Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Доктор Джэйми Фостер назвал рецепт «идеального кофе»

Как сообщает ToDay News Ufa, научный труд прорвался на кухню и к бариста. Ученые оптимизировали ...

Исследователи проследили вспышку коронавируса в Китае

Исследователи пришли к выводу, что 2019-nCoV является вирусом, который образовался из комбинации ...

Антивирусный препарат может предотвратить метастаз раковых клеток

Ученые из Бельгии нашли эффективный способ предотвратить смертельную стадию рака. Научные ...

Исследователи показали модель атмосферы древней Земли

Сотрудники Вашингтонского университета использовали компьютерное моделирование, чтобы воссоздать ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Cалаты с горбушей соленой, рецепты

  



| 22 февраля 2019
    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T


Салат с горбушей безусловно порадует и домашних и гостей, так как он вкусен. Блюдо может приготовить как диетическое, а можно в праздничном варианте. В любом случае его основу составляет горбуша. Качественная рыбка должна приятно пахнуть, быть светлой, без порчи кожицы. В дополнение к рыбе добавим овощи, сыр, орехи, зеленью... Важно собрать блюдо и дать ему постоять, пропитаться.

Рецепты салатов с соленой горбушей

Салат с горбушей - классический типа "Селедка под шубой"

Вот что потребуется:

* яйцо -- 5 шт;
* солёная горбуша -- 300 г;
* отварная свекла -- 300 г;
* камчатский краб -- 100 г;
* морковь -- 1 шт;
* майонез -- 120 г;
* яблоко зеленое -- 1 шт;
* лук -- 1 шт;
* зернистая горчица -- 40 г;
* картофель -- 300 г;

Приступим готовить:

Залейте овощи водой и отварите. Почистите охлажденные корнеплоды. Сварите яйца. Остудите и очистите. Натрите на терке корнеплоды и куриные яйца. Смешайте майонез с зернистой горчицей. Нашинкуйте кубиками мясо горбуши.

Выложить салат слоями (перечислено как должно идти снизу вверх):

* тертый картофель;
* кубиком нашинкованный лук;
* заправка;
* очищенное тертое яблоко;
* морковка тертая;
* заправка;
* рубленная горбуша;
* тертаясвекла;
* яйца;
* заправка;
* картофель;
* лук рубленый;
* заправка;
* яблоко тертое;
* морковка;
* горбуша;
* свекла тертая;
* заправка;
* яйца тертые;
* камчатский краб.

Осталось настоять компоненты, чтобы они пропитались друг об друга и можно подавать.

Салат с картофелем и рукколой

Очень вкусный и освежающий закусочный салат.

Вот что потребуется:

* масло оливковое -- 3 ст.л;
* руккола -- 1 пучок;
* черный перец молотый;
* горбуша слабосоленая -- 200 г;
* горчица зернистая -- 1 ст.л;
* картофель -- 3 шт;
* розмарин -- 1 ч.л;
* мед -- 1 ст.л;
* сок лимонный -- 1 ст.л;
* томаты черри;

Приступим готовить:

Запеките картошку долькам, посолив, добавив розмарин и перец, обернув в фольгу овощ и сбрызнув маслом. Нарубите горбушу на тонкие пластинки - слайсы. Вымойте салат рукколу и просушите бумажными полотенцами. Соедините мед, масло, лимонный сок и горчицу в соус. Смешайте дольки остуженного картофеля с салатом рукколой и пластинками горбуши. Полейте блюдо заправкой. Нарежьте черри на половинки и обложите ими салат по кругу.

Салат с соленой горбушей сытный

Данный салат булет хорошим дополнением к легким овощным и рисовым блюдам.

Вот что потребуется:

* лук репчатый -- 1/2 шт;
* горбуша -- 100 г;
* сок лимонный -- 2 ст.л;
* яйца отварные -- 4 шт;
* огурец свежий -- 1 шт;
* майонез -- 2 ст.л;
* картофель отварной -- 2 шт;

Приступим готовить:

Сварим картофель до готовности. Отварим яйца, остудим и хорошо очистим. Мельчим лук на кубики и сбрызгиваем их соком лимона. Нарежьте на кубики огурец. Мельчите яйца и картофель на кубики. Нашинкуйте на кубики горбушу. Заправьте салат майонезом и выложите на тарелку. Украсьте салат огурчиками и зеленью.

Слоеный салат "Рыбка"

Салат сочетается с солеными закусками и с любым гарниром.

Вот что потребуется:

* черный перец молотый;
* рис -- 250 г;
* укроп -- 1/2 пучка;
* соленая горбуша -- 250 г;
* лук зеленый -- 1/2 пучка;
* сахар -- 1 ч.л;
* морковь -- 1 шт;
* сок лимонный -- 1 ч.л;
* майонез -- 200 г;
* лук красный -- 1 головка;
* авокадо -- 1 шт;
* соль -- по вкусу;
* огурцы -- 1 шт;
* винный белый уксус -- 1 ст.л;
* яйцо -- 4 шт;

Приступим готовить:

Отварите рис как на суши, затем промыть чистой воды и оставить на час. После снова залить рис и отваривать 10 минут. Добавьте сахар, соль и уксус. Спустя время уберите рис с огня. Варите яйца и морковь. Очистить от скорлупы и натрите. Мелко рубите зелень и укроп. Нашинкуйте лук. Почистите от кожицы авокадо. Порежьте и полейте соком цитруса. Нашинкуйте огурец кубиком.

Выложите слоями салат в форме рыбы:

* рис;
* майонез с васаби;
* нашинкованная горбуша;
* укроп;
* лук фиолетовый;
* огурец;
* майонез;
* авокадо;
* майонез;
* яйца;
* лук и майонез;
* тертая морковь;
* майонез.

Украсьте салат зеленью и фиолетовым луком. Выдержите закуску до подачи три часа.

Салат в тарталетках с ананасовыми кубиками

Вот что потребуется:

* соленая горбуша -- 200 г;
* укроп -- по вкусу;
* консервированный ананас -- 200 г;
* тарталетки -- 10 шт;
* яблоко -- 150 г;
* майонез -- по вкусу;

Приступим готовить:

Очистить от кожицы яблоко. Порубите на кубики помельче. Нашинкуйте ананасы. Рубите соленую горбушу на кубики. Смешайте с майонезом и рубленым укропом все компоненты и выложите салат в тарталетки.

Салат с каперсами пикантный

Сочетается с нейтральным блюдами.

Вот что потребуется:

* латук -- 1 шт;
* горбуша соленая -- 120 г;
* оливковое масло -- 2 ч.л;
* кресс водяной -- 400 г;
* лук -- 1 шт;
* каперсы -- 1 ст.л;
* салатных смесь листьев;
* хрен -- 1 ч.л;
* лук зеленый -- 4 шт;
* кунжут -- 1 ч.л;

Приступим готовить:

Нарезать на слайсы горбушу. Нарвите латук на ломтики. Смешайте с маслом и хреном кунжут. Нашинкуйте на кусочки помельче лук. Смешайте все ингредиенты и заправьте соусом с хреном.

Салат с помидорами и горбушей

Сочетается с блюдами из картофеля и риса.

Вот что потребуется:

* помидор -- 1 шт;
* горбуши филе соленое -- 1 шт;
* черный перец молотый;
* майонез -- 1,5 ст.л;
* репчатый лук -- 1 шт;

Приступим готовить:

Порежьте на полукольца лук репчатый. Томаты режьте на ломтики. Шинкуйте на кубики горбушу. Влейте заправку (майонез) и добавьте специи.

Рецепт с горбушей и авокадо

Вот что потребуется:

* шпинат молодой -- 125 г;
* лук красный -- 1 шт;
* апельсины -- 3 шт;
* тыквы семена очищенные;
* грейпфруты красные -- 1 шт;
* горбуша соленая -- 200 г;
* авокадо масло -- 2 ст.л4
* лайм -- 1 шт;
* соль -- по вкусу;
* авокадо -- 2 шт;
* черный перец молотый;

Приступим готовить:

Уберите кожицу и все пленки у апельсина и грейпфрута. Отложите половину апельсина. Нарубите на дольки те цитрусы что остались. Выжмите сок из лайма. Нашинкуйте на тончайшие полукольца красный лук. Очистите авокадо и нарежьте, а после сбрызните соком лайма. Соедините со слайсами горбуши и пряностями все компоненты. Смешайте масло авокадо с соком апельсина, перцем и солью. Полейте салат смесью из масла и сока и присыпьте семенами из тыквы.

Салат "Лакомка"

Вот что потребуется на 1 порцию:

* горбуша соленая -- 50 г;
* яйцо -- 1 шт;
* картофель -- 1 шт;
* огурец свежий -- 1 шт;
* морковь -- 1/2 шт;
* майонез домашний;

Приступим готовить:

Нарубить на кусочки горбушу. Сварите картофель и пропустите через терку когда приостынет. Отварите яйца, очистите от скорлупы и порубите на кубики. Натрите вареную морковь. Смажьте форму для салата маслом. Приступайте выкладывать в салатник салат. Каждый слой нужно промазывать майонезом. Вот их порядок:

* горбуша рубленая;
* майонез;
* тертый картофель;
* майонез;
* тертая морковка;
* майонез;
* рубленные яйца.

Смажьтв верх майонезом и прикройте рубленным огурчиком. Переверните вверх дном салат и украсьте.

Салат с сельдереем простой

Вот что потребуется:

* сельдерей -- 2 стебля;
* горбуша слабосоленая -- 150 г;
* морковь -- 1 шт;

Приступим готовить:

Нашинкуйте на большие кубики горбушу. Подчистите сельдерей от пленок и порежьте на тонкие кружки. Промойте и чистите морковь, нарежьте на дольки. Сбрызните салат лимонным соком.

Салат крабовый с горбушей

Вот что потребуется:

* рис -- 3/4 стакана;
* огурец -- 1 шт;
* соленая горбуша -- 200 г;
* яйца -- 5 шт;
* палочки крабовые -- 200 г;
* майонез;

Приступим готовить:

Нарезать рыбку кубиками. Шинкуем огурец, крабовые палочки и яйцо кубиками. Все смешайте. Заправьте майонезом.

Морковный салат изысканный

Вот что потребуется:

* сахар -- 1 ст.л;
* хлопья миндальные -- 100 г;
* черный перец молотый;
* лимон -- 1 шт;
* горбуша слабосоленая -- 300 г;
* мак -- 10 г;
* грейпфруты розовые -- 2 шт;
* соль;
* Эстрагон -- 20 г;
* морковь -- 600 г;
* изюм светлый -- 100 г;
* масло оливковое -- 100 мл;

Приступим готовить:

Режьте морковку на крупные ленты на мандолине (или натрите на терке с большой ячейкой). Выдавите из грейпфрута сок и пропустите через марлю. Взбейте сок сок лимона сахаром, солью и с перцем. Введите оливоквое масло. Выложить тонкие чипсы рыбы с морковью, введите мак, листики эстрагона, изюм и филе грейпфрута. Полейте каким-то соусом и присыпьте хлопьями миндаля.

Овощной салат с горбушей

Вот что потребуется:

* сок лимонный -- по вкусу;
* горбуши филе соленое -- 1 шт;
* огурец -- 1 шт;
* рисовый уксус -- 1 ст.л;
* листья салатные;
* томаты -- 2 шт;
* соль -- 1/2 ч.л;
* оливковое масло;
* сахар -- 1 ст.л;

Приступим готовить:

Нарежьте филе на кусочки. Порежьте лук на половинки колец и полейте кипятком. Введите соль, сахар и уксус - яблочный или рисовый. Через четверть часа слейте воду. Лук замариновался. Нашинкуйте огурцы и помидоры. Смешайте все ингридиенты, сбрызните лимонным соком и оливковым маслицем.

Оливье с горбушей

Вот что потребуется:

* картофель -- 40 г;
* хрен -- 10 г;
* вареная морковь -- 20 г;
* горбуша соленая -- 40 г;
* огурцы -- 30 г;
* вареные яйца -- 2 шт;
* огурцы соленые -- 20 г;
* помидоры черри -- 15 г;
* майонез -- 30 г;
* салат фризе -- 5 г;

Приступим готовить:

Нарежьте все ингридиенты на крупные кубики. Введите майонез. Добавьте хрен и перемешайте. Сформируйте салат в отдельные салатницы.

Салат с грибами "Сытный"

Сочетается с блюдами из картошки.

Вот что потребуется:

* перец молотый;
* грибы маринованные -- 200 г;
* йогурт без добавок -- 1 ст.л;
* горбуша соленая -- 200 г;
* соль;
* сыр -- 200 г;
* яйца вареные -- 4 шт;
* хрен -- 1 ст.л;
* укроп
* майонез -- 1 ст.л;

Приступим готовить:

Порежьте горбушу на ломтики. Натрите на терке сыр. Отварите и очистите остуженные яйца. Порубите на кубики яйца. Смешайте компоненты для соуса. Уложите салат слоями:

* рубленая горбуша;
* заправка;
* тертый сыр;
* заправка;
* грибочки рубленные;
* заправка;
* рубленные яйца;
* заправка;

Дайте пропитаться блюду в течении 2 часов.

Александр, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)








Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 3+4?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *


Создание российской вакцины от китайского коронавируса займет полгода

21 января Минздрав заявил, что в России начали работу по созданию вакцины против китайского ...

Смертельный китайский вирус разрушил планы девушки из Владивостока

Смертельный китайский коронавирус, который стал причиной паники во всем мире, разрушил планы ...

Число жертв нового коронавируса в Китае выросло до 17

В Китае от пневмонии, вызванной новым типом коронавируса 2019-nCoV, погибли 17 человек, сообщил ...

Аптечные сети зафиксировали ажиотажный спрос на медицинские маски

Как рассказала РБК исполнительный директор аптечной сети «Эвалар» Светлана Кошелева, за последние ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru