Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Ученые в США обнаружили новое опасное последствие недосыпания

Если человек регулярно недосыпает в темное время суток, что ему могут грозить последствия, ...

Магнитные волны помогли изучить особенности внешнего слоя атмосферы Солнца

Разница в составе слоев звезды все еще остается удивительной. Магнитные волны объясняют тайну ...

Графен может в будущем стать самым многообещающим фильтром для воды

Двумерный материал, который состоит из атомов углерода, уже был изучен как способ очистки воды, но ...

Во время раскопок на побережье Тайваня были найдены следы гигантских древних червей

Палеонтологи нашли доказательства существования древних существ, являющихся предками современных ...
Здравствуйте! Вы здесь:
» » Супы для детей в год, рецепты пошаговые

Супы для детей в год, рецепты пошаговые

  

Заинтересовало 785 раз с 22 марта 2019
    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T

В возрасте от года мясные и овощные супы должны занять достойное место в ежедневном рационе ребенка. Они никак не заменят кашы, но делать это никто не собирается. Супы должны расширить меню и сделать питание более полезным и сбалансированным.

В супах есть овощи, крупы. Вот вам источник витаминов, минералов, клетчатки и белка, необходимых растущему организму. Приведем же далее рецепты супов для ребенка от 1 года до 3-х лет. Это питательные, вкусные блюда, которые будут полезны вашему малышу.

Важные правила приема пищи для детей от 1 года и старше

* Питание ребенка должно быть богатым по составу, сбалансированным. Будучи разнообразным оно позволит знакомить желудок малыша с новыми вкусами и поставлять питательные вещества. Чтобы ребенок получал не одни и те же питательные вещества, варите каждый день суп по новому рецепту. Другой состав супа поможет получать иной набор питательных веществ (так как другие овощи, крупы).
* Для приготовления первых блюд не стоит использовать огонь с большим пламенем, чтобы блюдо не подгорело. К тому же, при меньшей мощности больше микроэлементов и витаминов останется неразрушенными.
* Не приучайте ребенка к приправам и специям, тем более улучшителям вкуса. Этой химии в рационе растущего организма быть не должно!
* Морковь и лук жарить не нужно.
* Для варки супов и бульонов годится лишь нежирное мясо: говядина, курица, индейка и кролик.
* Каждый суп во избежание отравления ребенка варится на раз. Сварили - съели.

Краткое напоминание:

* Крупяные и овощные супы годятся для питания с 1 года.
* Гороховый суп предлагайте с возраста 2-х лет.
* Молочные и рыбные супы можно предлагать детям с 1 года.
* Свекольником можно кормить лишь с 2-х лет.

Суп с брокколи и кроликом для детей: рецепт

В составе брокколи и кролике достаточно питательных веществ, чтобы насытить ребенка в обед или на ужин. Рецепт супа с брокколи и кроликом для детей от 1 года и старше:

Вот что потребуется:

* Картошка -- 1/2 шт;
* Мясо кролика -- 0,1 кг;
* Капуста брокколи -- 2 веточки;
* Луковица -- 1/4 часть;
* Морковь -- 2-3 кружочка;
* Зелень -- 1 веточка;
* Соль -- минимум;

Готовьте так:

Наберите в кастрюлю воду, опустите мясо в нее и отправьте вариться. После закипания воды варите кролика 10 минут, а затем слейте воду и наберите новую. Теперь варите мясо после закипания полчаса.
Готовое мясо отложите остывать и сразу же отправьте в бульон морковь, картофель и капусту. Конечно же, до этого помойте овощи, снимите шкурку с моркови и картоши, нарежьте их на кубики.
Порежьте лук на мелкие части и сварите отдельно.
К почти готовым овощам в бульоне киньте нарубленную зелень, вареный лук, посолите если нужно.
Порежьте на маленькие кусочки мясо и отправьте в суп.
Спустя минутку снимите суп с огня, охладите.

Такой суп поможет при запоре. Его рекомендуют включать в меню минимум 1 раз в неделю.

Суп с гречкой и индейкой для детей: рецепт

В данном супе присутствует диетическое мясо индейки. Варится оно столь же быстро как кролик. Вот рецепт супа с индейкой и гречкой для детей от 1 года:

Вот что потребуется:

* Филе индейки -- 100 грамм;
* Картошка -- 0,5 клубня;
* Гречневая крупа -- 1 ст л;
* Морковь и лук -- немного;
* Зелень -- 1 веточка;

Приготовление

Мясо варим как в предыдущем рецепте: сначала 10 минут после закипания в одной воде, а затем полчаса после вскипания - в другой.
Очистите овощи, промойте, мельчите.
Зелень меленько нарежьте.
Отварите лук отдельно.
Достаньте из бульона мясо, а в него положите овощи и промытую гречку. Варите суп до готовности.
За минуту до выключения киньте лук и зелень, посолите.
Порежьте мясо на кубики и отправьте в суп.
Варите суп еще 5 минут, а после отключайте огонь и отодвигайте кастрюлю в сторону.

После остывания можете положить в тарелку 1/4 ч л подсолнечного масла и 1 ч л сметаны.

Суп детский со шпинатом, говядиной и яйцом: рецепт

Нужна молодая говядина. Готовьте используя рецепт супа с яйцом, говядиной и шпинатом для детей от 1 года и старше.

Вот что потребуется:

* Телятина -- 100 грамм;
* Морковь -- 2 кружочка;
* Картошка -- 0,5 штуки;
* Яйцо -- 1 штука;
* Шпинат -- 0,5 пучка;
* Зелень -- 1 веточка;

Приготовление

Промойте мясо, отправьте вариться. После закипания воды варите четверть часа. Слейте воду и варите в новой еще 2,5 часа.
По готовности удалите мясо из бульона.
Почистите картошку, промойте, нарежьте на кубики. Очистите морковь и натрите используя терку.
Отправьте вариться яйцо. После закипания варите еще 5 минут. Остудите, очистите.
В кипящую воду бульона сложите овощи и четверть часа проваривайте их.
Порежьте зелень и шпинат, а затем отправьте к овощам в бульон. Покошите яйцо и отправьте в суп. Проварите суп еще 5 минут.

Суп с курицей и рисом для детей: рецепт

Данный суп не стоит готовить ребенку у которого случаются запоры. Вот рецепт супа для детей с курицей и рисом:

Вот какие потребуются продукты:

* Филе куриное -- 100 грамм;
* Морковь -- 2 кружочка;
* Картошка -- 0,5 шт;
* Рис -- 1 ст л;
* Зелень -- 1 веточка;
* Масло подсолнечное -- 0,5 ч л;

Приготовление:

Промойте куриное филе, варите его 10 минут после закипания. Слейте воду и заново варите в новой воде 20-25 минут (не дольше), чтобы мясо не стало жестким.
Почистите овощи, промойте, мельчите и бросьте в бульон. Заранее вытащите мясо из него. После этого овощи варят четверть часа.
Переберите рис и промойте. Отправьте его вариться на огонь в отдельной кастрюле. Вареный рис промойте и киньте к овощам за 5 минут до готовности супа.
Мельчите зелень и отправьте в суп с рисом.
Добавьте соль и подсолнечное масло, выключайте газ под кастрюлей.

Суп с рыбой треской для детей: рецепт

Удалите из рыбы кости. Треску можете заменить на навагу. Используйте такой рецепт супа для детей от 1 года с рыбой:

Вот что вам потребуется:

* Картошка -- 0,5 шт;
* Рыба -- 100 грамм;
* Лук -- немного;
* Морковь -- 2 кружочка;
* Зелень -- 1 веточка;
* Манка -- 1 ч л;

Приготовление

Варите рыбу треть часа. Вылейте бульон. Отдельно варите чищенные и резанные овощи. При этом лук варите отдельно.
По готовности овощей доложите в суп манную крупу, резанную зелень. Дайте покипеть бульону 5 минут, присолите и отключите газ.
Сложите в тарелку кусочки филе, налейте суп.

Суп на молоке для детей: рецепт

Молочные продукты, каши и супы богаты на белок и аминокислоты, прочие питательные вещества. Используйте этот рецепт супа на молоке с вермишелью для ребенка от 1 года и старше:

Вот что потребуется для приготовления:

* Молоко -- 1 стакан;
* Мелкая вермишель -- 1 ст л;
* Сахар -- 1/3 ч л;
* Сливочное масло -- 3 грамма;
* Ваниль -- на кончике ножа;

Приготовление

Разбавьте молоко жирностью выше 2,5% поровну водой. Молоко 2,5% разбавляют 2:1 (2 части молока на 1 часть воды). Стакан молока поставьте греться на газ. К этому моменту нужно сварить вермишель и уже откинуть на дуршлаг, промыть.
После вскипания молока сложите в нее вермишель, добавьте сахар и ваниль. Варите еще 2-3 минутки. Выключите суп и доложите в него кусочек масла.

Рецепт супа на молоке с гречкой или рисом будет таким же.

Суп-пюре из тыквы для детей: рецепт

Данный суп содержит много витаминов и клетчатки. используйте для приготовления такой рецепт супа-пюре для детей от 1 года из тыквы.

Вот что требуется для приготовления:

* Морковь -- 100 грамм;
* Тыква -- 200 грамм;
* Тыквенные семечки -- 5-10 штук (не жаренные);
* Сливки -- 100 грамм;
* Масло сливочное или подсолнечное -- 3 грамма;

Приготовление

Помойте овощи и очистите, нарежьте на кубики.
Отправьте овощи в кастрюльку и полейте 250 мл воды, посолите, если считаете нужным. Варите 40 минут после закипания.
Добавьте в суп семечки тыквы и мельчите суп блендером.
Налейте сливки, прогрейте суп.
Добавьте в суп масло, отключите огонь.

Овощной детский суп с капустой, картофелем, морковью в мультиварке: рецепт

Варить в мультиварке, хоть кашу, хоть суп просто. В чашу закладывается весь набор компонентов, заливается вода, закрыается крышка. Выбирается режим «Тушение». Все. Используйте этот рецепт супа с морковью, картофелем и капустой для детей от 1 года для приготовления в мультиварке:

Вот что требуется:

* Картошка -- 0,5 штуки;
* Лук -- 5 грамм;
* Капуста -- 30 грамм;
* Зелень -- 1 веточка;
* Морковь -- 8 грамм;
* Мясной бульон -- 200 мл;
* Соль -- по вкусу;
* Сметана -- 1 чайная ложка;

Приготовление

Отправьте в чашу мультиварки чищенный и резанный кубиками картофель, мельченные морковь, лук, зелень и капусту. Добавьте 1 ст л риса или же пшена. В данный момент можете кинуть горошек - свежий или консервированный.
Влейте к овощам мясной бульон, посолите.
Выберите кнопку «Тушение» и время - полчаса.

Супы в год важно ввести в рацион ребенка по двум причинам - это жидкая пища полезная желудку, а также содержащая много питательных веществ. Также, как уже говорилось, они разнообразят меню малыша. Все представленные рецепты для детей от года до 3 лет.

Александр, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)








Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 3+4?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *


В Петербурге резко снизилось количество новых заражений коронавирусом

Санкт-Петербург, 25 января 2021, 11:00 — REGNUM Петербург оказался на втором месте в РФ по числу ...

Определены три признака того, что человек уже переболел коронавирусом COVID-19

Сотрудники Центра по контролю и профилактике заболеваний США назвали три признака, которые ...

В Ростовской области 386 новых случаев коронавируса выявили за сутки

В Ростовской области на утро понедельника, 25 января выявили еще 386 случаев заражения ...

На Кубани 25 января выявили 198 новых заболевших коронавирусом

За последние сутки выздоровели 19 тыс. 3 человека, умерли 456 пациентов с коронавирусом. На Кубани ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru