Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Разработан алгоритм ИИ, предугадывающий преступления на неделю вперед с вероятностью 90%

Новая разработка позволяет изучать и прогнозировать закономерности во времени совершения ...

В ЛЭТИ усовершенствовали один из ключевых элементов нейроморфных компьютеров

Исследователи Санкт-Петербургского государственного электротехнического университета (СПбГЭТУ) ...

Nature: собаки из Африки и Евразии произошли от двух разных популяций волков

Палеогенетики выяснили, откуда родом наши питомцы Британские исследователи из Института Фрэнсиса ...

Университет Брауна установил, что мозг может обучаться новому во сне

Исследование ученых из Университета Брауна в США продемонстрировало, как мозг обучается во время ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Шарлотка пышная с яблоками в духовке и рецепт в мультиварке

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

11 ноября 2018



Это любимый пирог во многих семьях. Сложно пояснить почему. Может просто яблоки вкусные. Но многие, думаю, вспоминают детство, как пирог тогда готовила бабушка или мама, и все пили чай, радуясь объедению.

Приготовить десерт просто: порезал яблоки, замесил тесто и пеки в духовке или в мультиварке. Все операции займут 40 минут и не более.

Выпекать шарлотку с яблоками можно чуть с разным результатом. Но в основе всех рецептов один Классический рецепт. Изменяя его путем добавления каких-либо компонентов, можно получить массу вариаций. Но начнем рассмотрение с исходного варианта.

Рецепты шарлотки

Шарлотка с яблоками в духовке: классический рецепт — он же самый простой

Ингредиенты:

* мука -- 1 стакан;;
* яйца -- 4 штуки;;
* сахар-песок -- 1 стакан (не до краев);;
* корица — 2 ч л или ванилин – 1/2 ч л;;
* разрыхлитель -- 1 ч л;;
* яблоки -- около 400 грамм;;

1. Взбиваем яйца миксером. Чтобы тесто было пышнее яйца должны быть холодными. Положите их заранее в холодильник, если вы храните их не там.

2. Всыпаем сахар и хорошенько вымешиваем.

3. Добавляем ванильный сахар или ванилин или же корицу.

4. Постепенно всыпаем муку и перемешиваем хорошенько каждый раз. Лучше ее вначале просеять.

5. Всыпаем разрыхлитель. Вместо него используйте гашеную уксусом соду (1-2 ст л:: на кончике ножа).

6. Нарежьте яблоки: кубикам, кусочками, дольками… Важно, чтобы они были средними или крупными.

Сбрызните подсолнечным маслом кусочки яблок, Их можно посыпать сахар-песком или сбрызнуть их соком лимона, чтобы они не потемнели.

7. Подкидываем в тесто яблоки, вымешиваем.

8. Готовим форму под выпекание. Если форма разъемная, то в нее выкладываем пергаментною бумагу и мажем ее маслом. Если эта форма силиконовая, то мажем только маслом.

9. Духовку заблаговременно греем до 180 С. Когда показатель нагрева достигнут, то выливаем в нее тесто с яблоками и отправляем в духовой шкаф.

10. Выпекается яблочный пирог в духовке около 35 минут. Используя спичку проверьте готовность теста путем протыкания в нескольких местах и налипания – не налипания теста на древесину.

Если верх выпечки готов, а середина нет, то накройте пирог фольгой, изъяв его из духового шкафа, а затем снова верните в духовку.

11. Когда пирог пропекся, достаньте его из формы и пусть остывает. Присыпьте сверху какао порошком или сахарной пудрой.

На этом все, вы приготовили в духовке шарлотку с яблоками по простому рецепту.

Шарлотка в духовке на кефире

Если у вас пропадает в холодильнике кефир, то его нужно использовать в выпечку.
Кроме него понадобится:

* мука пшеничная -- 2 стакана;;
* яйца куриные -- 3 шт;;
* кефир -- 1 стакан;;
* сахар – песок -- 1 стакан (на до краев чуть чуть);;
* разрыхлитель -- 1 чайная ложка;;
* яблоки кисло-сладкие -- около 450 — 500 гр. (это 5--6 штук);;

1. Моем, режем как угодно яблоки (не крупно).

2. Берем из холодильника яйца и взбиваем. Всыпаем к ним сахар и хорошенько вымешиваем. Добавляем следом разрыхлитель.

3. Вливаем кефир и все вымешиваем. Добавляем просеянную муку порциями при помешивании. Следим чтоб тесто вышло гуще, чем на оладушки.

4. Смотрите выше о приготовлении формы к выпеканию. На дно формы укладываем слой яблок и поливаем их тестом. К этому моменту духовой шкаф должен быть разогрет до 180 С. Если так и есть, то отправляем форму в духовку и печем около 45 минут.

5. Проверим готовность теста как написано выше. Если пирог готов, то изымаем из духовки и присыпаем порошком какао или сахарной пудрой.

Очень вкусно вышло и кефир пристроили.


Пряный рецепт Шарлотки. Очень ароматный запах и вкус.

Шарлотка с яблоками в духовке может быть испечена очень ароматно, просто слюни побегут. Для этого в выпечке используются пряности.

Ингредиенты:

* мука просеянная -- 1 стакан;;
* яйца из холодильника -- 4 шт;;
* сахар -- 1 стакан;;
* сода -- 1 ч л;;
* яблоки кисло-сладкие -- 500 гр.;;
* куркума -- 1 ч л;;
* корица -- 1 ч л;;
* орех мускатный -- 1 ч л;;

1. Порежьте яблоки как удобно, присыпьте корицей сверху или же мускатным орехом.

2. Приготовьте тесто, как в рецепте № 1. В конце добавьте еще куркуму и перемешайте как следует.

3. Готовим форму, как раньше. Кладем на дно слой пряных яблок. Заливаем их сверху тестом.

4. Прогреваем до 180 С духовку, ставим пирог и печем под 50 минут. Проверяем готовность спичкой. Вынимаем на стол, даем остыть под чистым сухим полотенцем.

Осталось нарезать пирог на порции и приняться дегустировать.

Яблочная шарлотка в мультиварке

Ингредиенты:

* Яблоки -- 500 г;;
* Мука -- 1 Стакан;;
* Сахар -- 1 Стакан (200 мл.);;
* Яйца -- 3 шт (если мелкие — 4);;
* Рафинированное масло -- 1 ч л (для промазывания формы);;

Как приготовить "пышную шарлотку с яблоками"

1. Просейте муку и вымойте яблочки. Возьмите 3 крупных яйца или 4 мелких.

2. Приготовьте емкость для миксера. Объедините яйца и сахар.

3. Взбейте на наибольших оборотах миксером, дожидаясь увеличения объема в 4 раза.

4. Добавляем муку, заново включите миксер и сделайте тесто однородным, чтоб без комочков. Можно добавить щепотку ванилина для аромата.

5. Яблоки нарежьте кусочками среднего размера или же пластинками. Мажем чашу мультиварки смажьте рафинированным или сливочным маслом. Равномерно поделите яблоки на дне чаши.

6. Залейте тестом яблочки, потрясите немного форму, чтобы тесто растеклось равномернее между яблоками. Отправьте в мультиварку чашу, выберите на 50 минут режим "Выпечка".
Поскольку в мультиварке верх остается белым, то в конце приготовления попробуйте перевернуть шарлотку.

7. Охладите пирог в форме. Затем выверните содержимое формы на тарелку. Посыпьте верх сахарной пудрой.

Александр, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Врач рассказал, почему толстеют летом

Жажду они, кстати, тоже не утоляют. И это первая причина, способствующая набору веса. Об этом в ...

Врач Коневский посоветовал немедленно вызвать скорую помощь упавшему в обморок человеку

Врач Михаил Коневский в беседе с радио Sputnik назвал способы помочь упавшему в обморок человеку. ...

Врач Шеляков рассказал о лечебных свойствах собак

Ветеринарный врач подчеркнул, что коммуникация с собакой позволяет ребенку освоить жизненные навыки.

Представитель ВОЗ Вуйнович заявила о высоком риске появления оспы обезьян в России

Риск появления оспы обезьян в европейском регионе, включая Россию, высок из-за вспышки в ряде новых ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru