Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Кислород мог влиять на эволюцию жизни на Земле еще до появления фотосинтеза

Исследователи пришли к выводу, что открытый ими процесс мог повлиять на раннюю эволюцию жизни на ...

Phys: в США создали бота, который помогает понять способ передачи муравьями знаний

Ученые разработали миниатюрного робота, чтобы наблюдать за тем, как муравьи учат друг друга. Робот ...

Суперкомпьютер создал подробное изображение взрыва сверхновой за сутки

Австралийские ученые запустили на своем суперкомпьютере тест моделирования взрыва сверхновой ...

Подопытных крыс в российских лабораториях заменят фантомами

Ученые Томского политехнического университета собрали искусственные модели – фантомы, которые ...
Указатель болезней по алфавиту

Указатель болезней по алфавиту:

а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я 
Здравствуйте! Вы здесь:

Камни в желчном пузыре: диета, правильное питание при холецистите

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

29 января 2019

Камни в желчном пузыре: диета, правильное питание при холецистите


При диагнозе острый холецистит, хронический холецистит, желчнокаменная болезнь, одним из важнейших условий увеличения срока ремиссии после коррекции или же в течение 6 месяцев после операции, важно придерживаться диеты.

Длительно продолжающийся холецистит (хронический) обычно не возникает сам по себе. Воспаление в желчном пузыре часто идет с патологическими нарушениями в печени, желудке, поджелудочной железе, кишечнике, с нервными и сердечно-сосудистыми заболеваниями. При гепатитах, острых и хронических холециститах, при камнях в желчном пузыре применима диета, известная как стол №5 по Певзнеру. Что это за такая диета, что же можно употреблять при холецистите, и как питаться правильно при камнях в желчном пузыре — рассмотрим далее в статье.

Диета при камнях в желчном пузыре

Общие советы по еде при холецистите

При данной болезни калорийность рациона должна составлять 2000-2500 ккал. Углеводов в рационе должно быть 300-350 грамм, жиров и белков - по 80-90 г. Важно знать следующее:

* Обострение болезни провоцирует прием жареной и жирной еды, переедание
* Вся еда должна быть теплее комнатной температуры, но не холодной и не горячей
* Важно чтобы питание при камнях в желчном пузыре было частое — до 6 раз на день
* Запрещены тугоплавкие жиры, экстракты, специи, продукты с эфирными маслами, продукты с большим количеством холестерина
* Основу меню должны составлять фрукты и овощи. Жаренную пищу есть нельзя, вся пища готовятся на пару, проваривается или иногда запекается.

Какие фрукты можно есть при холецистите и камнях в желчном пузыре?

Согласно столу №5 важно убрать из меню все кислые фрукты и ягоды. Это манго, клюква, крыжовник, все цитрусовые, кислые сливы и яблоки, алыча. Разрешены такие фрукты:

* яблоки сладких сортов
* бананы
* арбузы
* клубника
* дыни
* папайя
* авокадо

Вызывают брожение, а потому запрещены такие фрукты:

* виноград

И овощи:

* капуста

Продукты:

* черный хлеб
* квас

Какие овощи можно при холецистите?

Если у пациента нет панкреатита, то ему можно есть немного сырой белокочанной капусты. При проблемах в работе поджелудочной железы капусту едят лишь в вареном или же печенном виде. Квашенную капусту можно употребить если она не будет кислой. Можно кабачки, картофель, морковь, зеленый горошек, тыкву, свеклу. Не стоит есть много томатов, лучше их потреблять вне обострения, без кожуры, в меру, соленые и маринованные, к сожалению, но исключены. Бобовые исключаются. Их можно в ограниченном количестве в период ремиссии.
Подытожим: можно есть лишь вареное, паровое, не острое, не соленое, не консервированное, не жирное и не жаренное.

Камни в желчном пузыре - что можно пить?

А вот что можно пить?

Можно пить компоты, фруктовые чаи, кисели, свежевыжатые, но разведенные овощные и фруктовые соки, особо полезен свекольный, томатный, морковный соки (имейте ввиду, что сок из свеклы можно пить спустя 3 часа после выжимки), отвар из шиповника.

Полезно пить воду как Славяновская, Смирновская без газов за полчаса до еды. Полезен слабенький чай, предпочтителен зеленый россыпью.

Можно ли при холецистите кофе?

От кофе и цикория нужно отказаться. Если кроме холецистита есть болезнь поджелудочной железы или желудка, то кофе, какао, цикорий тоже под запретом. Запрещено холодное питье, спиртное.

Что кушать при камнях в желчном?

Хлебобулочные изделия

Домашний только что испеченный хлеб запрещен. Сдобная выпечка запрещена. Можно есть лишь вчерашний, сухой.

Также нельзя есть песочное и слоеное тесто. Убираются оладьи, блины, пирожные, торты. Все продукты с пальмовым маслом опасны.

Можно употреблять вчерашнюю выпечку из ржаной, обдирной и пшеничной муки, отрубной хлеб. Разрешены печеные пирожки с яблоками, мясом, рыбой, творогом из простого теста.

Суп на вываренном бульоне

Крепкие бульоны из грибов, рыбы, мяса, утки, курицы и пр. отрицательно сказываются на пищеварении. От них нужно отказаться и есть только овощные супы.

Жирные сорта мяса — свинина, утка, гусь, жирная говядина, баранина, курица

Удалите из рациона жирные мясные продукты. Готовьте только из крольчатины, не жирной птицы и нежирной говядины. Используйте отварное мясо для запеканок, котлет на пару, фрикаделек для супа.

Колбасные изделия, сосиски

Мясные полуфабрикаты - самые опасные, вредные продукты с консервантами. При камнях в желчном пузыре, панкреатите и хроническом холецистите в диете нет места «детским сосискам», молочным сосискам или «диетическим колбаскам». Эти красивые названия — это лишь прием рекламщиков.

Можно ли семечки, орехи и мед при холецистите?

При отсутствии аллергии, мед при холецистите разрешен. Семечки и орехи разрешены в умеренных количествах. Покупать их нужно в неочищенном виде. Так они правильнее и дольше хранятся.

Яйца, рыба

Запрещена рыба жирных сортов (осетрина, сом, севрюга, белуга, семга). В рационе человека с холециститом могут быть сазан, треска, судак, щука и хек. Жареное нужно исключить. Можно есть печеное, вареное и приготовленное на пару.

Яйца можно есть в мешочек и всмятку, в составе блюд, как, к примеру, омлет. Вареные вкрутую и жареные яйца есть не стоит.

Молочные продукты

Полезными будут супы на молоке с использованием макарон или крупами. Нельзя есть ряженку, сливки, творог, жирное молоко, жирную сметану и жирные сыры. При холецистите разрешено молоко, сгущенное молоко, нежирная сметана, нежирный творог, не острые сыры, как российский и голландский. Дешевые сыры могут содержать пальмовое масло, а потому они тоже не рекомендованы. Это же масло может быть в мороженном, глазированных сырках, пирожных. Поджелудочной железе, печени и желчному пузырю тяжело переработать разные добавки, пальмовое масло, сухое молоко и прочую химическую атаку «Е»-добавок.

Консервы, копчености и маринады

Любые консервы, копченые рыба или колбасы, маринованные помидоры, огурцы, грибы и пр. продукты запрещены к употреблению. Из продуктов растительного происхождения придется исключить — редис, зеленый лук, шпинат, чеснок, щавель и редьку. Из приправ — хрен, майонез, перец, острый кетчуп, горчицу, имбирь. Разрешенные специи: гвоздика, петрушка, укроп, корица, ванилин, лавровый лист.

Каши

Весьма полезны рассыпчатые и полувязкие каши, особенно гречневая и овсяная. Лучший для вас способ готовить кашу - промыть вечером крупу, залить под крышкой кипятком, посолить, подогреть утром и съесть.

Также введите в свое меню запеканки из круп, макароны, готовьте пудинги, макаронные и овощные гарниры.

Александр, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Россияне вспоминают народные рецепты: бесплатную медицину признали фейком

Россиянам приходится вспоминать народные рецепты, так как им все труднее становится попасть на ...

В Перу заявили, что не смогут провести массовую вакцинацию от оспы обезьян

Руководство Перу, по всей вероятности, не сможет провести массовую вакцинацию населения от оспы ...

Бразилия объявила максимальный уровень санитарной угрозы из-за оспы обезьян

Минздрав Бразилии объявил максимальный уровень санитарной угрозы в связи с распространением в ...

Диетолог Круглова: сладкое вино не стоит закусывать жирным сыром

Если очень хочется сыра, то стоит ограничиться 50 граммами нежирных сортов. А лучше, по ее словам, ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru