Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

 

Опрос

Как давно Вы бы хотели бросить курить?


 
 
Здравствуйте! Вы здесь:
» » Рецепты диетических ужинов для похудения

Рецепты диетических ужинов для похудения

  


| 28 мая 2019
Возможно, это фото увеличивается по клику:

Одна из читательниц сайта пишет в личном сообщении: «Я поняла, что состояние моего здоровья — это следствие взглядов на жизнь и убеждений, наслоившихся годами на нас». Ну что же, как с этим не согласишься-то… Везде ругают поедание соли – многие тут же отказываются ее есть… Ругают за потребление сахара – бросают есть и его. Но ведь, польза от соли и сахара тоже есть, не один ведь только вред. Этот же подход касается и мяса, и сала и макарон… А ведь все понемногу совсем не вредно. Продукт из твердых сортов пшеницы – это совсем другие макароны, чем те, что по минимальной цене за 1 кг.

Вот и выходит, что похудеть можно правильно подбирая меню, которое не даст набирать вес, будет питательным, вкусным и разнообразным. Далее приведем примеры блюд лишь на вечернее время. Это будут рецепты для похудения диетических ужинов, которое не перегрузят пищеварительную систему и не дадут набрать килокалорий.

Диетический ужин - особенности

Многие люди, кто худеет, то не завтракают, то не ужинают. В результате вгоняют организм в стресс из-за чего он начинает накапливать себе запасы в виде жира. Понимая это, стоит питаться от 3 до 6 раз в сутки, но контролировать калорийность съедаемого.

В ужин стоит включить клетчатку (овощи) и белковые продукты (постное мясо, яйца, молочные продукты, не вызывающие пучение желудка). Объем порции стоит контролировать, чтобы не перегружать желудок.

Ужин после тренировки

Съешьте запеченную рыбу приготовленную с овощами или куриную отварную грудку. В части случаев после физической активности на тренировке позволительно трапезничать творогом с фруктами, заполняя белковое окно и наполняя организм, без перегруза пищеварения.

Разрешенные продукты

Приведем для некоторых продуктов пояснение по поводу содержащихся в них полезных элементов:

* Кефир полезен для очищения организма;
* Творог снабжает нас белком, дает насыщение;
* Нежирное мясо является белковой пищей;
* Овощи помогают побыстрее переварить белковую пищу;
* Нежирная рыба является источником белка и кальция;

Вечером стоит готовить из таких продуктов, которые насыщают и не перегружают.

Известный, худеющим, диетолог Ковальков, довольно обстоятельно рассказал о том что он понимает под правильным ужином:

Спорные моменты

О мясе мы уж говорили чуть-чуть в самом начале. Так вот, продолжим. Важно понимать, что худеющим нужно есть нежирное мясо. Это белок, он требуется для мышечной массы. На то, чтобы переработать белки организму нужно много энергии, поэтому, есть мясо на ужин, за 2-3 часа до сна можно, ведь его переработка не даст потолстеть.

Блюда для правильных вечерних трапез

Следующие рецепты ужинов для быстрого приготовления с минимумом компонентов.

Рыба и морепродукты

Любая рыба на ужин полезна, как и ее сочетание с морепродуктами.

Креветки с лимоном

Чтобы приготовить креветки нужно мало времени. Итак, подготовьте:

* Креветки;
* Чеснок;
* Лимон;
* Майоран;
* Базилик;
* Оливковое масло;
* Свежая зелень.

Можете отварить креветки в кипятки или поступить проще и на это же время залить замороженный продукт кипятком. Тем временем чеснок мельчите, лимон порежьте на дольки.
Добавьте на дно сковороды масло, выложите креветки, резанный лимон, специи. Жарьте минут до 10-ти без помешиваний, затем перемешайте и еще продолжайте 5-10 минут.

Рыба со свежими овощами

Компоненты:

* Соль пищевая;
* Рыба скумбрия;
* Специи для рыбы;
* Зелень;
* Лимон.

Промойте рыбу, очистите ее. Промажьте солью со всех сторон и внутрь сложите сколько можно укропа. Снаружи промажьте специями и облейте лимонным соком. Сложите рыбу в духовку и 40 минут выпекайте при 180 градусах.

Стейк из рыбы лосось

Подготовьте:

* Масло оливковое;
* Чеснок;
* Стейк рыбы лосось;
* Пряности по вкусу.

Соедините специи и оливковое масло. Промажьте стейк смесью. Переложите стейк на противень покрытый пергаментом и пропекайте треть часа при 180 градусах. При подаче к столу приготовьте также обыкновенный огуречно-помидорный салат.

Гарниры

Крупы

Гречневая каша с зеленью

Возьмите 1 меру гречневой крупы и 2 меры воды. Включите подогрев и варите. Присолив до готовности – до того момента пока в кастрюле не останется совсем мало воды.

Предлагайте гречку с капустным или помидорно-огуречным салатом.

Овощи и рис

Рис известен своими чистящими, вытягивающими качествами. Он подходит для любого времени приема пищи. Мы будем готовить его на сковороде.

Подготовьте:

* Морковь;
* Лук;
* Рис;
* Специи и соль.

Измельчите морковь и лук. Обжарьте до образования золотистой корочки. Добавьте к ним промытый рис. Вымешайте, залейте водой. Посолите блюдо, поперчите, накройте крышкой. Далее готовьте на слабом огне до 20 минут, дожидаясь впитывания воды и готовности риса.

Диетические салаты

С моцареллой

Приготовьте:

* Моцарелла;
* Помидоры;
* Базилик;
* Крем бальзамический;
* Масло оливковое;
* Петрушка;
* Специи, соль.

Измельчите помидоры на ломтики, нарежьте на кусочки сыр моцареллу. Измельчите зелень и добавьте к сыру и помидорам. Залейте сверху все подсолнечным маслом, а лучше оливковым. Добавьте бальзамический крем.

Из сельдерея и морковки

Ингредиенты:

* Морковь;
* Сельдерей;
* Соль;
* Петрушка;
* Масло оливковое.

Натрите на терку морковь и сельдерей, присолите и влейте масло. Мельчите зелень и присыпьте блюдо сверху.

Из капусты и огурца

Мельчите капусту, порежьте огурец полукольцами, присолите и полейте сверху оливковым маслом.

Мясные блюда

Куриная грудка

Просто отварите 1 филе и разделите его на 2 приема.

Курица запеченная с кабачками

* Кабачок;
* Голень куриная;
* Соус томатный;
* Соус соевый;
* Масло оливковое;
* Тимьян;
* Приправа.

Облейте соевым и томатным соусом куриные голени. Подбросьте чеснок. Перемешайте все. Кабачки нарежьте на кольца, залейте их соусом.

Выложите кабачки на противень, а на них - голени. Готовьте блюдо в духовке при 190 градусах 1 час.

Пастрома из филе птицы

Для приготовления нужны такие ингредиенты:

* Соль пищевая;
* Перец черный;
* Филе курицы;
* Паприка;
* Масло подсолнечное;
* Чеснок.

Залейте водой мясо на 2 часа. Спустя время извлеките из воды и дайте обсохнуть 10 минут. Натрите его чесноком. Соедините растительное масло и паприку. Натрите мясо в этой смеси. Укройте продукт фольгой, сложите его на противень и четверть часа запекайте. По завершению времени выпекание прекратите, но мясо оставьте в духовке на 2 часа.

Блюда из овощей

Диетические запеканка с кабачком цуккини

Подготовьте:

* Цуккини;
* Перец;
* Морковь;
* Сметана;
* Соль;
* Куриное яйцо;
* Чеснок;
* Сладкий перец.

Очистите овощи. Нарежьте их на полоски, выложите в форму по контурам розы. Приготовьте заправку: соедините соль, чеснок, сметану, яйцо и приправы. Полейте овощи смесью и выпекайте час в разогретой духовке до температуры в 180 градусов.

Рагу овощное диетическое

Продукты, которые потребуются:

* Отварной картофель;
* Морковь;
* Лук репчатый;
* Баклажаны;
* Томаты;
* Кабачки.

Мельчите кубиками овощи и отправляйте тушиться с подсолнечным маслом на сковороде. По готовности 95% добавьте резанные томаты или же томатный сок.

Диетический суп пюре овощной

Подготовьте:

* Картошка;
* Морковь;
* Капуста цветная;
* Лук;
* Вода;
* Зелень;
* Сливки.

Отварите овощи. Используя блендер превратите их в пюре. Поперчите, посолите, влейте немного сливок и взбейте блендером во второй раз.

Десерты диетические

Творожная запеканка

Продукты:

* Мука;
* Яйцо;
* Творог;
* Сахар ванильный.

Соедините ванильный сахар и яйцо, добавьте немного муки и творог. Отправьте смесь в духовку на противне на 35 минут при 180 градусах.

Тыквенная запеканка

Продукты:

* Яблоки;
* Ванилин;
* Тыква;
* Яйцо;
* Манка;
* Соль.

Отварите тыкву, превратите ее в пюре. Очистите яблоки от кожицы, натрите на терке с крупной ячейкой. Взбейте яйца с ванилином. Соедините все компоненты, отправьте в духовой шкаф при 200 градусах и выпекайте полчаса.

Это все на сегодня рецепты для похудения.

Ответы на вопросы диетолога

Как готовить на ужин омлеты?

Готовьте омлеты с овощами с добавлением сметаны или молока. Из овощей приветствуются кабачки, помидоры и баклажаны. Готовится омлет под закрытой крышкой на сковороде на тихом огне.

Какая у ужина средняя калорийность?

Для худеющих женщин калорийность ужина не более 150 ккал.

Можно ли отказаться от ужина?

В самом начале говорили о том, что организм войдет в состояние запасания всего про запас. Похудение сорвется.

Александр, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)
Google


- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!



Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 2+0+1+8 ?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *





Яндекс.Метрика