Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Появление сибирских пород собак связали с открытием торговых путей в Арктике

Ученые выяснили, что древнейшие сибирские породы собак появились около двух тысяч лет назад, после ...

Ученые ОИЯИ проанализируют состав костей Ивана Грозного

Российские ученые Объединенного института ядерных исследований с помощью нейросети попытаются ...

В Австралии оценили способность коронавируса COVID-19 менять ДНК человека

Учёные проанализировали инфицированные клетки HEK 293T-линии для выяснения способности коронавируса ...

Двуногий робот Cassie научился проходить под низкимм препятствиями

Американские инженеры научили двуногого робота Cassie обнаруживать низкие препятствия и нагибаться, ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Кудин чай: полезные свойства и противопоказания

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

30 октября 2020

Первые упоминания об этом напитке встречались в древних китайских летописях еще 2000 лет назад. Китайцы любят чай и в каждом сорте видят пользу для здоровья. Кудин в буквальном смысле чаем не является, но от этого его важность не уменьшается. Рассмотрим подробно, что такое кудин чай, полезные свойства и противопоказания, а также главные способы заваривания.

Что такое кудин

Несмотря на свое название, это не настоящий чай. Его собирают не с чайных кустов, а с вечнозеленого растения падуба в Китайских горных районах. Выглядит сырье очень необычно, так как собранные листья сворачивают в палочки длиной около 5 см и таким образом сушат. Это помогает сохранить их без потери свойств. В таком виде чай, как правило, и продается. Реже встречаются спирали или рассыпной порошок. У этого растения, как и у обычного чая , много сортов.

В заваренном виде кудин похож на зеленый чай, многие их путают. Но его главное отличие — вкус, терпкий и горький (даже название его переводится как «горькая трава»). Свойства тоже сильно отличаются.

Полезные свойства

Китайский горький чай кудин обладает очень богатым составом. Он содержит целых 16 аминокислот, витамины и полезные вещества.

Самые важные элементы

Витамины С, Е, K. D, группы В.
Кальций
Селен
Магний
Калий
Хром
Фосфор
Кремний
Эфирные масла
Дубильные вещества
Кофеин
Антиоксиданты (их число в 10 раз выше, чем в зеленом чае).
Калорийность одной скрученной палочки — 16 ккал.

Польза чая

Повышает иммунитет. Благодаря витамину С в составе.
Понижает температуру, борется с вирусами, обеззараживает.
Помогает при лечении кашля и болезней верхних дыхательных путей.
Восстанавливает метаболизм, налаживает работу желудочно-кишечного тракта.
Уменьшает изжогу.
Разжижает кровь и снижает риск образования тромбов, укрепляет стенки сосудов.
Стимулирует работу нервной системы, бодрит. Напиток по количеству кофеина вполне может заменить кофе, так что увлекаться им не следует.
Улучшает память и внимание , способствует активизации мозговой деятельности.
Обладает мочегонным действием, за счет чего выводит из организма токсины. Это помогает при отравлениях, а также при похудении. К тому же, он снижает аппетит.
Снимает похмельный синдром. Его применяют даже при лечении от алкогольной и наркотической зависимости.
У женщин в период менструации снижает перепады настроения, а также избавляет от болей.
У мужчин положительно действует на половое влечение, усиливает потенцию.

Польза напитка для пожилых

Кудин может служить лечением и профилактикой многих возрастных нарушений здоровья, поэтому очень рекомендован пожилым. Он помогает привести в норму давление и работу сердца, предотвращает атеросклероз, повышает тонус (снижает такие неприятные симптомы как одышка, усталость), придает бодрость, способствует улучшению памяти и активности мозга в целом, улучшает обмен веществ (что поддерживает вес в норме). Также его употребляют при заболеваниях глаз.

Польза для детей

Не каждый ребенок соглашается пить это средство из-за горького вкуса. Чтобы смягчить его, нужно просто заваривать некрепкий напиток. Особенно полезен кудин детям в период простудных заболеваний для поддержания иммунитета (из-за витамина С в составе) или для их лечения. Достаточно половины 1 ст. ложки раз в день утром на голодный желудок.

Противопоказания

Горький чай кудин запрещено употреблять при:

Мочекаменной болезни, проблемах с оттоком желчи.
Хроническом гастрите.
Артериальной гипертонии.
Патологиях щитовидной железы .
Беременности и в период лактации. В нем есть кофеин, что слишком стимулирует нервную систему и является небезопасным для матери и ребенка.
Возрасте до 12 лет. Несмотря на пользу для детей, маленьким заваривать его нельзя. И даже после 12 лет не стоит заваривать его слишком крепким. К тому же, ребенок может отказаться от питья из-за горечи.
Аллергической реакции. В случае серьезной реакции на напиток стоит обратиться к врачу.

Как выбирать

У этого чая существует несколько сортов, и вкус их разный, так как у каждого слегка отличается состав. Чем выше сорт, тем горчее он будет. Также менее горькими являются более молодые листья, поскольку они еще не успели огрубеть. Но и напиток с ними не отличается крепостью и насыщенным ароматом. Поэтому выбирать стоит, исключительно исходя из собственного вкуса.

Хранить листья необходимо в темном месте, в герметичной упаковке, отдельно от любых ароматных специй или сортов другого чая, так как кудин может впитать их запахи и потерять свой.

Как правильно заваривать чай кудин

Правила заварки и питья

Чай заливают водой температуры не выше 70 градусов для молодых листьев и 80 — для взрослых.
Листья способны выдержать 5 заварок.
Не запивай кудином еду.
Лучше всего пить через час после еды.
Не запивай им лекарственные препараты.
Не пей слишком горячим или холодным.
Не пей вчерашнюю заварку — полезных свойств в ней уже нет.
Лучше не делать слишком крепким — такой может негативно подействовать на организм.
Врачи рекомендуют не пить кудин в чистом виде без необходимости, а разбавлять им другие чаи (идеально — пуэр ). Если же нужна скорая лечебная помощь, тогда заваривай только его, без добавлений.
Не добавляй молоко, лимон, подсластители.
Суточная норма — 2 — 3 чашки в день. Не нужно ее превышать, так как напиток является лекарственным, а не просто чаем, который можно пить столько, сколько хочется.

2 способа заварки

1. Пролив

Такой способ позволяет лучше сохранить аромат, но при этом снизить горечь. Залей 3 — 5 г палочек водой . Подожди минуту и слей. И так до 5 раз, время можно постепенно увеличивать до 2 минут. С каждой последующей заваркой вкус будет становиться слабее, поэтому их количество нужно выбирать, ориентируясь на то, что любишь ты сама.

2. Настой

Залей сырье водой, слей ее, потом залей снова и дай настояться. Долго заваривать не нужно, листья быстро раскрываются, и напиток получится слишком крепким. Лучше всего делать это сразу в чашке. Держать настой дольше 3 часов нельзя, затем он становится уже вредным, а не полезным.

Источник: lisa.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Эксперт Минздрава призвал ввести обязательную вакцинацию от коронавируса

Эксперт подчеркнул, что государству необходимо обратить на это лобби более пристальное внимание. ...

Вирусолог Альтштейн заявил о росте смертности из-за коронавируса COVID-19 в России

Вирусолог Альтштейн заявил о существенном росте смертности от коронавируса в России. По словам ...

Из-за ситуации с COVID-19 в Воронежской области отменили плановую госпитализацию

Плановую госпитализацию отменили в Воронежской области с понедельника, 20 сентября. Такое решение ...

В Самарской области ужесточат меры против коронавируса

Власти Самарской области приняли решение ужесточить ограничительные меры, связанные с ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru