Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Мигрировать на Ближний Восток из Африки древним людям помогла пыль

Миграциям людей из Африки на Ближний Восток способствовала пыль. Речь идет об илистых отложениях, ...

Ультрафиолет может убивать SARS-CoV-2 без вреда для людей

В ходе исследования оказалось, что ультрафиолет может убивать SARS-CoV-2 без вреда для людей и за ...

Мозг человека запоминает новое слово всего за два часа

Было установлено, что человеческому мозгу достаточно 2 часа, чтобы запомнить новое слово. ...

Пчелы оказались способны к дрессировке

Пчелы оказались способны к дрессировке. Об этом сообщили аргентинские ученые под руководством ...
Здравствуйте! Вы здесь:
» » Малосольные огурцы - рецепт с укропом и чесноком

Малосольные огурцы - рецепт с укропом и чесноком

  

Заинтересовало 1 219 раз с 21 октября 2018
    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T


Вам захотелось малосольных огурцов? Приготовьте их самостоятельно! Это можно сделать в любое время года… На литровую, полтора литровую банку не так много всего нужно, зато точно будете знать что в банке за специи… Вкус тоже будет зависеть от вас.

Малосольные огурцы – это, надо сказать, идеальная закуска! Они подходят под любые напитки, к картошечке, к куску мяса, с черным хлебом... Они имеют неповторимый аромат и отлично хрустят.

Огурцы малосольные с чесноком и со смородиновым листом

Потребуется:

* Среднего размера огурцы свежие -- 1,5 кг;
* Чеснок -- 3-5 зубков;
* Листья смородины -- 5-10 шт;
* Укроп – пучок;
* Вода -- на 1 л;
* Соль -- 1 ст.л;

Как приготовить малосольные огурцы с чесноком и укропом:

Тщательно мойте собранные огурцы, а затем уложите их в глубокую банку или в миску.

Укладываем сверху укроп, добавляем смородиновые листья и давленный чеснок. Добавьте еще по желанию листья или корень хрена, перец горький.

Отдельно разводим соль в воде (на 1 л. воды 1 ст.л. соли), разбалтываем ложкой до растворения и заливаем огурцы, чтобы рассол их полностью покрыл. Придавите огурцы сверху тарелкой. Выдержите их в прохладном месте целые сутки и можно пробовать.

Второй рецепт огурцов

Ингредиенты:

* Минеральная вода -- 1.5 л
* Огурец небольшой -- 1 кг
* Чеснок -- 1 головка
* Укроп -- 1 большой пучок
* Соль крупная -- 2 ст.л.

Как готовить:

1. Промойте укроп и разделите его поровну на две части. Половину веточек уложите на дно банки.

2. Срезаем кончики у огурцов.

3. Уложите на укроп огурцы.

4. Разделите на дольки головку чеснока. Очистите каждую дольку и нарежьте на крупные кусочки. Очистите от кожуры чеснок.

5. Нарежьте чеснок на мелкие части. Присыпьте им огурцы поравномернее.

6. Сверху прикройте огурцы второй порцией укропа.

7. Растворите соль в минеральной воде. Не используйте в заготовках мелкую соль мелкой или йодированную. Минералку советую "Ессентуками 17".

8. Залейте минеральной водой с солью огурцы чтоб покрыть их полностью. Закрываем крышкой миску и отправляем ее на 24 часа в холодильник. Как время выйдет – пробуйте!

В случае надобности можете разбавить рассол водой или досолить. Через сутки получите результат.

Третий рецепт с чесноком и укропом

Подготовьте:

* небольшие огурцы -- 500 г
* горошком черный перец -- 5 шт
* укроп -- 1 пучок
* чеснок -- 2-3 зубка
* гвоздика -- 1 шт
* соль крупного помола -- 1 ч.л.
* горошком душистый перец -- 3 шт
* перец черный молотый -- по вкусу

Приготовление

Срезаем кончики у огурцов разрезаем вдоль на 4 части.

Пучок укропа нарезаем мелко-мелко.

Отправляем огурцы и укроп в плотный чистый полиэтиленовый.

Добавляем туда же давленный чеснок, 1 ч.л. соли, 1 бутон гвоздики.

Добавляем перца.

Завязываем и трясем пакет.

Закладываем пакет в холодильник. Каждые 4 часа его нужно оттуда вынимать и трясти. На вторую тряску можете дегустировать.

Александр, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)








Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 3+4?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *


В десяти школах Липецка 27 классов учатся онлайн

По данным на 17 сентября, в Липецке на дистанционное обучение были переведены 20 классов шести ...

Пять образовательных учреждений закрыли на карантин в Коми

В 2019-м году школы в Коми начали закрывать с октября. Первой оказалась школа в Емве №1, которую с ...

Владимир Чуланов спрогнозировал рост заболеваемости коронавирусом

Если 1 сентября оперативный штаб по борьбе с распространением инфекции отчитался о 4729 вновь ...

Владимир Уйба назвал причины роста заболеваемости коронавирусом в Коми

Фото Виктора Бобыря Напомним, на 19 сентября в регионе зарегистрировали 73 новых случая заражения ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru