Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Мозг обучается новому прямо во сне

Учёные из Университета Брауна в США совершили открытие, которое может объяснить, как человеческий ...

Ученые ААНИИ обнаружили полюс глобального потепления в российской Арктике

"Полюсами потепления" ученые назвали норвежский остров Карл XII, где среднегодовое ...

Выявлен новый ген MGMT, увеличивающий риск болезни Альцгеймера у женщин

Ранее учёные уже обнаружили некоторые генетические варианты, которые увеличивают риск развития ...

Гарвардский университет создал микрочип для шифрования и передачи данных с помощью звука

Ученые считают, что их открытие имеет комплекс стратегических преимуществ перед своими аналогами. В ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Кудин чай: полезные свойства и противопоказания

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

30 октября 2020

Первые упоминания об этом напитке встречались в древних китайских летописях еще 2000 лет назад. Китайцы любят чай и в каждом сорте видят пользу для здоровья. Кудин в буквальном смысле чаем не является, но от этого его важность не уменьшается. Рассмотрим подробно, что такое кудин чай, полезные свойства и противопоказания, а также главные способы заваривания.

Что такое кудин

Несмотря на свое название, это не настоящий чай. Его собирают не с чайных кустов, а с вечнозеленого растения падуба в Китайских горных районах. Выглядит сырье очень необычно, так как собранные листья сворачивают в палочки длиной около 5 см и таким образом сушат. Это помогает сохранить их без потери свойств. В таком виде чай, как правило, и продается. Реже встречаются спирали или рассыпной порошок. У этого растения, как и у обычного чая , много сортов.

В заваренном виде кудин похож на зеленый чай, многие их путают. Но его главное отличие — вкус, терпкий и горький (даже название его переводится как «горькая трава»). Свойства тоже сильно отличаются.

Полезные свойства

Китайский горький чай кудин обладает очень богатым составом. Он содержит целых 16 аминокислот, витамины и полезные вещества.

Самые важные элементы

Витамины С, Е, K. D, группы В.
Кальций
Селен
Магний
Калий
Хром
Фосфор
Кремний
Эфирные масла
Дубильные вещества
Кофеин
Антиоксиданты (их число в 10 раз выше, чем в зеленом чае).
Калорийность одной скрученной палочки — 16 ккал.

Польза чая

Повышает иммунитет. Благодаря витамину С в составе.
Понижает температуру, борется с вирусами, обеззараживает.
Помогает при лечении кашля и болезней верхних дыхательных путей.
Восстанавливает метаболизм, налаживает работу желудочно-кишечного тракта.
Уменьшает изжогу.
Разжижает кровь и снижает риск образования тромбов, укрепляет стенки сосудов.
Стимулирует работу нервной системы, бодрит. Напиток по количеству кофеина вполне может заменить кофе, так что увлекаться им не следует.
Улучшает память и внимание , способствует активизации мозговой деятельности.
Обладает мочегонным действием, за счет чего выводит из организма токсины. Это помогает при отравлениях, а также при похудении. К тому же, он снижает аппетит.
Снимает похмельный синдром. Его применяют даже при лечении от алкогольной и наркотической зависимости.
У женщин в период менструации снижает перепады настроения, а также избавляет от болей.
У мужчин положительно действует на половое влечение, усиливает потенцию.

Польза напитка для пожилых

Кудин может служить лечением и профилактикой многих возрастных нарушений здоровья, поэтому очень рекомендован пожилым. Он помогает привести в норму давление и работу сердца, предотвращает атеросклероз, повышает тонус (снижает такие неприятные симптомы как одышка, усталость), придает бодрость, способствует улучшению памяти и активности мозга в целом, улучшает обмен веществ (что поддерживает вес в норме). Также его употребляют при заболеваниях глаз.

Польза для детей

Не каждый ребенок соглашается пить это средство из-за горького вкуса. Чтобы смягчить его, нужно просто заваривать некрепкий напиток. Особенно полезен кудин детям в период простудных заболеваний для поддержания иммунитета (из-за витамина С в составе) или для их лечения. Достаточно половины 1 ст. ложки раз в день утром на голодный желудок.

Противопоказания

Горький чай кудин запрещено употреблять при:

Мочекаменной болезни, проблемах с оттоком желчи.
Хроническом гастрите.
Артериальной гипертонии.
Патологиях щитовидной железы .
Беременности и в период лактации. В нем есть кофеин, что слишком стимулирует нервную систему и является небезопасным для матери и ребенка.
Возрасте до 12 лет. Несмотря на пользу для детей, маленьким заваривать его нельзя. И даже после 12 лет не стоит заваривать его слишком крепким. К тому же, ребенок может отказаться от питья из-за горечи.
Аллергической реакции. В случае серьезной реакции на напиток стоит обратиться к врачу.

Как выбирать

У этого чая существует несколько сортов, и вкус их разный, так как у каждого слегка отличается состав. Чем выше сорт, тем горчее он будет. Также менее горькими являются более молодые листья, поскольку они еще не успели огрубеть. Но и напиток с ними не отличается крепостью и насыщенным ароматом. Поэтому выбирать стоит, исключительно исходя из собственного вкуса.

Хранить листья необходимо в темном месте, в герметичной упаковке, отдельно от любых ароматных специй или сортов другого чая, так как кудин может впитать их запахи и потерять свой.

Как правильно заваривать чай кудин

Правила заварки и питья

Чай заливают водой температуры не выше 70 градусов для молодых листьев и 80 — для взрослых.
Листья способны выдержать 5 заварок.
Не запивай кудином еду.
Лучше всего пить через час после еды.
Не запивай им лекарственные препараты.
Не пей слишком горячим или холодным.
Не пей вчерашнюю заварку — полезных свойств в ней уже нет.
Лучше не делать слишком крепким — такой может негативно подействовать на организм.
Врачи рекомендуют не пить кудин в чистом виде без необходимости, а разбавлять им другие чаи (идеально — пуэр ). Если же нужна скорая лечебная помощь, тогда заваривай только его, без добавлений.
Не добавляй молоко, лимон, подсластители.
Суточная норма — 2 — 3 чашки в день. Не нужно ее превышать, так как напиток является лекарственным, а не просто чаем, который можно пить столько, сколько хочется.

2 способа заварки

1. Пролив

Такой способ позволяет лучше сохранить аромат, но при этом снизить горечь. Залей 3 — 5 г палочек водой . Подожди минуту и слей. И так до 5 раз, время можно постепенно увеличивать до 2 минут. С каждой последующей заваркой вкус будет становиться слабее, поэтому их количество нужно выбирать, ориентируясь на то, что любишь ты сама.

2. Настой

Залей сырье водой, слей ее, потом залей снова и дай настояться. Долго заваривать не нужно, листья быстро раскрываются, и напиток получится слишком крепким. Лучше всего делать это сразу в чашке. Держать настой дольше 3 часов нельзя, затем он становится уже вредным, а не полезным.

Источник: lisa.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


В Пензе рассказали о болезнях, выявляемых у детей после ковида

В ходе брифинга в областном Минздраве, замглавы ведомства Марина Воробьева перчислила последствия ...

В Краснодарском крае отменили масочный режим

В Краснодарском крае 1 июля отменили действие масочного режима и других карантинных мер, введённых ...

26 новых случаев коронавируса выявили за сутки в Ивановской области

В Ивановской области по данным на 1 июля 2022 года зарегистрировано 112 511 случаев заболевания ...

Эндокринолог Павлова: каждой женщине следует сдать кровь на липидограмму и гормон ТТГ

Каждой женщине независимо от возраста следует регулярно делать общий анализ крови и мочи, сдавать ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru