Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Композитная система охлаждения увеличит запас хода Tesla Model S на 23%

Исследователи отмечают, что ее тестируют такие компании, как Tesla, Volvo и Volkswagen. Система ...

Phys.org: морской лед поддерживает стабильность ледяного щита Антарктиды

Сайт научно-технической информации Phys.org. опубликовал статью с описанием исследования, которое ...

Датчики слежения за таянием снега впервые установили на крупнейшем леднике Полярного Урала

Специалисты провели геодезические измерения снежной поверхности, а также впервые установили ...

Разработаны солнечные батареи, не содержащие экологически вредного кадмия

Исследователи из Университета Рицумейкан в Киото разработали новые гибкие тонкопленочные солнечные ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Бисквитный торт, рецепт простой и легкий

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

15 декабря 2018

Бисквитный торт, рецепт простой и легкий


Бисквитный долго не черствеющий нежный торт радует многих людей. Торт действительно хорошо, а кроме того, его приготовление занимает мало времени, да и набор продуктов минимален. Рецептов популярного торта много. Среди лидеров по популярности – бисквит приготовленный на сгущенном молоке. Он всегда выходит вкусным и воздушным.

Советы по рецептам бисквитного торта со сгущенкой

В тесто на сгущенке нет нужно всыпать сахар, так как сгущенное молоко сладкое и так.

Как прослойку для десерта используйте так же сгущенку.

Для теста используйте жидкую сгущенку, а для прослойки вареную. Можно саму по себе или взбитую со сметаной.

Поставьте бисквитный торт дл выпечки в уже подогретую духовку.

Для теста берите муку высшего сорта. Для воздушности просейте ее.

Яичные желтки и белки взбивать нужно отдельно. Вначале в холодной емкости взбивают белки холодным венчиком. Желток, прогрейте до комнатной температуры, а потом взбейте.

При подготовке теста мешайте и взбивайте компоненты быстро, чтобы бисквит не был «резиновым».

При выпечке дверцу духовку не стоит открывать ни разу. Дверцу открывают только после остывания торта.

Рецепт бисквита «Классический»

* Калорийность: 265 ккал/100 г.

Ингредиенты:

* яйца – 2-4 шт;
* пшеничная мука–- 200–250 г;
* молоко сгущенное -– 1 банка;
* картофельный крахмал -– 1 ст. л.;
* сливочное масло -– 5 грамм;

Как по рецепту испечь торт:

Взбейте венчиком яйца до формирования устойчивой плотной массы.
К яйцам влейте сгущенное молоко. Густое молоко в банке нужно разогреть в горячей воде в течении 10 минут.

Добавьте половину муки и крахмал и взбейте до однородной консистенции венчиком.

Постоянно перемешивая малыми порциями всыпайте остальную муку. Тесто пусть будет густым, но льющимся свободно.

Перед тем как разделите по формам тесто, их нужно прогреть и промазать маслом.

Формы заполняют тестом лишь до половины.

Бисквит выпекают микроволновым способом. Можно в мультиварке на режиме «Выпечка» или духовке – около 40 минут. После завершения выпечки торт должен постоять еще четверть часа.

Разрезать на коржи выпечку для прослаивания нужно часа через 4, а промазывать – лишь через 8 часов.


Ленивый шоколадный бисквит на сгущенке

* Калорийность: 270 ккал/100 г.

Ингредиенты:

* молоко сгущенное с натуральным кофе -– 1 банка;
* яйца –- 2 шт.;
* разрыхлитель -– на 500 г теста;
* ароматизатор –- по вкусу;
* сахар –- 2 ст л без горки;
* мука –- 200–300 г;
* соль –- щепотка;

Способ приготовления:

Взбейте венчиком яйца.
Добавьте к яичной массе соль и разрыхлитель.
Просейте половину муки и примешайте к яйцам до растворения комочков.
Сгущенку добавляют к кофе.
Всыпают частями остатки сеянной муки.
Заполняют форму тестом, отправляют в духовку, выставив ее на 180–200 °С.
Духовку отключают через 40 минут и оставляют внутри бисквит еще на треть часа.


Шоколадный в мультиварке

* Калорийность: 275 ккал/100 г.

Ингредиенты:

* ванилин –- 1 г;
* рафинированное подсолнечное масло -– 60 мл;
* какао-порошок -– 1,5 ст. л;
* изюм -- 50 г;
* мука -– 140 г;
* сахар -– 60 г;
* разрыхлитель -– 1 ст. л;
* соль -– щепотка;
* сгущенное молоко –- 200 г;
* яйца - 3 шт;
* шоколадная паста (или растопленная на водяной бане плитка) -– 90 г;

Способ приготовления:

Смешайте яйца с солью и сахаром. Взбейте полученную массу миксером до пены.
В эмульсию влейте сгущенное молоко и перемешайте венчиком до однородного состояния.
Добавьте шоколадную пасту в тесто, подсолнечное масло и изюм. Снова вымешайте на малых оборотах.
Небольшими порциями постепенно введите муку, ванилин, разрыхлитель и какао.
Тщательно перемешайте полученную массу до полной гладкости ложкой.
Вылейте готовое тесто в форму смазанную маслом и поставьте на 1 час в мультиварку. Дайте тесту там подостыть.


Бисквит со сметаной и сгущенкой

* Калорийность: 295 ккал/100 г.

Продукты:

* сметана –- 250 г;
* молоко сгущенное –- 1 банка;
* сахар –- 1 ст.;
* яйца -– 2;
* мука -– 1,5 стакана;
* сода пищевая -– 1 ч. л (без горки);

Приготовление:

Перемешайте сметану и сгущенное молоко до однородного состояния.
Добавьте сахар, яйца и соду и хорошо вымешайте.
Всыпьте муку. Вводите ее частями, и каждую часть перемешивайте долго-долго.

Смажьте форму маргарином или мягким маслом и немного присыпьте крупой манки. Разогрейте духовку до 170–180 °С и выпекайте до золотистой корочки.
Перед выпеканием в духовке, тесто поделите на 2 части чтобы лучше пеклось. Далее бисквитные коржи намажьте и пропитайте кремом из сахара и сметаны (по 1 стакану того и другого). Залейте их глазурью, присыпьте кокоовой стружкой, украсьте мармеладом или же фруктами.
Каждый корж при желании разрежьте еще пополам и соберите торт в несколько слоев.


Бисквит кокосовый на сгущенке

* Калорийность: 270 ккал/100 г.

Оригинальный, воздушный, нежный и ароматный бисквит из сгущенного молока, который по вкусу ничуть не уступит покупным конфетам «Рафаэлло». Кокосовые бисквитные пирожные прекрасно подойдут к кофе, чаю, горячему шоколаду или молоку. Блюдо станет украшением любого десертного стола, придется по вкусу даже самым требовательным гурманам и станет любимым лакомством для детей и взрослых.

Ингредиенты:

* разрыхлитель -– 1 пакетик;
* яйца –- 4 шт.;
* стружка кокосовая –- 100 г;
* ванилин –- 1 пачка;
* мука -– 200 грамм;
* крахмал –- 1 ст. л.;
* сгущенка с ароматом крем-брюле -– 1 банка;
* соль -– по вкусу (щепотка);
* сахарная пудра или сахар -– по вкусу, но не более 100 г;

Способ приготовления:

Взбейте белки до плотной пены. Смешайте желтки с сахаром, солью, ванилином, крахмалом.
Добавьте в муку разрыхлитель и перемешайте.
Смешайте муку, желтки, белки, введите стружку кокоса.
Влейте сгущенку в тесто.
Разлейте тесто в смазанные подготовленные формы.
Выпекайте в разогретой до 180–200 °С духовке.
Подавайте на пробу после остывания.

Александр, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Глава совета директоров ЦРПТ Дубин: подготовка к экспериментам по маркировке продолжается

Российские регуляторы взяли "психологическую паузу" по началу маркировки новых категорий ...

В Хакасии увеличили коечный фонд для пациентов с COVID

Накануне уровень госпитализации пациентов превысил выписку. Минздрав Хакасии увеличил коечный фонд ...

Жители Красноярского края смогут временно оставить престарелого родственника в пансионате

Жители Красноярского края смогут временно отправить своего престарелого или тяжелобольного ...

В поликлиниках Екатеринбурга из-за сбоя пациентам не оформляют больничные

В Екатеринбурге терапевты пожаловались на то, что из за сбоев в системе МИР не могут оформлять ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru