Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

 

Опрос

Как давно Вы бы хотели бросить курить?


 
 
Здравствуйте! Вы здесь:
» » Супы для детей в год, рецепты пошаговые

Супы для детей в год, рецепты пошаговые

  


| 22 марта 2019
Возможно, это фото увеличивается по клику:

В возрасте от года мясные и овощные супы должны занять достойное место в ежедневном рационе ребенка. Они никак не заменят кашы, но делать это никто не собирается. Супы должны расширить меню и сделать питание более полезным и сбалансированным.

В супах есть овощи, крупы. Вот вам источник витаминов, минералов, клетчатки и белка, необходимых растущему организму. Приведем же далее рецепты супов для ребенка от 1 года до 3-х лет. Это питательные, вкусные блюда, которые будут полезны вашему малышу.

Важные правила приема пищи для детей от 1 года и старше

* Питание ребенка должно быть богатым по составу, сбалансированным. Будучи разнообразным оно позволит знакомить желудок малыша с новыми вкусами и поставлять питательные вещества. Чтобы ребенок получал не одни и те же питательные вещества, варите каждый день суп по новому рецепту. Другой состав супа поможет получать иной набор питательных веществ (так как другие овощи, крупы).
* Для приготовления первых блюд не стоит использовать огонь с большим пламенем, чтобы блюдо не подгорело. К тому же, при меньшей мощности больше микроэлементов и витаминов останется неразрушенными.
* Не приучайте ребенка к приправам и специям, тем более улучшителям вкуса. Этой химии в рационе растущего организма быть не должно!
* Морковь и лук жарить не нужно.
* Для варки супов и бульонов годится лишь нежирное мясо: говядина, курица, индейка и кролик.
* Каждый суп во избежание отравления ребенка варится на раз. Сварили - съели.

Краткое напоминание:

* Крупяные и овощные супы годятся для питания с 1 года.
* Гороховый суп предлагайте с возраста 2-х лет.
* Молочные и рыбные супы можно предлагать детям с 1 года.
* Свекольником можно кормить лишь с 2-х лет.

Суп с брокколи и кроликом для детей: рецепт

В составе брокколи и кролике достаточно питательных веществ, чтобы насытить ребенка в обед или на ужин. Рецепт супа с брокколи и кроликом для детей от 1 года и старше:

Вот что потребуется:

* Картошка -- 1/2 шт;
* Мясо кролика -- 0,1 кг;
* Капуста брокколи -- 2 веточки;
* Луковица -- 1/4 часть;
* Морковь -- 2-3 кружочка;
* Зелень -- 1 веточка;
* Соль -- минимум;

Готовьте так:

Наберите в кастрюлю воду, опустите мясо в нее и отправьте вариться. После закипания воды варите кролика 10 минут, а затем слейте воду и наберите новую. Теперь варите мясо после закипания полчаса.
Готовое мясо отложите остывать и сразу же отправьте в бульон морковь, картофель и капусту. Конечно же, до этого помойте овощи, снимите шкурку с моркови и картоши, нарежьте их на кубики.
Порежьте лук на мелкие части и сварите отдельно.
К почти готовым овощам в бульоне киньте нарубленную зелень, вареный лук, посолите если нужно.
Порежьте на маленькие кусочки мясо и отправьте в суп.
Спустя минутку снимите суп с огня, охладите.

Такой суп поможет при запоре. Его рекомендуют включать в меню минимум 1 раз в неделю.

Суп с гречкой и индейкой для детей: рецепт

В данном супе присутствует диетическое мясо индейки. Варится оно столь же быстро как кролик. Вот рецепт супа с индейкой и гречкой для детей от 1 года:

Вот что потребуется:

* Филе индейки -- 100 грамм;
* Картошка -- 0,5 клубня;
* Гречневая крупа -- 1 ст л;
* Морковь и лук -- немного;
* Зелень -- 1 веточка;

Приготовление

Мясо варим как в предыдущем рецепте: сначала 10 минут после закипания в одной воде, а затем полчаса после вскипания - в другой.
Очистите овощи, промойте, мельчите.
Зелень меленько нарежьте.
Отварите лук отдельно.
Достаньте из бульона мясо, а в него положите овощи и промытую гречку. Варите суп до готовности.
За минуту до выключения киньте лук и зелень, посолите.
Порежьте мясо на кубики и отправьте в суп.
Варите суп еще 5 минут, а после отключайте огонь и отодвигайте кастрюлю в сторону.

После остывания можете положить в тарелку 1/4 ч л подсолнечного масла и 1 ч л сметаны.

Суп детский со шпинатом, говядиной и яйцом: рецепт

Нужна молодая говядина. Готовьте используя рецепт супа с яйцом, говядиной и шпинатом для детей от 1 года и старше.

Вот что потребуется:

* Телятина -- 100 грамм;
* Морковь -- 2 кружочка;
* Картошка -- 0,5 штуки;
* Яйцо -- 1 штука;
* Шпинат -- 0,5 пучка;
* Зелень -- 1 веточка;

Приготовление

Промойте мясо, отправьте вариться. После закипания воды варите четверть часа. Слейте воду и варите в новой еще 2,5 часа.
По готовности удалите мясо из бульона.
Почистите картошку, промойте, нарежьте на кубики. Очистите морковь и натрите используя терку.
Отправьте вариться яйцо. После закипания варите еще 5 минут. Остудите, очистите.
В кипящую воду бульона сложите овощи и четверть часа проваривайте их.
Порежьте зелень и шпинат, а затем отправьте к овощам в бульон. Покошите яйцо и отправьте в суп. Проварите суп еще 5 минут.

Суп с курицей и рисом для детей: рецепт

Данный суп не стоит готовить ребенку у которого случаются запоры. Вот рецепт супа для детей с курицей и рисом:

Вот какие потребуются продукты:

* Филе куриное -- 100 грамм;
* Морковь -- 2 кружочка;
* Картошка -- 0,5 шт;
* Рис -- 1 ст л;
* Зелень -- 1 веточка;
* Масло подсолнечное -- 0,5 ч л;

Приготовление:

Промойте куриное филе, варите его 10 минут после закипания. Слейте воду и заново варите в новой воде 20-25 минут (не дольше), чтобы мясо не стало жестким.
Почистите овощи, промойте, мельчите и бросьте в бульон. Заранее вытащите мясо из него. После этого овощи варят четверть часа.
Переберите рис и промойте. Отправьте его вариться на огонь в отдельной кастрюле. Вареный рис промойте и киньте к овощам за 5 минут до готовности супа.
Мельчите зелень и отправьте в суп с рисом.
Добавьте соль и подсолнечное масло, выключайте газ под кастрюлей.

Суп с рыбой треской для детей: рецепт

Удалите из рыбы кости. Треску можете заменить на навагу. Используйте такой рецепт супа для детей от 1 года с рыбой:

Вот что вам потребуется:

* Картошка -- 0,5 шт;
* Рыба -- 100 грамм;
* Лук -- немного;
* Морковь -- 2 кружочка;
* Зелень -- 1 веточка;
* Манка -- 1 ч л;

Приготовление

Варите рыбу треть часа. Вылейте бульон. Отдельно варите чищенные и резанные овощи. При этом лук варите отдельно.
По готовности овощей доложите в суп манную крупу, резанную зелень. Дайте покипеть бульону 5 минут, присолите и отключите газ.
Сложите в тарелку кусочки филе, налейте суп.

Суп на молоке для детей: рецепт

Молочные продукты, каши и супы богаты на белок и аминокислоты, прочие питательные вещества. Используйте этот рецепт супа на молоке с вермишелью для ребенка от 1 года и старше:

Вот что потребуется для приготовления:

* Молоко -- 1 стакан;
* Мелкая вермишель -- 1 ст л;
* Сахар -- 1/3 ч л;
* Сливочное масло -- 3 грамма;
* Ваниль -- на кончике ножа;

Приготовление

Разбавьте молоко жирностью выше 2,5% поровну водой. Молоко 2,5% разбавляют 2:1 (2 части молока на 1 часть воды). Стакан молока поставьте греться на газ. К этому моменту нужно сварить вермишель и уже откинуть на дуршлаг, промыть.
После вскипания молока сложите в нее вермишель, добавьте сахар и ваниль. Варите еще 2-3 минутки. Выключите суп и доложите в него кусочек масла.

Рецепт супа на молоке с гречкой или рисом будет таким же.

Суп-пюре из тыквы для детей: рецепт

Данный суп содержит много витаминов и клетчатки. используйте для приготовления такой рецепт супа-пюре для детей от 1 года из тыквы.

Вот что требуется для приготовления:

* Морковь -- 100 грамм;
* Тыква -- 200 грамм;
* Тыквенные семечки -- 5-10 штук (не жаренные);
* Сливки -- 100 грамм;
* Масло сливочное или подсолнечное -- 3 грамма;

Приготовление

Помойте овощи и очистите, нарежьте на кубики.
Отправьте овощи в кастрюльку и полейте 250 мл воды, посолите, если считаете нужным. Варите 40 минут после закипания.
Добавьте в суп семечки тыквы и мельчите суп блендером.
Налейте сливки, прогрейте суп.
Добавьте в суп масло, отключите огонь.

Овощной детский суп с капустой, картофелем, морковью в мультиварке: рецепт

Варить в мультиварке, хоть кашу, хоть суп просто. В чашу закладывается весь набор компонентов, заливается вода, закрыается крышка. Выбирается режим «Тушение». Все. Используйте этот рецепт супа с морковью, картофелем и капустой для детей от 1 года для приготовления в мультиварке:

Вот что требуется:

* Картошка -- 0,5 штуки;
* Лук -- 5 грамм;
* Капуста -- 30 грамм;
* Зелень -- 1 веточка;
* Морковь -- 8 грамм;
* Мясной бульон -- 200 мл;
* Соль -- по вкусу;
* Сметана -- 1 чайная ложка;

Приготовление

Отправьте в чашу мультиварки чищенный и резанный кубиками картофель, мельченные морковь, лук, зелень и капусту. Добавьте 1 ст л риса или же пшена. В данный момент можете кинуть горошек - свежий или консервированный.
Влейте к овощам мясной бульон, посолите.
Выберите кнопку «Тушение» и время - полчаса.

Супы в год важно ввести в рацион ребенка по двум причинам - это жидкая пища полезная желудку, а также содержащая много питательных веществ. Также, как уже говорилось, они разнообразят меню малыша. Все представленные рецепты для детей от года до 3 лет.

Александр, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)
Google


- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!



Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 2+0+1+8 ?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *





Яндекс.Метрика