Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Королевский колледж Лондона доказал, что за потерю слуха отвечает сосудистая полоска

Новый метаанализ, опубликованный Королевским колледжем Лондона (Великобритания), выявил десять ...

Ученые НИУ МИЭТ повысили автономность работы искусственного сердца на 20%

Пресс-служба Национального исследовательского университета «Московский институт электронной ...

Пересадка кала может обратить старение вспять

Ученые из Quadram Institute и Университета Восточной Англии провели новое исследование на мышах. В ...

Кошки могут различать клички друг друга, если живут вместе

Кошки, проживающие в одном доме, могут различать клички друг друга. Исследование провели японские ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Суп-пюре из тыквы - рецепты приготовления с добавлением картофеля

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

11 ноября 2018



Для некоторых диета представляется либо голоданием либо пищей, которую невозможно есть. Но так может и не быть! Диета может даже радовать вкусами. Блюда, которые вам придется есть могут быть и вкусными и полезными.

Вот, например, хоть супы на бульоне из овощей. Вполне себе диетическое блюдо. Если подобрать состав супа учитывая содержание витаминов в составе компонентов, то он выйдет и полезным и вкусным.

Не последнее время занимают супы-пюре с овощами. Сегодня рассмотрим лёгкий, вкуснейший, диетический суп-пюре с тыквой имеющий нежный кисло-сладкий вкус. Когда вы его попробуете, то поймете, что этот суп настоящее наслаждение.

Конечно же, за его вкус он будет желанным на вашем столе. Другие блюда диеты могут быть такими же по вкусу, а значит и все ограничение в питании будет не в тягость…

Вкус супа пюре с тыквой изумительный потому, что набор компонентов из которых он готовится подобран идеально. Потому каждый компонент отдавая в суп свой вкус и аромат гармонично дополняет все другие.

Говоря о супах стоит сказать, что они очень полезны. Если до сих пор они не вошли в ваш ежедневный рацион, то стоит поскорее это исправить.

Диетический суп-пюре из тыквы

Рецепт предлагаемого вам тыквенного супа-пюре весьма прост в может быть воспроизведен по описанию человеком без кулинарных умений. К тому же он скор, а потому готовка не отнимет время. Важно только строго следить за количеством компонентов.

Приготовление тыквы для супа на одного человека:

Ингредиенты

* Тыква -- 100 грамм;;
* Картошка -- 60 г;;
* Морковка -- 35 г;;
* Кисло-сладкое яблоко -- 60 г;;
* Репчатый лук -- 30 г;;
* Масло растительное -- 1-1,5 ст.л.;;
* Перец душистый -- 2-3 горошины;;
* Лист лавровый -- 1 шт;;
* Очищенная вода -- 0,3 л;;
* Кухонная соль – щепотка малого размера.

Советы

* выбирайте для супа только сладкую морковку;

* яблоко должно быть кисло-сладкого сорта. Это важно чтобы оттенить тыкву и морковь.

Соблюдайте эти требования к моркови и яблокам, чтобы всегда получать суп именно того вкуса, который и должен быть.

Приготовление супа-пюре тыквенного диетического с овощами

Отправьте на огонь воду в кастрюльке. Готовьте овощи пока вода подкипает. Первыми у нас будут картофель и морковь. Чистите картошку и морковку, обмойте их нарежьте на кусочки небольшого размера, чтобы они сварились быстрее.

По закипании воды, сложите в нее морковь, картофель, душистый перец и лавровый лист и вливаем подсолнечное масло. Прикройте емкость крышкой варите содержимое.

Снимите с тыквы кожуру, вычистите семена. Нарежьте ее достаточно крупно. Снимите с лука шелуху, очистите и разделите на четыре части. С яблока также удалите кожицу и семена, нарежьте на дольки.

Если после опускания в воду первой партии овощей и закипания воды уже прошло 5-6 минут, то добавляем к ним вторую партию овощей. При этом душистый перец и лаврушку уберите.

Варите овощи еще 6-7 минут и проверьте готовность. По готовности слегка посолите.

Уберите емкость с газа, опустите в нее погружной блендер и превратите содержимое в пюре.

На этом готовка закончена. Тыквенный диетический суп-пюре с овощами готов. Присыпьте его перед подачей зеленью (на ваше усмотрение – укроп или петрушка). Ешьте лучше с черным хлебом. Также суп можно присыпать сухариками.

Овощной суп-пюре с картофелем, с тыквой и лимоном

Вливание в овощной суп лимонного сока изменяет его вкус и делает его неожиданно интересным. Эта кислинка делает вкус насыщенным и контрастным.

Варить суп-пюре из тыквы и картофеля, в принципе, можно и на курином и на овощном бульоне. Последний вариант, а также готовка на воде устроят тех, кто постится.

Ингредиенты, которые входят в рецепт супа-пюре из тыквы с картофелем:

* картошка -- 4-5 шт;
* тыква -- 300 грамм;
* морковка небольшая -- 2 шт;
* вода или бульон -- 2 литра;
* репчатый лук -- 2-3 шт;
* растительное масло -- 3 ст. л;
* соль -- по вкусу;
* зубки чеснока -- 2-3 шт;
* сок лимона -- 2 ст. л (по вкусу);
* любая зелень -- небольшой пучок.

В компоненты можно добавить немного брокколи, стручковой фасоли или сельдерея. От них суп станет еще полезнее и вкуснее.

Как пошагово приготовить пюре-суп:

Нарезать как удобно лук, но лучше мелкими кубиками. По рецепту овощи супа-пюре готовятся в одно и то же время – картофель будет вариться в мясном бульоне, а тыкву, лук и морковку в это же время вы будете протушивать на сковороде. Поэтому овощи нужно подготовить сразу. Дольки чеснока также порубите мелко.

Нарежьте морковку кубиками или дольками.

Нарезать картофель некрупными кусками, кубиками или соломкой.

Режим очищенную тыкву маленькими кубиками.

Совет. Постарайтесь выбрать несладкую тыкву. Лучше чтобы она была нейтрального вкуса, тогда не перебьет остальные овощи.

Кипятим мясной бульон. Кладем картошку и ставим ее на огонь варить до готовности.

Жарим морковь и лук. Картофель варится, обжарим чеснок и лук в масле (до прозрачности лука). Важно чтобы они не сгорел чеснок, потому огонь уменьшаем. Подбрасываем на сковороду морковь. Тушим их всех 5 минут.

Добавляем тыкву. Выкладываем кубики тыквы к овощам. Накрываем крышкой и тушим до размягчения тыквы. Если она попалась не сочная, то добавьте в емкость 2 ст. л. воды чтобы предупредить подгорание овощей. Проварите хорошенько овощи.

Тушеные овощи нужно переложить в емкость с готовой картошкой. Варите суп еще 5 минут. И морковь и тыква должны быть мягкими, практически развариться.

Отцедите суп-пюре сквозь сито. Поставьте на плиту бульон (воду), сделаем огонь еще потише и подогрейте.

Овощи выложите в блендер, перемешиваем их до состояния пюре. Выжимаем сок из четвертинки лимона и вливаем в пюре из овощей.

Всыпаем кастрюлю с кипящим бульоном в овощной суп и даем закипеть. Подсаливаем суп и подаем. В тарелку всыпаем мелкую зелень для красоты. Можно предложить сухарики.

Вы можете приготовить из тыквы суп выбрав любой овощ, как мы, к примеру, картофель. Рецепт супа-пюре от этого изменится, но вкус не пострадает, хотя и будет несколько иным.

Александр, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


В Воронеже пройдут учения по ликвидации очага холеры

В Воронеже пройдут учения по ликвидации очага холеры в среду, 18 мая. Об журналисту «Вести Воронеж» ...

Диетолог Цурская перечислила овощи и фрукты, от которых больше вреда, чем пользы

Российский диетолог Людмила Цурская в эксклюзивном интервью изданию SOLENKA.INFO напомнила, что ...

Кардиолог рассказала, какое давление должно насторожить

Главный внештатный специалист – кардиолог Депздрава Елена Васильева рассказала, какое давление ...

Республиканскую стоматологическую поликлинику Удмуртии возглавила Наталья Пермякова

С 2011 по 2022 год Наталья Пермякова была главным врачом Детской клинической стоматологической ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru