Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

 

Опрос

Как давно Вы бы хотели бросить курить?


 
 
Здравствуйте! Вы здесь:
» » Салат Рыжик: классический рецепт, с грибами

Салат Рыжик: классический рецепт, с грибами

  


| 15 декабря 2018
Возможно, это фото увеличивается по клику:


Классический салат «Рыжик»

Данный салат представляет собой сочетание разных продуктов. Чтобы соответствовать названию в нем должны быть компоненты оранжевого цвета. Это может быть маринованная или свежая морковка, перец болгарский соответствующей окраски, маринованные грибы или тыква.

Очень вкусный и нежный салат понравится и вашим гостям и близким.

Продукты:

* филе куриное –- 200 грамм;
* перец болгарский –- 100 г.;
* морковь -– 2-3 шт.;
* масло оливковое -– 50 г.;
* орехи грецкие -– 50 г.;
* чеснок –- 2-3 зубчика;
* специи, зелень;

Приготовление:

Посолите куриную грудку, и присыпьте специальной приправой для курицы. Обжарьте на смазанной оливковым маслом сковородке с обоих сторон до полной готовности.
Нарежьте длинными брусочками чуть остывшее мясо.

Очистите морковь и натрите ее на терке с крупной ячейкой.

Оранжевый или желтый сладкий перчик очистите от плодоножки и семян и порежьте соломкой.

Выдавите в морковь чеснок используя пресс.

Немного прогрейте грецкие орехи на сухой сковороде и мельчите их ножом. Однако кусочки должны остаться достаточно крупными.

Соедините все компоненты, прибавьте мельченную зелень по желанию.
Заправьте оливковым маслом салат, присолите и предлагайте пробовать.

Салат «Рыжик» с грибами

Ингредиенты:

* грибы шампиньоны –- 300 гр.;
* филе куриное -– 200 гр.;
* майонез -– 50 гр.;
* морковь -– 2-3 шт.;
* яйца -– 2-3 шт.;
* лук репчатый –- 1 шт.;
* зелень, специи;

Приготовление салата с грибами:

Сварите грудку курицы в малом, но достаточном количестве воды со специями и с пищевой солью.

Порежьте луковицу и обжарьте ее до золотистого цвета на сковороде смазанной с подсолнечным маслом.

Обжарьте отдельно грибы шампиньоны, порезанные на тонкие пластинки.
Добавьте к луку морковь, заранее очищенную и протертую на терке с крупной ячейкой.

Нарежьте некрупным кубиком вареную курицу.

Вкрутую сваренные яйца очистите от скорлупы, и порежьте кусочками произвольного размера (соломкой или кубиком).

Соедините все продукты по рецепту салата, присолите.

Выдавите майонез, украсьте травой, и предлагайте на пробу на стол.

Будет вкуснее если добавите морковь по-корейски.

Салат «Рыжик» с сыром

Ингредиенты:

* филе куриное -– 200 грамм;
* огурцы соленые -– 2 шт.;
* морковь корейская -– 150 г;
* майонез –- 50 г;
* сыр – 100 грамм;
* зелень, специи.

Приготовление:

Куриную грудку отварите в малом приемлемом количестве соленной воды.

После остывания нарежьте грудку брусочками.

Нарежьте соломкой или кубиком соленые огурцы, и выжмите руками излишки жидкости.
Добавьте к курице в миску.

Положите в салатник корейскую морковь как есть.

Натрите твердый сыр на терке с крупной ячейкой, и киньте в салат.

Заправьте его майонезом, и сверху выложите зелень.

Салат с грейпфрутом «Рыжик»

Ингредиенты:

* филе куриное -– 200 грамм;
* грейпфрут -– 1 шт.;
* морковь корейская -– 150 грамм;
* майонез -– 50 грамм;
* специи, зелень.

Приготовление:

Промойте плод грейпфрута и срежьте кожуру ножом заодно с белой частью. Острым филейным ножом осторожно удалите сегменты плода грейпфрута без пленок. Делайте это над миской в которую стечет сок. Выжмите в миску сок на куриное филе, присыпав его потом еще и специями «для курицы» и поваренной солью.

Оставьте мясо в соке и специях мариноваться на 15 минут, а после обжарьте на промасленной гретой сковороде с маслом до полной готовности.

Не пересушите при этом курицу. Она должна быть мягкой и сочной. Сложите корейскую морковь в салатник. Если морковь натерта длинными кусками, то измельчите её на меньшие.

Также уменьшите дольки грейпфрута, порезав их на несколько частей и добавьте в салатник.

Нарежьте чуть остывшее мясо курицы соломкой и добавьте в салатник. Заправьте майонезом салат, и украсьте зеленью. Дайте настояться чуток, и предлагайте на пробу.

Сочетание курицы, острой морковки и кисло-сладкого грейпфрута придется по вкусу всем.

Возможно, какой-то из рецептов «Рыжика», приведенных выше, станет вашим любимым и вы будете чаще его использовать в готовке. Приятного аппетита!

Александр, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)
Google


- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!



Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 2+0+1+8 ?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *





Яндекс.Метрика