Давайте сегодня приготовим сытную, вкусную, полезную гречневую кашу. Готовить будет по купеческому рецепту. Хотя название ее очень важное, но приготовить ее сможет и кулинар без навыков. А уж вкус ее точно вас порадует, ведь это не просто гречку сварить, а еще добавить в нее массу чего вкусного.
Почему вы спросите не нужно от нее отказываться? Да все просто, ведь гречка – это источник приличного количества фолиевой кислоты, многих витаминов и белка. Как известно, организм современного человека недополучает из пищи многие витамины и минералы, а гречка содержит их в достаточном объеме. Так что отказаться от нее никак нельзя.
Гречка по-купечески с фаршем в мультиварке
Первый рецепт
Ингредиенты
* луковичка -- 1 шт; * фарш -- 250-300 грамм; * зубок чеснока -- 1 шт; * морковка -- 1 шт; * томат -- 1-2 (можно заменить томатной пастой или помидорами в собственном соку); * воды -- 3 стакана; * гречка -- 1 стакан; * подсолнечное масло для жарки -- по вкусу; * соль, перец, специи -- по вкусу;
Приготовление
1. Налейте в чашу мультиварки масло и выберите программу «Выпечка» или же «Жарка». 2. Порежьте мелко 1 головку лука и 1 зубок чеснока. 3. Бросьте чеснок и лук в чашу. 4. Натрите на терке морковку. 5. По золотистому цвету лука определяем время вбрасывания к нему тертой моркови. Перемешиваем их. 6. Жарьте морковь до мягкости и киньте в фарш. 7. По изменению цвета мясо определяем время когда нужно его перчить и солить, добавить специи. Рекомендую 1 ч л молотой паприки. 8. Спустя 1-2 минуты добрасываем помидоры и все вымешиваем. Вместо них используйте 2 ч л томатной пасты. 9. Промойте ядрица гречневой крупы и отправьте к зажарке в чашу. 10. Влейте 3 стакана воды. 11. Выберите программу «Каша» или «Плов». Через 40 минут блюдо можно отведать.
Если гречневая каша по-купечески с фаршем готова, то украсьте ее в тарелке зеленью.
1. Морковь лук освободите от кожуры и нарежьте на небольшие кубики. 2. Режьте морковь и лук. 3. Обжарьте овощи в чаще, промазанной маслом, на режиме "Выпечка", потратив на это 10 минут. 4. Обжарьте сначала лук, а через 5 минут докиньте к нему морковь. 5. Введите кусочки фарша. 6. Выберите режим "Выпечка" и готовьте ещё 10 минут. 7. Пора вылить в чащу томатный сок. 8. Теперь время выгрузить мытую гречку. 9. Влейте воды в 2 раза больше по объему чем гречки. 10. Выберите программу "Тушение" на 25 минут.
Гречка с фаршем готова!
Почему в названии указано, что этот рецепт по-купечески? В свое время такое блюдо так было названо благодаря богатству компонентов. Чтобы подчеркнуть, что едят его люди, которые могут себе позволить не просто сварить ядрица гречки, а еще добавить в блюдо мясо.
Александр, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)
Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!
Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.
Польза и вред питья воды для организма человека
Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.
Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.
Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.
Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.
Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.
Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...
При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?
Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?
Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.