Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Ученые рассказали, чем коронавирус опасен для мозга

Британские ученые выяснили, что COVID-19 способен вызывать волну заболеваний головного мозга. Для ...

В Сочи нашли средневековый сигнальный пункт в окрестностях храма

Во время изучения почв в Сочи ученые обнаружили новый археологический объект. Как сообщило РИА ...

Выявлен новый класс безопасных анальгетиков

Специалисты из медицинского центра Университета штата Луизиана выявили новый класс лекарств, ...

Спинтроника может стать основой высокоскоростного wi-fi

Ученые открыли новый способ создать высокоскоростную сеть wi-fi. Для этого специалисты ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Гречка по-купечески с фаршем, рецепт

  

Заинтересовало 780 раз с 15 апреля 2019
    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T

Давайте сегодня приготовим сытную, вкусную, полезную гречневую кашу. Готовить будет по купеческому рецепту. Хотя название ее очень важное, но приготовить ее сможет и кулинар без навыков. А уж вкус ее точно вас порадует, ведь это не просто гречку сварить, а еще добавить в нее массу чего вкусного.

Почему вы спросите не нужно от нее отказываться? Да все просто, ведь гречка – это источник приличного количества фолиевой кислоты, многих витаминов и белка. Как известно, организм современного человека недополучает из пищи многие витамины и минералы, а гречка содержит их в достаточном объеме. Так что отказаться от нее никак нельзя.

Гречка по-купечески с фаршем в мультиварке

Первый рецепт

Ингредиенты

* луковичка -- 1 шт;
* фарш -- 250-300 грамм;
* зубок чеснока -- 1 шт;
* морковка -- 1 шт;
* томат -- 1-2 (можно заменить томатной пастой или помидорами в собственном соку);
* воды -- 3 стакана;
* гречка -- 1 стакан;
* подсолнечное масло для жарки -- по вкусу;
* соль, перец, специи -- по вкусу;

Приготовление

1. Налейте в чашу мультиварки масло и выберите программу «Выпечка» или же «Жарка».
2. Порежьте мелко 1 головку лука и 1 зубок чеснока.
3. Бросьте чеснок и лук в чашу.
4. Натрите на терке морковку.
5. По золотистому цвету лука определяем время вбрасывания к нему тертой моркови. Перемешиваем их.
6. Жарьте морковь до мягкости и киньте в фарш.
7. По изменению цвета мясо определяем время когда нужно его перчить и солить, добавить специи. Рекомендую 1 ч л молотой паприки.
8. Спустя 1-2 минуты добрасываем помидоры и все вымешиваем. Вместо них используйте 2 ч л томатной пасты.
9. Промойте ядрица гречневой крупы и отправьте к зажарке в чашу.
10. Влейте 3 стакана воды.
11. Выберите программу «Каша» или «Плов». Через 40 минут блюдо можно отведать.

Если гречневая каша по-купечески с фаршем готова, то украсьте ее в тарелке зеленью.

Второй рецепт для гречки купеческой

Ингредиенты

* крупа гречневая -- 1 стакан;
* морковь -- 1 шт.;
* фарш мясной -- 150 г;
* репчатый лук -- 1 шт.;
* масло подсолнечное -- 2 ст.л.;
* томатный сок -- 80 мл.;
* соль пищевая -- по вкусу;

Приготовление

1. Морковь лук освободите от кожуры и нарежьте на небольшие кубики.
2. Режьте морковь и лук.
3. Обжарьте овощи в чаще, промазанной маслом, на режиме "Выпечка", потратив на это 10 минут.
4. Обжарьте сначала лук, а через 5 минут докиньте к нему морковь.
5. Введите кусочки фарша.
6. Выберите режим "Выпечка" и готовьте ещё 10 минут.
7. Пора вылить в чащу томатный сок.
8. Теперь время выгрузить мытую гречку.
9. Влейте воды в 2 раза больше по объему чем гречки.
10. Выберите программу "Тушение" на 25 минут.

Гречка с фаршем готова!

Почему в названии указано, что этот рецепт по-купечески? В свое время такое блюдо так было названо благодаря богатству компонентов. Чтобы подчеркнуть, что едят его люди, которые могут себе позволить не просто сварить ядрица гречки, а еще добавить в блюдо мясо.

Александр, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)








Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 3+4?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *


В Ростовской области могут вернуть ограничения из-за коронавируса

В связи с ростом темпов распространения COVID-19 в Ростовской области могут вернуть жесткие ...

В Екатеринбурге на 7% снизили нагрузку на скорую помощь

Серьёзную нагрузку на СМП создавали необоснованные и повторные вызовы, а также случаи, когда скорая ...

Переболевшие COVID-19 назвали симптомы, преследующие их после выписки

При тяжелом проявлении недуга это может занять до шести недель. Однако ряд пациентов продолжают ...

Павел Колесник назначен главой Ивановского Роспотребнадзора

Станислав Воскресенский объявил коллективу регионального Роспотребнадзора о назначении нового ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru