Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Разработан алгоритм ИИ, предугадывающий преступления на неделю вперед с вероятностью 90%

Новая разработка позволяет изучать и прогнозировать закономерности во времени совершения ...

В ЛЭТИ усовершенствовали один из ключевых элементов нейроморфных компьютеров

Исследователи Санкт-Петербургского государственного электротехнического университета (СПбГЭТУ) ...

Nature: собаки из Африки и Евразии произошли от двух разных популяций волков

Палеогенетики выяснили, откуда родом наши питомцы Британские исследователи из Института Фрэнсиса ...

Университет Брауна установил, что мозг может обучаться новому во сне

Исследование ученых из Университета Брауна в США продемонстрировало, как мозг обучается во время ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Кукурузные лепешки на сковороде, рецепт

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

14 января 2019

Кукурузные лепешки на сковороде, рецепт


Лепешка приготовленная из кукурузной муки — это рецепт из мексиканской кухни. Мексиканцы прозвали ее тортильей. Эти лепешки превосходны как полезный перекус, а еще как основа для запеканок, рулетов, сэндвичей и т.п. Одно из преимуществ этого блюда - его невысокая калорийность.

Рецепт приготовления кукурузных лепешек

Итак, тебе понадобится:

* кукурузная мука мелкая -- 150 грамм;
* муки пшеничная -- 150 г;
* масло растительное -- 30 г;
* кипяток -- 150 г;
* соль пищевая -- 1/3 ч. л;

Приготовление

Просеиваем сквозь сито муку. Всыпаем соль, вливаем подсолнечное масло и кипяток. Замешиваем тесто. Используйте руки, а блендер оставьте в стороне. Готовое тесто скатайте в колбаску 5 см диаметра. Порежьте ее на кусочки-порции примерно одного размера.

Проэкспериментируйте с размерами порций и добейтесь чтобы при раскатывании теста выходила лепешка равная диаметру сковороды.

Берем кусочек и приплющивая раскатываем в тонкую лепешку на припорошенной мукой поверхности. Вам снова придется поэкспериментировать с ее толщиной. Дело в том, что очень тонкая лепешка рвется, к тому же после жарки суховата.

Чтобы у лепешки были ровные края вам нужно наложить на нее сверху тарелку и удалить лишнее тесто. Подготовив все лепешки и припорошив их все мукой с обоих сторон, можно начинать жарить.

Промасливать сковороду не нужно. Выпекайте их просто на горячей сухой сковороде. За кукурузными лепешками важно следить, чтобы тесто при этом не пригорело. Прожаренные лепешки укладывают на тарелку стопкой, как блины.

Они должны остыть прежде чем вы начнете их поедать. Теперь можно полить их соусом, майонезом, положить сверху кусочек колбаски. А вообще, едят их просто так, вприкуску с овощными салатами, с супами…

Варианты приготовления

Чтобы приготовить вариант с сыром, нужно лепешки с пылу с жару разрезать вдоль и в середину положить по кусочку сыра. Будет вкусно! Для мягкости можно добавить в тесто сливочное масло или маргарин. Такие лепешки выпекайте с каждой стороны по 3 минуты. Вместо муки также можно применять кукурузную крупу.

Рецепт для кукурузных лепешек второй

Грузинские лепешки с сыром

Блюда с сыром получаются вкусными и ароматными, потому этот рецепт лепешек стоит испробовать хозяйкам на практике.

Продукты

* мука кукурузная -- 3 стакана;
* мука пшеничная -- 1 стакан;
* холодная и горячая вода – сколько тесто возьмет;
* жирной сметаны -- 150 гр.;
* чеснока -- 2 дольки;
* брынзы -- 100 гр.;
* соли пищевой -- щепотка;
* молотого красного перца -- щепотка;
* масла подсолнечного -- 1 ст. л;
* сала свиного -- кусочек.

Сначала заливаем кукурузную муку кипятком. Кипятка столько чтобы покрыть порошок муки. Оставляем ее на треть часа под крышкой.

Посолим и вольем подсолнечное масло. После подливаем чуток холодной воды и всыпаем пшеничную муку. Размешиваем и тесто готово.

Готовим соус для пропитки готовых лепешек. Для этого на терке трем брынзу и соединяем с чесноком и сметаной.

Теперь поперчим соус и добавим мельченный укроп.

Вернемся к тесту. Разделим его на куски, обваляем в муке кукурузы и сформируем в лепешки.

Выпекаем лепешки без масла. Но чтобы избежать подгорания, смажем сковороду салом.

Готовые лепешки нужно смазать соусом и уложить на тарелку горочкой. Кушайте и радуйтесь их вкусу!

Александр, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Новую поликлинику в селе Каскара Тюменского района сдадут к концу 2022 года

Новую поликлинику в селе Каскара Тюменского района сдадут к концу 2022 года. В ней смогут получить ...

Причины рождения детей с неопределённым полом назвала врач-репродуктолог Алиса Левинсон

В минздраве Новосибирской области подтвердили, что запрос на получение информации на тему детей ...

В деревне Абрамовка Осинского района возвели новый фельдшерско-акушерский пункт

В рамках регионального проекта «Модернизация первичного звена здравоохранения Иркутской области» в ...

С 1 июля в Алтайском крае вступает в силу закон о статусе медицинского работника

С 1 июля вступает в силу закон Алтайского края "О регулировании отдельных отношений в сфере ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru