жирных продуктов. В результате им приходится обходиться пищей с низким количеством калорий.

Так вот блюда с рыбой не создадут проблем и не отразятся на вашей фигуре, а наоборот, удивят вас питательностью и приятным вкусом.

Рецепты с рыбой

Рыбные оладьи на сковороде

Подготовьте судака, окуня или горбушу. Можете взять по целой рыбине или 3 крупных кусочка. Еще потребуется 1 зубчик чеснока, 3 куриных яйца, грузинская приправа к мясу с солью и перцем.

Оладьи из рыбы - как приготовить?

Отварите рыбу, удалите кости и кожу. Измельчите ее с прочими компонентами используя блендер. Сформируйте из массы котлеты и обжарьте на сковороде промазанной маслом.

Блюда из рыбы в духовке

Запеченная рыба в духовом шкафу

Это хорошее диетическое блюдо к ужину так как в нем много белка.

Как готовить? Соедините 100-125 мл. обезжиренного молока и 3 яичных белка. В другую емкость сложите 800-1000 г кукурузных зерен мельченных в порошок. Духовка должна быть разогрета до 200° С. Возьмите противень с антипригарным покрытием и налейте в него чуток воды. 0,5 кг филе рыбы нарежьте на кусочки, обмакните в молоко с белком, обваляйте (притрусите) кукурузным порошком и выложите в противень. Запекайте около четверти часа.

Рыба тушеная в молоке

Подготовьте горбушу или пеленгас.

Промойте большую рыбу, почистите и порежьте на куски среднего размера, посолите их. Выложите на сковороду рыбу. Возьмите по одной морковке и луковичке, нарежьте и укройте рыбу. Залейте в сковороду стакан - полтора молока. Включите огонь под сковородкой. После закипания молока тушите рыбу на огне с малым пламенем до готовности. При выкипании молока нужно подливать новую порцию.

Кабачки с рыбой в духовке

Подготовьте 100 грамм йогурта, 1 средний по размеру кабачок, 1 луковицу, 0.5 кг рыбного фарша, 70-100 грамм натертого сыра, соль и перец.

Почистите кабачок, разделите его вдоль надвое, почистите сердцевину. Вырежьте мякоть, оставив лишь 1 см слой наружного слоя. Мякоть переработайте блендером. Соедините фарш с резанным луком, кашей из кабачка и специями. Этой смесью начините остов кабачка. Промажьте верхнюю часть кабачка Йогуртом и присыпьте сыром. Поместить овощ на противень, промазанный подсолнечным маслом, и пеките на огне с небольшим пламенем в духовом шкафу около 40 минут. При приготовлении пару раз добавьте на противень немного воды для общей сочности.

Тушеная в мультиварке диетическая рыба с овощами

Как вкусно тушить в мультиварке рыбу?

К диетическим сортам относят такую рыбу, как: минтай, хек, навага, пикша, треска (от 70 до 90 Ккал на 100 грамм).

Чуток пожирнее будет кета, форель и горбуша (120-140 Ккал).

Также годится диетическая речная рыба (судак, сазан и щука), вот только мелких костей в ней много.

Потребуется лук, морковь, томаты и кабачки. Летом можете добавить сладкий перец, цветную капусту, баклажаны, стручковую спаржевую фасоль.

Рецепт с морковью и луком

Калорийность порции (300 г) — 150-200 ккал.

Ингредиенты:

* филе рыбное -— 700 г
* морковь -— 1 шт.
* лук репчатый -— 1шт.
* вода или сметана или сливки -— 100-150 мл
* соль, лавровый лист, пряные травы -— по вкусу

Приготовление пошагово:

1. Разморозьте и нарежьте на куски рыбу. Посолите ее пищевой солью, присыпьте черным перцем.

2. Лук порежьте полукольцами. Морковку трите на терке с крупной ячейкой.

3. Сложите в мультиварку подготовленные продукты, посолите, присыпьте пряными травами по вкусу.

4. Залите сливками или водой.

5. Выставьте чудо-горшочек на режим «Тушение».

6. Через 50 минут блюдо готово!

Советы и секреты

- Если в конце готовки можно добавить натертый сыр, то он добавит
приятный вкус сливок. Только сыр нужен с небольшим содержанием
жира.

- Перед началом готовки мясо рыбы лучше заранее замариновать. Простейшим маринадом может быть сок грейпфрута или лимона.

- В еще не готовое блюдо можно кинуть 3-4 копчёных ягод чернослива, отчего у блюда возникает привкус дымка и новый аромат.

Александр, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


  Фатима (19 октября 2018 19:34)
Спасибо!!!!!!! мне очень нравится ваш сайт! Сколько много полезного и нового я узнала для себя!!!!!!!!! 
| | reg:--
  MedConsultant (6 февраля 2020 15:59)
Самым диетическим наверное стоит считать блюда из рыбы на пару и запеченую рыбу в фольге.Самыми полезными являются виды рыб из моря.Хорошо сочетать рыбу с оливковым маслом и овощами .
| | reg:27.01.2020
Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


В Новосибирской области снизились темпы вакцинации

Региональный Минздрав отчитался о количестве вакцинируемых жителей области за день. Их количество ...

ВОЗ заявила о минимальных рисках распространения оспы обезьян среди людей в Британии

Представители Всемирной организации здравоохранения прокомментировали недавние сообщения о вспышке ...

Отоларинголог Зайцев заявил, что человек может впасть в депрессию из-за шума в ушах

Отоларинголог Владимир Зайцев заявил, что шум в ушах может представлять серьезную опасность для ...

Кардиолог Ольга Бокерия: злоупотребление солью и стресс могут привести к гипертонии

Врач-кардиолог Ольга Бокерия перечислила факторы развития гипертонии, среди которых злоупотребление ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru