Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Предки аборигенов Австралии могли выращивать казуаров задолго до одомашнивания кур

Примерно 18 тыс. лет назад предки австралийских аборигенов пытались приручить казуаров – крупных ...

В пазырыкском могильнике нашли погребение в каменном ящике и четыре черепа животных

В ходе раскопок могильника Ханкаринский Дол пазырыкской культуры археологи нашли погребение, ...

Создан комплексный метод диагностики генетических мутаций

Ученые Института цитологии и генетики (ИЦИГ) СО РАН разработали высокочувствительный метод ...

На Кубани для восстановления амфор начнут использовать ИИ

Специалисты Фанагорийской археологической экспедиции, работающей в Краснодарском крае, планируют с ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Бутерброды с авокадо и яйцом, рецепты

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

10 июня 2019


Авокадо — это один из полезнейших для человека фруктов, так как содержит много аминокислот, витаминов, микроэлементов и укрепляет многие системы организма. Больше всего его ценят веганы и вегетарианцы, которые испытывают нехватку многих веществ в питании. Но не только этим интересен данные фрукт. Он также не имеет особенно выраженного вкуса, а потому с ним можно готовить множество блюд – салаты, закуски, мороженое и паштеты. Также готовят с фруктом и бутерброды на завтрак.

Рецепты бутербродов с яйцом и авокадо на завтрак

Рецепт 1

Подготовьте:

* Белый хлеб -- 4 кусочка;
* Авокадо -- 1 шт.;
* Лимонный сок -- 1 ст. л.;
* Сыр сливочный -- 40 грамм;
* Перец молотый черный -- по вкусу;
* Морская соль -- по вкусу;
* Перепелиные яйца -- 4 шт.;
* Постное масло -- 1 ч. л.;

Нарежьте булку ломтиками высотой в 1,5-2 см. Подсушите их в тостере.

Выберите для бутерброда мягкое и спелое авокадо. Удалите косточку. Нарежьте мякоть фрукта на крупные кусочки. Поместите их в глубокую миску, полейте соком лимона.

Превратите мякоть в пасту при помощи вилки. Доложите к нему сливочный сыр, перец и соль. Перемешайте еще раз пасту.

Разогрейте сковороду, смажьте слегка постным подсолнечным рафинированным маслом. Разбейте перепелиные яйца на дно сковороды. Приготовьте их. На это уйдет минута. Пусть желток останется сырым.

На каждый кусок хлеба выложите по 1 ст л пасты из сыра и авокадо, а сверху обжаренные яйца-глазуньи.

Предлагайте бутерброды с яйцом и авокадо на завтрак. Они сочетаются с чаем и с кофе и даже с апельсиновым соком. Кроме как на завтрак их можно есть и в любое другое время – в обед и на ужин. Готовится блюдо быстро, очень сытное и вкусное.

Рецепт 2

Бутерброды с авокадо и яйцом пашот

Подготовьте:

* Хлеб цельнозерновой -- 40 г.;
* Куриное яйцо -- 1 шт.;
* Авокадо -- 0,5 шт.;
* Масло оливковое первого отжима -- 1 ч.л.;
* Сок лимона -- 0,5 ч.л.;
* Кунжутные семена -- 0,5 ч.л.;
* Копченая паприка -- 1 щепотка;
* Молотый перец -- 1 щепотка;
* Столовый 9% уксус -- 3 ст. л.;
* Морская соль -- 1 щепотка;

Как и в первом рецепте желательно подсушить хлеб в тостере. Так бутерброд будет вкуснее.

Вымойте авокадо, очистите кожуру и уберите косточку, а далее порежьте как нравится, произвольно. На один бутерброд достаточно 1/2 авокадо.

Разомните авокадо используя вилку. Сбрызнуть лимонным соком, поперчите, присолите, добавьте паприку и 1 ч л масла.

Подрумяньте немного семена кунжута на сухой сковороде и добавьте к пасте приготовленной из авокадо, но еще немного оставьте для украшения.

Яйцо разбейте в пиалу, чтобы желток был целым.

В сотейнике закипятите воду, добавьте 3 ст л уксуса и снимите с огня сотейник. После прекращения кипения поставьте сотейник на плиту и убавьте огонь до минимума.

Помешайте воду вилкой, образовав воронку-водоворот. Влейте в нее яйцо. После того как белок соберется около желтка, помешивайте воду чтоб яйцо не липло ко дну.

На варку хватит 2 минуты.

Достаньте готовое яйцо и отправьте в емкость с холодной водой.

На хлеб вымажьте пасту из авокадо, а поверх нее сложите яйцо пашот.

Присолите яйцо, перчите, присыпьте семечками кунжута.

Надрежьте немного яйцо, чтобы желток потек и подавайте бутерброд.

Рецепт 3

Сэндвич с яйцом и авокадо

Подготовьте:

* Хлеб -- 2 шт. (2 ломтика ржаного или цельнозернового хлеба);
* Томат -- 2 шт.;
* Яйцо -- 2 шт.;
* Лимонный сок -- 1 ст.л.;
* Салат -- 1 горсть (салатные листья, на ваш вкус);
* Авокадо -- 1 шт.;
* Черный перец -- по вкусу;
* Пищевая соль -- по вкусу;

Промойте и просушите горсть листьев салата.

Отварите яйца в скорлупе, остудите и очистите.

Подсушите хлеб, чтоб снаружи он был с хрустящей корочкой, а внутри мягкий.

Разрежьте авокадо, проверните в разные стороны половинки, раскройте и достаньте чайной ложкой мякоть.

Присолите мякоть и чуть поперчите, сбрызните соком лимона. Разомните авокадо вилкой в кашицу.

Нанесите на хрустящий хлеб пасту.

Выложите поверх листья салата.

Поверх них кладите томаты, порезанные кольцами.

Выше них расположите ломтики яиц.

Едят такие бутерброды сразу, так как в противном случае хлеб станет мягким, авокадо окислится… Да и свежая еда полезнее полежавшей!

Надеюсь вам понравятся рецепты с авокадо и вы будете чаще использовать данный фрукт в своем рационе. Приятного Вам аппетита!

Александр, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Иммунолог Крючков назвал срок локдауна для ослабления пандемии в России

Врач-иммунолог, кандидат медицинских наук Николай Крючков в беседе с URA.ru высказался на тему ...

Депздрав планирует сделать ивановскую горбольницу № 3 ковидной

Ивановская городская больница № 3 может снова стать ковидным стационаром. Это последнее медицинское ...

Жертвами коронавируса в Ивановской области стали ещё пять человек

Жертвами коронавируса в Ивановской области стали еще пять человек. Это пациенты 63 и 83 лет из ...

Мурашко: в течение полугода после COVID-19 сохраняется высокий риск для жизни и здоровья

Высокий риск угрозы жизни и здоровью сохраняется в течение полугода после перенесенного ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru