Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

В Сибири выразили готовность создать летающую машину за два года

Прототип 60-килограмового аппарата, способного осуществлять вертикальные взлет и посадку, был ...

GPS-датчики подтвердили плохие способности к прокладке маршрутов у черепах

Ученые из Университета Дикина выяснили, что черепахи Бисса довольно плохо ориентируются в ...

ЦАГИ участвует в развитии региональной авиации

Специалисты Центрального аэрогидродинамического института имени профессора Н.Е. Жуковского (входит ...

В египетском храме Хнума нашли 46 хорошо сохранившихся цветных фресок

Ученые из Тюбингенского университета нашли в храме Хнума в Эсне 46 хорошо сохранившихся цветных ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Цукаты из тыквы с апельсином и лимоном в сушилке и духовке

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

8 декабря 2018

Цукаты из тыквы с апельсином и лимоном в сушилке и духовке


Цукаты, изготовленные из тыквы с апельсиновыми или лимонными корками — просто великолепное угощение к чаю. Сегодня мы рассмотрим как готовить цукаты из тыквы с лимонными корками, с апельсиновыми корками и их смесью. Любой вид угощения заменит вам конфеты. Цукаты в отличие от них точно натуральны.

Цукаты из тыквы - рецепт с апельсином

Продукты

* тыква;
* сахар-песок;
* апельсин;

На 1 кг чистой массы тыквы возьмите 1 апельсин и 200+600 грамм сахара.

Приготовление

Тыкву режем на 2 половинки и удаляем семена.

Нарезаем тыкву на дольки и удаляем кожуру. Нарезаем на кусочки около 2.5 см. Именно эти заготовки нужно взвесить. Кладем нарезку в просторную кастрюлю засыпаем 200 г сахара.

Теперь кастрюльку убираем в холодильник и там она под крышкой пусть постоит 12 часов. Для лучшего растворения сахара перемешайте все что в кастрюле через 3 часа.

По идее через 3 часа сироп сам должен уже покрывать кусочки тыквы.

Возьмите шумовку и переложите кусочки в отдельную миску.

Добавьте в сироп еще 600 грамм сахара.

Теперь отправляем кастрюлю на газовую печь и доводим до кипения сироп.

Разрезаем апельсин пополам и снова пополам, удаляем шкурку. Порежьте корку на длинные полоски небольшой толщины в 6 мм. Эта самая цедра, снятая с апельсина и будет нашими цукатами.

Отправляем апельсин в кипящий сироп. Возвращаем в него кусочки тыквы.

После вскипания варим 5 минут. Далее отключаем огонь, закрываем крышкой кастрюлю и до полного остывания забываем о ней. После этого доводим до закипания и снова 5 минут кипятим. Эту процедуру повторяем еще раз спустя время.

Вынимаем шумовкой цедру и кусочки тыквы. Укладываем их на сито. Обсушиваем 3 часа.

Как сушить домашние цукаты в электросушилке?

Включаем электросушилку для фруктов и овощей. Выставляем температуру нагрева в ней в 70 градусов.

Пока она прогревается кладем на решетки содержимое сита.

Цедру кладем отдельно, тыкву тоже отдельно. Сохнут они разное время. Цедра – быстрее.

Цукаты из апельсиновых корок будут готовы через 5 часов, а вот кусочки тыквы можно будет удалить лишь через 10 часов.

При выкладывании оставляйте небольшие промежутки между кусочками для циркуляции воздуха.

После изъятия цукатов обваляйте их в перемолотом в блендере сахаре. Сахарная пудра отлично налипнет. Лакомство для детей правда лучше оставить в том виде, как изъяли из сушилки.

Хранят домашние цукаты с апельсином в морозилке. Ту часть, что по силам съесть в ближайшие дни складируют в пластиковый контейнер с крышкой. Закрывать ее нужно каждый раз, чтобы продукт не напитал влагу.

Цукаты из тыквы с апельсиновыми корками в духовке

Если у вас нет электросушилки, то можете посушить овощи-фрукты в духовом шкафу. Проделайте все что описано в рецепте выше. Далее выпекайте кусочки при температуре 120 С с полчаса. Попробуйте в каком состоянии цукаты. Затем снова выпекайте еще полчаса. Лучше всего это делать с приоткрытой дверцей.

Тыквенные цукаты с лимоном

Продукты

* тыква -- 400 грамм;
* сахар -- 500 грамм;
* лимон -- 1/2 штук;
* вода -- 500 мл;
* сахарная пудра – на ваше усмотрение;

Приготовление

Удалите семена из тыквы и наружную корку. Нарежьте на кусочки по 2-3 см. Соедините в кастрюле воду, сок лимона и с цедру лимона.

Включите под кастрюлей огонь. После вскипания воды добавьте кусочки тыквы.

Варите буквально 5 минут. Отставьте кастрюлю в сторону. После остывания ее содержимого повторите этот процесс еще 2 раза.

Изымите кусочки тыквы и дайте высохнуть 2-3-е суток.

Цукаты из тыквы с лимоном и апельсином

Продукты

* кусочки очищенной тыквы -- 1 кг;
* сахар – 500 грамм;
* лимон – 1 шт;
* апельсин – 1 шт;

Нарежьте фрукты на тонкие-тонкие кружочки. На дно кастрюли выложите слой тыквы. Сверху выложите слой долек апельсина. Поверх них – слой долек лимона. Выше повторите чередование слоев.

Высыпаю сверху сахар.

Закрываю кастрюлю крышкой и отправляю в холодильник на ночь.

Утром довожу до кипения и варю 10 минут. Сливаю сироп. Выкладываю сушиться кусочки и кружечки на пару часов. Далее перекладываю фрукты-овощи в поддон сушилки «Изидри» и при температуре 50 С сушу 3 часа. Далее пересыпаем цукаты сахарной пудрой и отправляем в стеклянную банку с крышкой.

Приготовьте и вы такие тыквенные цукаты с лимоном и апельсином, уважаемые читатели, и не пожалеете. Вот увидите, что покупка конфет отойдет у вас на второй план, ведь большинство из них не может сравниться с этими натуральными! Рецепты для цукатов просты и повторить их может даже не имеющий опыта в кулинарии человек.

Александр, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Игорь Руденя проконтролировал ход строительства детской областной клинической больницы

18 мая Губернатор Игорь Руденя провел выездное совещание на площадке строительства детской ...

Лисовец рассказал о нехватке специалистов в медучреждениях Петербурга

Сфера здравоохранения Петербурга нуждается в медицинских специалистах, известил руководитель ...

Австралийские медики приведены в состояние повышенной готовности из-за «обезьяньей» оспы

Австралийские медики приведены в состояние повышенной готовности из-за новой смертельной болезни, ...

Андрей Воробьев заложил первый камень в фундамент новой поликлиники в Серпухове

Строительство новой поликлиники началось в микрорайоне Ивановские Дворики в Серпухове. Губернатор ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru