Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

На аметистовой печати времен древнего Иерусалима найдено изображение библейской хурмы

Крохотная печать с гравировкой растения, известного как библейская хурма, бальзам или бальзам ...

Сварен на калькуляторе

В 2020 году группа исследователей под руководством Джейми Фостера (Jamie Foster) из Университета ...

Деревянные ножи могут оказаться прочнее и острее стальных

Ученые из Университета Мэриленда разработали метод обработки древесины, благодаря которому она ...

Ученые назвали факторы, продвигающие военные технологии в неолите

Ранее считалось, что разработка военных технологий началась по причине глобального увеличения ...
Указатель трав по алфавиту

Лекарственные травы и растения. Список:

а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я 
Здравствуйте! Вы здесь:

Фрукт папайя: полезные свойства, как употреблять в пищу

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

9 февраля 2012

Фрукт папайя: полезные свойства, как употреблять в пищу Родина экзотической папайи - Южная Мексика, Центральная, Южная Америка. С недавних пор фрукт стали выращивать практически все тропические страны. Причем разводят различные сорта, плоды которых различаются по внешнему виду и вкусовым качествам. Еще папайю называют дынным деревом, его плоды, похожие формой на дыню, питательны, очень вкусны и полезны. В чем заключается польза этих фруктов для здоровья человека, как приготовить из плодов вкусные блюда, я расскажу вам на нашем сайте www.rasteniya-lecarstvennie.ru, в материале про фрукт папайя, полезные свойства, как употреблять его в пищу.

Полезные свойства плодов папайя

Эти фрукты содержат в своем составе практически все витамины группы В. также в них есть аскорбиновая кислота (витамин С), витамины А,Е,Д,К. Также плоды богаты микроэлементами, такими, как калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец, цинк Плоды содержат мало калорий В 100 г. мякоти содержится всего 39 ккал.

Фрукты содержат большое количество папаина. Этот важный для организма фермент расщепляет белки, жиры. Поэтому папайю рекомендуют употреблять людям с нарушением способности усваивать белки. Папаин способствует уничтожению вредного холестерина, устраняет жировые отложения. Поэтому регулярно съедая по несколько кусочков плода в день, можно отрегулировать вес.

Плоды обладают бактерицидными, противовоспалительными свойствами, поэтому их часто используют при производстве лекарственных препаратов, способных бороться с онкологическими заболеваниями.

Очень полезен сок папайи. Его рекомендуют пить людям с нарушенным пищеварением. Если у человека повышенная кислотность желудочного сока, ему полезно выпивать по 1 стакану сока за час до обеда.

Помимо улучшения пищеварения, кишечник очищается от паразитов. Также употребление сока способствует укреплению позвоночника и прилегающих тканей.

Как употреблять фрукт папайя?

Плод папайи обладает отличными вкусовыми качествами, хотя и не очень симпатичный внешне. Только употреблять следует созревший плод, так как незрелые фрукты содержат млечный сок, вредный для здоровья человека. Поэтому когда выбираете фрукт в магазине, следите, чтобы он был достаточно гладким, мягким, упругим, желтого цвета.

Плоды обычно едят свежими, но можно использовать как ингредиент к различным блюдам. Перед употреблением, разрежьте его пополам, удалите ложкой семена, очистите шкурку, ее есть нельзя.

После этого, нарежьте мякоти на дольки или кусочки. Лучше всего смешать дольки с дольками апельсина. Соком можно полить эти фрукты, можно использовать для коктейля или заправить им фруктовый салат. Часто готовят из папайи пюре, добавляют во фруктовый или зеленый салат.

Если добавить кусочки плода во время тушения мяса, оно станет нежнее, приобретет пикантный вкус.

Попробуйте приготовить вкусные, полезные блюда с добавлением этого фрукта:

Салат островной

Для приготовления этого салата вам понадобится: 1 плод папайи, 2 ягоды киви, 200 г. отварных, охлажденных креветок, 5 листьев свежего зеленого салата, по 2-3 ст. л. свежей, густой сметаны и сливок, 1 ч. л. томатной пасты, 1/4 ч. л. крепкой горчицы, 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока, по щепотке красного, черного молотого перца, соль по вкусу.

В глубокой посуде смешайте сметану, сливки, томат, горчицу, чтобы получилась однородная масса. Влейте лимонный сок, перец, соль, хорошенько разотрите.

Полученный соус налейте в соусник, отставьте в сторонку.

Очистите плод папайи от шкурки, разрежьте пополам, удалите ложкой семена. Мякоть нарежьте острым ножом на длинные тонкие ломтики. Киви очистите от шкурки, порежьте на 4 части каждую ягоду. Креветки очистите от панцирей.

Хорошо промойте листья салата, разложите по 1-2 на порционные тарелки, сверху разложите дольки папайи, по паре кусочков киви, горстке креветок. Полейте каждую порцию салата соусом. Употреблять салат нужно с удовольствием, запивая небольшим глотком качественного белого вина.

Запеченный лосось, фаршированный папайей

Для этого вкусного горячего блюда вам понадобится: 1 рыба, примерно на 1-2 кг. по 1 плоду папайи, лимона, 2 ст. л. натурального меда, 1 ст. л. купленной в магазине горчицы в зернах, 1/2 стручка перца чили, 2-3 зубчика чеснока, 1 ч. л. сушеного розмарина, оливковое масло, соль по вкусу.

Почистите лосось, удалите чешую, внутренности, жабры. Хорошенько промойте, оботрите полотенцем, сделайте небольшие надрезы по хребту, посолите.

В отдельной посуде смешайте мед, 3 ст. л. оливкового масла. Добавьте горчицу, кашицу из чеснока, розмарин, свежевыжатый сок половины лимона, мелко порезанный перчик чили.

Хорошенько смажьте рыбу половиной от всего соуса.

Нарежьте очищенный плод папайи на небольшие кусочки, смешайте их с нарезанной на дольки второй половинкой лимона. Нафаршируйте рыбу полученной смесью.

Переложите лосося на смазанный маслом противень, поставьте в нагретую духовку, выпекайте при 230 градусах полчаса.

Готовую рыбу подавайте с рисом, картофельным пюре, овощным салатом или (что лучше) как самостоятельное блюдо.

Мы с вами теперь знаем, какими полезными свойствами обладает папайя, и каким образом его употреблять папайя в пищу. Надеюсь, вам пригодятся эти советы и рецепты вкусных блюд из экзотического фрукта. Будьте здоровы!

Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Express: на рак поджелудочной железы могут указывать жултуха и проблемы с пищеварением

Медики в интервью британской газете Express назвали симптомы, которые могут указывать на рак ...

Погибших от COVID-19 на Сахалине стало больше за сутки

В Сахалинской области за минувшие сутки увеличилось количество заболевших от коронавирусной ...

Иммунолог Крючков призвал строго придерживаться сроков ревакцинации от COVID-19

Чтобы продлить действие вакцины от COVID-19, врачи рекомендуют ревакцинироваться. Как сделать ...

391 новый случай заражения COVID-19 выявили за сутки в Алтайском крае

Всего в крае на новую коронавирусную инфекцию обследовано 2 266 594 человека. Среднесуточный охват ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru