Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

В Кировской области нашли окаменелые останки вымерших моллюсков

Аркадий написал: "Прямо у дороги в промытых водой канавах можно найти окаменелые останки ...

В организме зараженных Эболой обнаружили вирус пятилетней давности

Вспышку лихорадки Эбола, которая произошла в начале 2021 года в Гвинее, спровоцировал вирус, ...

Археологи в Турции нашли одну из древнейших в мире мозаик

В месте археологических исследований, которые ведутся с 2012 года совместно с итальянскими учеными, ...

В Тибете обнаружили древнейшие наскальные изображения отпечатков ладоней человека

Отмечается, что древние окаменелые следы руки являются уникальным образцом. По словам ученых, ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Что приготовить из яблок быстро и вкусно?

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

27 июля 2019


В сезон у садоводов на деревьях вырастает довольно много яблок. Жители городов, у кого нет дачи также могут запасти много яблок, так как в это время они продаются по довольно демократичным ценам. Можно нарвать их и совершенно бесплатно. Для этого стоит пройтись по улицам частного сектора с тачкой у которой есть сумка. Очень много деревьев растут у дороги. Движение транспорта в таких местах порой номинальное, так что яблоки чистые.

Из собранного урожая можно быстро приготовить довольно много блюд. Многие думают что яблоки годятся лишь для приготовления пирогов, да салатов. Но это далеко не так. Вспомните, хотя бы об утке с яблоками. А шарлотку вспомнили? Соки дома еще можно с ними наготовить и компоты, ну и, конечно, варенье. Так что яблоки можно использовать для приготовления вкусных и главное разных блюд.


Что же приготовить с яблоками быстро и вкусно?

Яблочный пудинг

Ингредиенты:

* мука -- 2 горсти;
* яблоки -- 8 штук;
* сливочное масло -- 80 г;
* сахар-песок -- 80 г;
* мускатный орех (порошок) -- 15 г;
* хлопья овсяные -- 100 г;
* молотая корица -- 1/2 ч л.

Приготовление

1. С чистых яблок удалите кожуру, изымите сердцевину.
2. В чистую чашечку выложите сахар, овсяные хлопья, мускатный орех, корицу, масло, муку. Перемешайте.
3. В другой разъемной глубокой форме промазываем маслом внутри, обкладываем ее дно ломтиками яблок.
4. Поверх долек выкладываем смесь из другой миски.
5. Обмазываем все сливочным жидким маслом и отправляем в прогретую духовку. Контролируем пропекание по образованию светло-коричневой корочки.
6. Дожидаемся остывания пудинга, а после разрезаем его на порционные кусочки.


Яблоки на десерт, запеченные в микроволновке

Ингредиенты:

* мед -- 400 г;
* красные яблоки -- 5 шт.

Приготовление

1. Обмойте яблоки.
2. Разрежьте яблоко посередине, поперек сердцевины, а ее удалите.
3. Заложите внутрь 1 ст л меда.
4. Накройте верхней частью яблока. Сложите яблоки в посуду для микроволновки и отправьте в печь на 10 минут. Выберите режим «гриль».
5. Достаньте готовые яблоки, дайте остыть.


Янтарное варенье из яблок дольками

Продукты:

* сахар -- 850 г;
* среднего размера яблоки -- 7 шт.

Как готовить?

1. Ополосните яблоки, уберите сердцевину, нашинкуйте дольками.

2. В эмалированную глубокую, но узкую кастрюлю выложите часть яблок, присыпьте сахаром, затем снова выложите слой яблок. Их тоже присыпьте сахаром, и так несколько раз.

3. Прикройте емкость крышкой и дайте пропитаться несколько часов.

4. Отправьте кастрюлю на огонь с высоким пламенем, дайте закипеть, снизьте огонь до малого и еще варите 5 минут, перемешивая и утапливая дольки яблок.

5. Отключите огонь, закройте варенье крышкой, укутайте плотной тканью на 8 часов.

6. Варенье настоялось и теперь проварите его снова на малом огне.

7. Дайте настояться 6 часов.

8. Снова варите 15 минут после закипания.

9. Стерилизуйте крышки и банки, наполните вареньем. Переверните банки на крышки.


Самбук из яблок

Что подготовить?

* яйца -- 2 штуки;
* яблоки -- 5 шт;
* сахар-песок -- 80 г;
* желатин -- 20 г;
* ванилин -- 5 г;
* вода -- 40 мл;
* мята -- 6 листиков.

Что делать?

1. Ополосните яблоки. Сложите их на противень и влейте некоторое количество воды, чтобы покрывала дно. Прикройте яблоки листом фольги. Отправьте жарочный лист в духовку на четверть часа при 180 С. Посматривайте на блюдо.

2. Замочите в кружечке желатин в кипяченой прохладной воде на треть часа. Дайте набухнуть.

3. Извлеките из духового шкафа яблоки, дайте охладиться, перемолите блендером.

4. Всыпьте сахар в яблочную кашицу, а также ванилин. Перемешайте все.

5. Отделите желтки. Белки добавьте в яблочную кашицу, взбивайте их венчиком до белоснежного цвета.

6. Чашку с набухшим желатином ставим на емкость с кипятком на несколько минут. Затем остужаем его, вливаем в яблочную кашицу. Взбиваем все пару минут.

7. Разложите самбук по креманкам и отправляем в холодильник на полчаса.

8. Перед подачей вынимаем из холодильника, сверху на самбук укладываем красиво несколько листиков мяты.


Яблочный салат

Компоненты

* лимон -- 1/2 шт;
* мята -- 1/2 пучка;
* мед -- 40 г;
* яблоко -- 2 шт;
* морковь -- 1 шт;
* петрушка -- 3 веточки;
* финик -- 4 шт;
* масло оливковое -- 40 мл.

Приготовление

Начните с заправки. В чашечке соедините лимонный сок, мед, листики мяты, оливковое масло.
2. Чистую морковь трите на терке.
3. Чистые яблоки нарежьте кубиками.
4. Из чистых фиников уберите косточку и отправьте их к яблокам и моркови, присыпьте их мельченной петрушкой.
5. Добавьте заправку, перемешайте, накройте крышкой и отправьте в холодильник на полчаса.


Оладьи с яблоками

Подготовьте такие продукты, как:

* лимон -- 1/2 шт;
* яблоко -- 3 шт;
* сметана 15% -- 3 ст л;
* яйцо -- 1 штука;
* мука -- 4 горсти;
* пудра сахарная -- 50 г;
* масло для жарки -- 100 мл.

Для приготовления проделайте следующее:

1. Чистые яблоки освободите от кожуры и сердцевины, порежьте ломтиками.
2. Сложите нарезку, сбрызните лимонным соком.
3. Соедините в чашечке сахарную пудру, яйцо, сметану. Взбейте 3 минуты.
4. Выложите в смесь кусочки яблок, добавьте муку, перемешайте.
5. Выложите немного смеси на раскаленную, смазанную маслом сковороду. Прожарьте оладик с каждой стороны до румяного цвета.
6. Выложите их горкой на тарелку и можно начинать есть.


Пюре яблочное в мультиварке

Ингредиенты:

* вода -- 3 ст л;
* яблоки -- 3 кг.

Приготовление

1. Обмойте яблоки, удалите сердцевину и кожицу, если твердая.
2. Нарежьте мякоть кубиками.
3. Отправьте яблочное сырье в чашу мультиварки и влейте воду.
4. Выставьте программу «тушение» на 1 час, закройте крышку прибора.
5. Отбросьте содержимое чаши в миску и обработайте блендером.
6. Переложите яблочную кашицу в чашу мультиварки; выберите «тушение» на 10 минут;
7. Простерилизуйте крышки и банки, разложите по ним пюре и закатыйте ключом.
8. Поставьте банки на крышку, накройте одеялом до остывания, перенесите в погреб.


Компот на зиму из винограда и яблок

Ингредиенты:

* песок сахарный -- 3 стакана;
* виноград и сладкие вкусные яблоки -- по 1 кг;
* кислота лимонная -- 1 ст л.

Приготовление:

1. Подберите для компота яблоки среднего размера и виноград 2-3 разных цветов.
2. Яблочки промываем, отделяем виноград и моем.
3. Выложите фрукты в стерильные банки слоями до половины банки.
4. Добавьте в каждую банку 1 ч л лимонки.
5. Варите сироп из воды и сахара. Залейте сиропом виноград и яблоки.
6. Проведите стерилизацию в течении трети часа, закатайте, охладите. Снесите компот в погреб.


Кольца яблок в злаковой корочке

Продукты:

* яйцо -- 1 шт;
* муки -- 150 г;
* сахар тростниковый -- 70 г;
* кефир -- 70 мл;
* яблоко -- 4 шт;
* масло растительное -- 3 ст л;
* сода -- 15 г;
* корица порошком -- 20 г;
* овсяные хлопья -- 5 горстей.

Как готовить блюдо:

1. В ковшике соедините корицу, сахар, муку, яйцо, кефир, соду. Используйте миксер на малой скорости.
2. Чистые яблочки без сердцевины и кожуры нарежьте на тонкие кольца.
3. Разогрейте сковороду, промазав дно маслом.
4. Все колечки обмокните в кефирный кляр. Затем обваляйте в овсяных хлопьях и положите на разогретую сковороду. Пожарьте на огне с малым пламенем до румяного цвета с обоих сторон.

Александр, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


«Ковидный» госпиталь РКБ в Татарстане заполнили на 100%

"Ковидный" госпиталь РКБ в Татарстане заполнили на 100%, при этом 98% пациентов - люди, ...

В Самарской области вопрос режима работы школ снова на повестке дня

Следите за развитием событий в трансляции: "Коронавирус в России: будь готов к самоизоляции — ...

Эксперт: рост заболеваемости COVID-19 продолжится из-за циркуляции вируса среди детей

Последние, в свою очередь, будут приносить вирус в семьи, сообщил ТАСС основатель и генеральный ...

Иммунолог Крючков предупредил о необходимости досрочной ревакцинации при поездке за рубеж

Проходить ревакцинацию раньше установленного министерством здравоохранения срока нужно в трех ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru