Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Редактированием генома CRISPR-Cas9 биологи из США создали злобных, но общительных хомяков

Используя технологию редактирования генома CRISPR-Cas9, исследователи деактивировали рецептор ...

Японские ученые получили первых ГМ-тараканов с помощью технологии CRISPR

CRISPR позволяет манипулировать генами с недоступными прежде точностью, надежностью и простотой, ...

Ученые из Японии и США нашли в трех углеродных метеоритах все компоненты ДНК

Группа ученых из США и Японии при изучении трех богатых углеродом метеоритов выяснила, что в них ...

Композитная система охлаждения увеличит запас хода Tesla Model S на 23%

Моделирование, проведенное для Tesla Model S, показало увеличение запаса хода этого электромобиля с ...
Указатель трав по алфавиту

Лекарственные травы и растения. Список:

а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я 
Здравствуйте! Вы здесь:

Базилик фиолетовый: польза и вред для здоровья

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

7 сентября 2019

Базилик фиолетовый: польза и вред для здоровья

Базилик приятен на вкус и имеет интересный запах. Его аромат становится слышен сразу же после прикосновения к растению. Самые известные повара не обходят стороной эту травку. Почему? И как именно используют растение? Полезно или вредно оно для организма человека? На эти и прочие вопросы вскоре вы получите ответы из дальнейшего текста.

Фото базилика фиолетового


Базилик фиолетовый - описание растения кратко

Взгляните на фотографию растения. Его причисляют к травяным однолетникам. Фиолетовый базилик любит тепло и влагу, произрастает лишь в определенном температурном диапазоне, вне его он погибнет. Отзывчив на внесение органического удобрения. Его произрастание зависит от числа солнечных дней. Лучшими сортами считаются Ереванский, Перечный, Арарат, Тайский, Опал, Ванильный. Используется он сушеным и свежим, однако, в основном, как приправа. Добавляют его чаще всего лишь в салаты, используют как зелень с лимоном к мясным блюдам, также с ним варят компоты.


Базилик - химический состав

Пользу каждого растения определяет набор химических элементов из которых оно состоит. В состав растения входят: дубильные компоненты, эфирное масло, камфора, фитонциды, витамины группы В, витамин С, А, К и прочие. Перечень компонентов дополняют макро-, микроэлементы сера, йод, кальций, медь и т.д. Данный набор элементов очень полезен для здоровья женщин, мужчин и детей.


Польза и вред базилика фиолетового

Польза базилика фиолетового для организма человека

Итак, в составе растения есть пряные и эфирные масла, которые и дают аромат, о котором говорилось выше. Кроме них в базилике содержится:

* Камфора. Это хороший помощник в лечении болезней дыхательной, сердечнососудистой, мочеполовой и нервной систем у женщин.
* Эвгенол. Это антисептическое вещество, которое помогает при инфекционных, простудных и воспалительных процессах.
* Кальций. Данный элемент укрепляет кости.
* Калий улучшает состояние нервной системы и функцию сердца.
* Фосфор, селен и цинк, а также прочие элементы контролируют работу многих систем организма.
* Дубильные компоненты. Они укрепляют сердечную мышцу, стенки сосудов, иммунную систему, улучшают кожу, расширяют сосуды.


Полезные свойства базилика для мужчин

Иммуностимулирующие и антисептические свойства помогут мужчинам, которые продолжают трудиться при простуде, поражены инфекцией, много работают физически.

* Ежедневное включение в рацион пряной травы помогает убрать повышенное газообразование и вздутие живота.
* Растение содержит жесткие волокна полезные организму для избавления от токсинов, шлаков и гнилостных накоплений, понизить содержание вредного холестерина.
* Антиоксиданты защищают от развития воспалений в мочеполовой системе. Использование растения предупреждает воспалительные и онкологические процессы, аденому предстательной железы.
* Состав растения способствуют повышению качества половой жизни. Благодаря ежедневному потреблению растения стимулируется формирование секреции, повышается качество семени, увеличивается ток крови в сосуды, что повышает тонус полового органа.

Кроме этого растение обладает общеукрепляющим действием, а именно поможет улучшить состояние волос, ногтей и кожи за счет высокого уровня аскорбиновой кислоты и кальция, а также антиоксидантов.

Прием в пищу растения также дает эффект очищения печени и почек из-за мочегонных свойств.

Для действенного заживления ран советуют использовать примочки с маслом или соком травы. Его используют при болезни горла и полости рта. В этом, в частности, помогают полоскания, в состав которых входит вода и сок базилика в пропорции 4 к 1.

По некоторым данным, базилик оказывает мощное антиканцерогенное действие, то есть улучшает самочувствие при онкологии. Эта пряная трава помогает при головных, сердечных болях, убирает спазмы сосудов, понижает напряжение, тревожность, нормализует сон, питает энергией. Чтобы получить такие эффекты всего-то нужно ввести в рацион салаты с базиликом и употреблять их осенью, зимой и весной пока в организм поступает мало питательных веществ и вероятны депрессии.


Базилик - противопоказания к применению

Все земное и полезно и вредно одновременно. Исключением базилик не является. Поэтому:

* Беременным не стоит потреблять базилик, так как его действие вредит здоровью женщины.
* Вредное воздействие оказывает он и на кормящих матерей.
* Эфирные масла в составе могут вызвать аллергию.
* Антибактериальное действие обусловлено наличием малого количества ртути и поэтому бездумное поедание растения в больших объемах также не приветствуется.
По этой же причине включение базилика в рацион возможно с подросткового возраста и, конечно же, с одобрения педиатра.

Среди противопоказаний такие болезни:

* диабет сахарный;
* прием после инсульта или инфаркта;
* тромбофлебит;
* болезни желудка и кишечника в острых фазах.


Рецепты из фиолетового базилика для здоровья

Напиток с базиликом и лимоном - рецепт

Подготовьте пучок базилика, лимон, воду и сахар.

Закипятите в кастрюле воду, а пока она греется оторвите от стеблей растения листочки, нарежьте лимон кольцами.

В кипящую воду добавьте лимон, базилик и сахар. Дождитесь повторного закипания воды, накройте крышкой напиток и оставьте на 15 минут.

Выньте из воды лимон. Если этого не сделать, то он придаст напитку горький вкус. Дайте питью остыть и фильтруйте сквозь сито.

Пить приготовленное питье можно теплым или со льдом.


Паста с томатами и базиликом, рецепт

Это лёгкое и сытное блюдо, которое подходит в пищу вегетарианцам.

Ингредиенты

* луковица – 1 шт;
* подсолнечное масло - 4 ст л;
* чеснок - 4 зубка;
* перец сладкий – 1 шт;
* баклажан – 1 шт;
* соль - по вкусу;
* чёрный перец молотый - по вкусу;
* томатная паста - 2 ст л;
* помидоров - 600 г;
* пенне или иные макароны - 450 г;
* базилик фиолетовый - тарелка листьев;
* вода - 2 стакана;
* брынза - 100 г.

Рецепт «Базилик с баклажанами и чесноком»

Нарежьте синенькие. Чтобы убрать горечь солите кусочки и оставьте их на треть часа.

Обжарьте в глубокой сковородке лук и чеснок. Когда лук будет мягким, доложите резаный баклажан и перец. Поперчите и посолите и жарьте 5–7 минут.

Добавьте мельчённые томаты и томатную пасту. Залейте водой, прикройте крышкой и тушите около 10 минут. Под завершение добавьте базиликовые листья. Чтобы они дали сок, разомните их в ступке.

В немного подсоленную воду бросьте пасту и отварите. Вымешайте овощи и макароны и размятую брынзу, а после можете подавать блюдо к столу. Макароны с базиликом и помидорами, а также чесноком и синенькими готовы.


Как заготавливать базилик фиолетовый на зиму?

Базилик - когда собирать и как сушить?

К 3-й декаде июля – 1-й декаде августа молодые растения готовы к срезке. Если трава 15 -20 см, то забираем. Оборвите листики на верхушке и можете рвать верхушки тоже.

В сентябре срывать листья еще лучше. Делать это нужно в момент завязывания бутонов, но пока они не зацвели. В это время запах от растения на пике, а потому в заготовку пойдет пышно разросшаяся листва. Цветки пока трогать не нужно. Их срезают тогда когда раскроются.

Маленькое уточнение. Срезать листву лучше всего в хороший день, пока на небе нет тучек. Часов в 10 утра. Несколько пар листьев должны остаться на кусте. Остатки наросшей листвы заберете ближе к зиме.

Как засушить базилик на зиму в домашних условиях?

Промойте зелень под холодной водой. Просушите ее, разбросав по листам бумаги. На просыхание уйдет около часа. Также возможны такие виды сушки:

* в электросушилке или аэрогриле;
* в духовке;
* на открытом воздухе;
* в холодильнике.

Сушка пучка

При сушке сырья пучком, его перевязывают бечевкой, резинкой или ниткой. Лучше всего подвесить его в проветриваемом месте под крышей дома, куда не проникают лучи солнца. Просушка будет длиться пару недель. Готовность сырья проверяют по сгибанию веточек. Они должны не сгибаться, а ломаться.

Все просохло? Листья растения и стебли разделите по разным банкам.

Сушка отдельных листьев

После предварительной просушки выложите листья на противни в один слой и накройте дышащими полотенцами. Сушка будет длиться несколько дней. При готовности сырья оно будет растираться между пальцами. Хранят сухие листики в герметичной банке в темноте.

Тех читателей, кого не устраивает скорость сушки в несколько дней, должны знать как ее повысить.

Как засушить базилик в духовке?

Сушка в духовом шкафе длится быстрее, однако при этом нужно учитывать следующее:

* температура воздуха в духовом шкафу должна быть от 40 до 50 градусов;
* листву и веточки не сушат вместе, так как на просыхание требуется разное время;
* при сушке в духовке нельзя плотно закрывать ее дверцу. Для этого используют, к примеру, свернутое полотенце.

При сушке веточек их ломают на 5 см кусочки. Листики высыхают за 2-3 часа, а веточки за 4 часа. Далее отключают духовку и полностью закрывают ее дверцу.

Сушка в холодильнике

Под действием холода «высыхание» растения проходит медленнее. К тому же сушка заморозкой подходит лишь для листьев. Их выкладывают на чистую бумагу, а далее отправляют на нижнюю полку. Время просушивания от 2 до 3 недель.

Сушка в электросушилке

Рассмотрим, как высушить базилик в электросушилке. Включаем параметр «травы». Если режим отсутствует, то выставляем 40-50 С. Сырье распределяем по решеткам, закрываем, а потом каждый час переставляем их местами. В среднем на просушку понадобится – 4-6 часов.

Как хранить базилик на зиму в домашних условиях?

Выше уже упоминалось о том, что хранят сырье в банках с хорошо закрывающейся крышкой. Делается это по таким причинам:

* цветы, листья, веточки сохранятся сухими;
* в банку не залезут насекомые;
* аромат из сырья не «выдохнется».

Как заморозить базилик на зиму в морозилке?

Замораживание зелени — лучший способ сохранить свежий базилик. К тому же хранение зелени в мороженном виде длится год.

Как хранить базилик в холодильнике долго свежим? Промойте целые листики, выждите до их просыхания. Теперь отправьте сырье в целлофан или в контейнеры с крышками, а затем в морозильник.

Засолка базилика на зиму

Солят траву так:

* вымойте зелень и сушите бумажным полотенцем;
* стерилизуйте банки;
* сложите на дно 3 см листьев;
* утрамбуйте, поддавив сок;
* присыпьте слой немножко солью;
* повторите выкладывание зелени и посыпание солью;
* закрутите банку крышкой;


Заготовки полезного сырья на зиму – увлекательный процесс. Старайтесь не отклоняться от рецептур и у Вас все должно получиться!

Александр, автор "Популярно о здоровье" (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


ETNT: переизбыток воды и интервальное голодание могут навредить организму

Известные врачи назвали укорачивающие жизнь вредные пищевые привычки. В беседе с изданием ETNT ...

Бочаров подтвердил запуск летом нового корпуса онкоцентра в Волгограде

Продолжаются пусконаладочные работы в новом корпусе Волгоградского областного онкодиспансера, его ...

Нутрициолог рассказал, о чем говорит тяга к мучному, сладкому и соленому

Вместо сладкого нутрициолог советует отдать предпочтение продуктам с содержанием магния, который ...

Врач Руженцова: восстановить обоняние после COVID-19 поможет вдыхание разных ароматов

Продолжительность нарушений обоняния и вкуса очень сильно различается, у некоторых пациентов до ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru