Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Собаки из Евразии и Африки произошли от разных групп волков

Палеогенетики расшифровали геномы 70 древних волков и обнаружили, что современные породы собак из ...

Китайцы создали устройство для передачи мозговой деятельности по радио

Ученые из Военного института Народно-освободительной Армии Китая в ходе экспериментов с передачей ...

Жаб неизвестного науке происхождения нашли в университетском кампусе Перу

Исследователи выяснили, что на территории Южной Америки оказалось проживает на два вида жаб больше, ...

Разработана акустическая левитация LeviPrint для строительства в воздухе

Асьер Марзо из Государственного университета Наварры (Испания) разработал среду под названием ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Заготовки на зиму - рецепты: помидоры

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

9 февраля 2012

Заготовки на зиму - рецепты: помидоры Есть очень много самых вкусных и оригинальных рецептов заготовки на зиму помидор. На любой праздник просто достаешь баночку вкусных помидорчиков, и их все с удовольствием едят, при этом не забывая похвалить хозяйку за умение готовить. Но чтобы послушать похвалы нужно, конечно же, знать как сохранить помидоры и при том еще и вкусно приготовить. Мы с редакцией сайта www.rasteniya-lecarstvennie.ru расскажем вам об этом подробнее в статье «Заготовки на зиму - рецепты: помидоры».

Начнем с рецепта вкусных маринованных помидор на зиму.

По такому рецепту получаются очень вкусные помидоры. Их можно хранить не в холодильнике. И они всю зиму будут вас радовать.

Для начала нужно подготовить банки и крышки. Для этого следует их тщательно вымыть с содой, после чего положить высыхать на солнышко. Также можно использовать банки с завинчивающейся крышкой.

Помидоры подбираем небольшие и закладываем их плотно в банки. Нарезаем колечками морковку и очищаем зубчики чеснока. Добавляем к ним морковку, чеснок прямо в банку.

После того, как банка наполнена, заливаем помидоры кипятком. Для того, чтобы банки не потрескались, воду следует наливать тоненькой струей, стараясь лить в центр банки. После того, как воду налили, даем банке остыть. Время остывания составит около двадцати минут.

Остывшую воду сливаем в кастрюлю, а помидоры и морковка с чесноком должны оставаться в ней. Из слитой в кастрюлю воды готовим рассол. На воду, слитую из трехлитровой банки, нужно три чайные ложки соли, четыре чайные ложки сахара. Все смешиваем и ставим рассол кипятиться, после закипания сразу заливаем рассолом помидоры в банке. Больше никаких приправ не нужно.

Перед тем, как закрыть банки, сверху в них на каждую трехлитровую банку заливаем по две чайные ложки 70-процентного уксуса. Закрыв банки, следует их перевернуть и укутать. Пусть они постоят в таком положении до полного остывания.

Для трехлитровой банки понадобится около двух килограмм помидор, две средние морковки и около шести зубочков чеснока. Такие помидоры долго простоят, они отлично чувствуют себя при комнатной температуре.


Как можно посолить помидоры без рассола?

Это очень оригинальный рецепт, так как наверное не все знают, что можно посолить помидоры на зиму и без рассола.

Вам на один килограмм помидор потребуется столовая ложка соли и чайная ложка сахара, еще укроп и чеснок.

Чаще всего для такого рецепта берут красные помидоры, но можно использовать такой рецепт и для зеленых помидор. Нужно помнить о том, что красные помидоры просаливаются быстрее, чем зеленые. Буквально за два дня они уже будут готовы, зеленым же придется постоять дня три или четыре.

Итак, моем помидоры и кладем их в пищевой целлофановый пакет. При желании шляпку помидора можно срезать. Далее добавляем специи, чеснок кидаем крупными кусочками, мелко нарезанный укроп. После этого пакет нужно завязать и хорошо потрясти, чтобы все перемешать. Теперь этот целлофановый пакет помещаем в другой такой же пакет и снова завязываем.

Ставим помидоры в теплое место на два дня. Через два дня соленые помидоры уже готовы. Для зеленых помидор времени понадобится больше: где-то три или четыре дня. Во время засолки помидор пакет следует периодически встряхивать.


Рецепт приготовления зеленых помидоров, фаршированных с чесноком и зеленью

Понадобится 500 грамм зеленых помидоров. С них следует снять шляпки. Двадцать грамм чеснока следует почистить на дольки, также мелко порежьте 70 грамм зелени. В семенные гнездышки помидоров вставьте по одной дольке чеснока, утрамбуйте зеленью и посолите.

После этого подготовленные помидоры нужно сложить в широкую посуду под гнет и вынести на холод. Спустя пять дней рассол сливается и его нужно закипятить. Помидоры раскладываются по банкам и заливаются кипящим рассолом.

Если вы берете пол-литровые банки, их нужно обязательно простерилизовать в течение пяти минут, время стерилизации литровых банок составляет около десяти минут. После стерилизации банки нужно закатать.


Рецепт консервированных помидоров с перцем

На трехлитровую банку вам понадобится два с половиной килограмма помидоров, стручок горького красного перца, один красный сладкий перец, десять горошин черного горького перца, а также пять горошин душистого перца, петрушка свежая и одна морковка.

Помидоры очищаем от кожицы, укладываем их в банки и добавляем специи. После этого заливаем все рассолом. Для приготовления рассола на два литра воды понадобится тридцать грамм поваренной соли, шестьдесят грамм сахара.

После того, как помидоры со специями залили рассолом, поставьте банку в кастрюлю с теплой водой на огонь. Когда вода в кастрюле закипит, в кипящей воде подержите банку еще двадцать минут. После этого достаньте банку из кастрюли и добавьте в нее четыре чайные ложки 80-процентной уксусной эссенции. Закатайте банки жестяными крышками. Хранить помидоры, приготовленные по такому рецепту, нужно в прохладном месте.

bagirrra123, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Нарколог Казанцев предупредил о проблемах с сердцем из-за употребления алкоголя в жару

О возможных последствиях для организма в разговоре с «Лентой.ру» россиян предупредил врач-нарколог, ...

Эндокринолог Каланчев назвал помидоры эффективным продуктом для профилактики рака

Каротиноидный пигмент ликопин, благодаря которому некоторые плоды приобретают характерный красный ...

В ВОЗ заявили о повышении уровня заболеваемости COVID-19 в 110 странах мира

Уровень заболеваемости COVID-19 в 110 странах мира продолжает неуклонно расти.

Переболевших COVID-19 пензенцев призвали пройти углубленную диспансеризацию

Вячеслав Космачев сделал акцент на том, что жителям региона, переболевшим новой коронавирусной ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru