Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

3D-реконструкция показывает активность звездообразования двух пылевых облаков

«Плотность, количество материи, сжатой в заданный объем, является одним из важнейших свойств, ...

Употребление клюквы улучшает память и предотвращает слабоумие

В случае постоянного употребления в пищу клюквы человеком, улучшается память и работа мозга, а ...

Длительные полеты в космос меняют структуру связей в мозге

Российские и европейские медики обнаружили, что длительные космические полеты меняют связи в мозге. ...

Бейханский университет в Пекине создал плавающий и прилипающий к предметам дрон

Китайские инженеры сумели разработать квадрокоптер, который продемонстрировал сразу несколько ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Рецепты диетических ужинов для похудения

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

28 мая 2019


Одна из читательниц сайта пишет в личном сообщении: «Я поняла, что состояние моего здоровья — это следствие взглядов на жизнь и убеждений, наслоившихся годами на нас». Ну что же, как с этим не согласишься-то… Везде ругают поедание соли – многие тут же отказываются ее есть… Ругают за потребление сахара – бросают есть и его. Но ведь, польза от соли и сахара тоже есть, не один ведь только вред. Этот же подход касается и мяса, и сала и макарон… А ведь все понемногу совсем не вредно. Продукт из твердых сортов пшеницы – это совсем другие макароны, чем те, что по минимальной цене за 1 кг.

Вот и выходит, что похудеть можно правильно подбирая меню, которое не даст набирать вес, будет питательным, вкусным и разнообразным. Далее приведем примеры блюд лишь на вечернее время. Это будут рецепты для похудения диетических ужинов, которое не перегрузят пищеварительную систему и не дадут набрать килокалорий.

Диетический ужин - особенности

Многие люди, кто худеет, то не завтракают, то не ужинают. В результате вгоняют организм в стресс из-за чего он начинает накапливать себе запасы в виде жира. Понимая это, стоит питаться от 3 до 6 раз в сутки, но контролировать калорийность съедаемого.

В ужин стоит включить клетчатку (овощи) и белковые продукты (постное мясо, яйца, молочные продукты, не вызывающие пучение желудка). Объем порции стоит контролировать, чтобы не перегружать желудок.

Ужин после тренировки

Съешьте запеченную рыбу приготовленную с овощами или куриную отварную грудку. В части случаев после физической активности на тренировке позволительно трапезничать творогом с фруктами, заполняя белковое окно и наполняя организм, без перегруза пищеварения.

Разрешенные продукты

Приведем для некоторых продуктов пояснение по поводу содержащихся в них полезных элементов:

* Кефир полезен для очищения организма;
* Творог снабжает нас белком, дает насыщение;
* Нежирное мясо является белковой пищей;
* Овощи помогают побыстрее переварить белковую пищу;
* Нежирная рыба является источником белка и кальция;

Вечером стоит готовить из таких продуктов, которые насыщают и не перегружают.

Известный, худеющим, диетолог Ковальков, довольно обстоятельно рассказал о том что он понимает под правильным ужином:

Спорные моменты

О мясе мы уж говорили чуть-чуть в самом начале. Так вот, продолжим. Важно понимать, что худеющим нужно есть нежирное мясо. Это белок, он требуется для мышечной массы. На то, чтобы переработать белки организму нужно много энергии, поэтому, есть мясо на ужин, за 2-3 часа до сна можно, ведь его переработка не даст потолстеть.

Блюда для правильных вечерних трапез

Следующие рецепты ужинов для быстрого приготовления с минимумом компонентов.

Рыба и морепродукты

Любая рыба на ужин полезна, как и ее сочетание с морепродуктами.

Креветки с лимоном

Чтобы приготовить креветки нужно мало времени. Итак, подготовьте:

* Креветки;
* Чеснок;
* Лимон;
* Майоран;
* Базилик;
* Оливковое масло;
* Свежая зелень.

Можете отварить креветки в кипятки или поступить проще и на это же время залить замороженный продукт кипятком. Тем временем чеснок мельчите, лимон порежьте на дольки.
Добавьте на дно сковороды масло, выложите креветки, резанный лимон, специи. Жарьте минут до 10-ти без помешиваний, затем перемешайте и еще продолжайте 5-10 минут.

Рыба со свежими овощами

Компоненты:

* Соль пищевая;
* Рыба скумбрия;
* Специи для рыбы;
* Зелень;
* Лимон.

Промойте рыбу, очистите ее. Промажьте солью со всех сторон и внутрь сложите сколько можно укропа. Снаружи промажьте специями и облейте лимонным соком. Сложите рыбу в духовку и 40 минут выпекайте при 180 градусах.

Стейк из рыбы лосось

Подготовьте:

* Масло оливковое;
* Чеснок;
* Стейк рыбы лосось;
* Пряности по вкусу.

Соедините специи и оливковое масло. Промажьте стейк смесью. Переложите стейк на противень покрытый пергаментом и пропекайте треть часа при 180 градусах. При подаче к столу приготовьте также обыкновенный огуречно-помидорный салат.

Гарниры

Крупы

Гречневая каша с зеленью

Возьмите 1 меру гречневой крупы и 2 меры воды. Включите подогрев и варите. Присолив до готовности – до того момента пока в кастрюле не останется совсем мало воды.

Предлагайте гречку с капустным или помидорно-огуречным салатом.

Овощи и рис

Рис известен своими чистящими, вытягивающими качествами. Он подходит для любого времени приема пищи. Мы будем готовить его на сковороде.

Подготовьте:

* Морковь;
* Лук;
* Рис;
* Специи и соль.

Измельчите морковь и лук. Обжарьте до образования золотистой корочки. Добавьте к ним промытый рис. Вымешайте, залейте водой. Посолите блюдо, поперчите, накройте крышкой. Далее готовьте на слабом огне до 20 минут, дожидаясь впитывания воды и готовности риса.

Диетические салаты

С моцареллой

Приготовьте:

* Моцарелла;
* Помидоры;
* Базилик;
* Крем бальзамический;
* Масло оливковое;
* Петрушка;
* Специи, соль.

Измельчите помидоры на ломтики, нарежьте на кусочки сыр моцареллу. Измельчите зелень и добавьте к сыру и помидорам. Залейте сверху все подсолнечным маслом, а лучше оливковым. Добавьте бальзамический крем.

Из сельдерея и морковки

Ингредиенты:

* Морковь;
* Сельдерей;
* Соль;
* Петрушка;
* Масло оливковое.

Натрите на терку морковь и сельдерей, присолите и влейте масло. Мельчите зелень и присыпьте блюдо сверху.

Из капусты и огурца

Мельчите капусту, порежьте огурец полукольцами, присолите и полейте сверху оливковым маслом.

Мясные блюда

Куриная грудка

Просто отварите 1 филе и разделите его на 2 приема.

Курица запеченная с кабачками

* Кабачок;
* Голень куриная;
* Соус томатный;
* Соус соевый;
* Масло оливковое;
* Тимьян;
* Приправа.

Облейте соевым и томатным соусом куриные голени. Подбросьте чеснок. Перемешайте все. Кабачки нарежьте на кольца, залейте их соусом.

Выложите кабачки на противень, а на них - голени. Готовьте блюдо в духовке при 190 градусах 1 час.

Пастрома из филе птицы

Для приготовления нужны такие ингредиенты:

* Соль пищевая;
* Перец черный;
* Филе курицы;
* Паприка;
* Масло подсолнечное;
* Чеснок.

Залейте водой мясо на 2 часа. Спустя время извлеките из воды и дайте обсохнуть 10 минут. Натрите его чесноком. Соедините растительное масло и паприку. Натрите мясо в этой смеси. Укройте продукт фольгой, сложите его на противень и четверть часа запекайте. По завершению времени выпекание прекратите, но мясо оставьте в духовке на 2 часа.

Блюда из овощей

Диетические запеканка с кабачком цуккини

Подготовьте:

* Цуккини;
* Перец;
* Морковь;
* Сметана;
* Соль;
* Куриное яйцо;
* Чеснок;
* Сладкий перец.

Очистите овощи. Нарежьте их на полоски, выложите в форму по контурам розы. Приготовьте заправку: соедините соль, чеснок, сметану, яйцо и приправы. Полейте овощи смесью и выпекайте час в разогретой духовке до температуры в 180 градусов.

Рагу овощное диетическое

Продукты, которые потребуются:

* Отварной картофель;
* Морковь;
* Лук репчатый;
* Баклажаны;
* Томаты;
* Кабачки.

Мельчите кубиками овощи и отправляйте тушиться с подсолнечным маслом на сковороде. По готовности 95% добавьте резанные томаты или же томатный сок.

Диетический суп пюре овощной

Подготовьте:

* Картошка;
* Морковь;
* Капуста цветная;
* Лук;
* Вода;
* Зелень;
* Сливки.

Отварите овощи. Используя блендер превратите их в пюре. Поперчите, посолите, влейте немного сливок и взбейте блендером во второй раз.

Десерты диетические

Творожная запеканка

Продукты:

* Мука;
* Яйцо;
* Творог;
* Сахар ванильный.

Соедините ванильный сахар и яйцо, добавьте немного муки и творог. Отправьте смесь в духовку на противне на 35 минут при 180 градусах.

Тыквенная запеканка

Продукты:

* Яблоки;
* Ванилин;
* Тыква;
* Яйцо;
* Манка;
* Соль.

Отварите тыкву, превратите ее в пюре. Очистите яблоки от кожицы, натрите на терке с крупной ячейкой. Взбейте яйца с ванилином. Соедините все компоненты, отправьте в духовой шкаф при 200 градусах и выпекайте полчаса.

Это все на сегодня рецепты для похудения.

Ответы на вопросы диетолога

Как готовить на ужин омлеты?

Готовьте омлеты с овощами с добавлением сметаны или молока. Из овощей приветствуются кабачки, помидоры и баклажаны. Готовится омлет под закрытой крышкой на сковороде на тихом огне.

Какая у ужина средняя калорийность?

Для худеющих женщин калорийность ужина не более 150 ккал.

Можно ли отказаться от ужина?

В самом начале говорили о том, что организм войдет в состояние запасания всего про запас. Похудение сорвется.

Александр, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Профессор Балыкова: некоторые симптомы возникают как предвестники сердечной смерти

Профессор Балыкова рассказала в интервью, что некоторые симптомы могут возникать как предвестники ...

Заражение оспой обезьян впервые выявили у двоих человек в Италии и Швеции

Первых людей, зараженных оспой обезьян, выявили в Италии и Швеции. Об этом в четверг, 19 мая, ...

Смертельная оспа обезьян: придет ли она в Россию и почему её все так боятся

Случаи заражения смертельной оспой обезьян зафиксированы уже в ряде стран — в США, Португалии, ...

Невролог Петр Труханов предупредил дачников об обитающей повсюду столбнячной палочке

В беседе с «Лентой.ру» эксперт предупредил дачников, что на участке может находиться столбнячная ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru