Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Устройство, которое поможет бороться с раком, разработали в Подмосковье

В дубненском Объединенном институте ядерных исследований (ОИЯИ) создали устройство, способное ...

В храме богини Аллат нашли древнейшие изображения гибридных верблюдов

Ученые из Италии и Ирака работали над консервацией храма богини Аллат в древнем городе Хатра ...

Ученые из США обнаружили новый вид акул-ангелов

На сайте Смитсоновского института тропических исследований (США) был описан новый вид акулы-ангела, ...

В Сочи врачи вживили в мозг павиану чип для восстановления зрения

Российские хирурги, программисты, ветеринары и инженеры готовились к этому несколько лет. В мозг ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Блюда с морковью посевной

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

24 мая 2010

Блюда с морковью посевной Морковь посевная (обыкновенная огородная морковь) нашла широкое применение в питании. Корнеплоды моркови употребляют в пищу в сушеном, сыром, консервированном и маринованном видах. Из них можно готовить соки, пюре, салаты и иные не менее полезные для здоровья блюда.

Морковь - совершенно незаменимый овощ в рационе летчиков, детей, моряков, космонавтов, жителей севера страны. Хорошо, что с морковью можно приготовить много различных блюд, а иначе бы, пришлось ее есть сырой…

Рецепты блюд с морковью посевной.

Салат из свеклы и моркови.

Это рецепт пришел к нам из французской кухни. Корнеплоды моркови посевной моют, счищают кожицу, натирают на терке, поливают уксусом, посыпают перцем, солят, приправляют оливковым маслом и хорошо перемешивают. Затем натирают на терке свеклу, добавляют 2 ст. л. сухого виноградного вина, солят, посыпают перцем и поливают ее яблочным уксусом. Затем все выкладывают на красивое блюдо полосками, чередуя свеклу и морковь.

Творожная запеканка с морковью посевной.

Для приготовления запеканки вам понадобится: 1 ст. л. сливочного масла, 200 г моркови, 150 г творога, 2 ст. л. манной крупы, молотые сухари, 2 яйца, сахарный песок и поваренная соль.

Очистите морковь, порежьте ее кубиками и тушите с малым количеством сливочного масла и воды, а потом пропустите через мясорубку. Сварите очень густую манную кашу и добавьте в нее морковь. Добавьте яйца, творог, сахарный песок, поваренную соль и все перемешайте.
Форму, в которой вы будете выпекать запеканку, смажьте сливочным маслом, посыпьте сухарями, наполните полученной творожной массой, разровняйте, присыпьте сухарями, полейте сливочным маслом и запекайте в духовом шкафу. Приготовленную запеканку подавайте со сметаной.

Сок из моркови.

Вымойте несколько корнеплодов посевной моркови, затем очистите их от кожицы, натрите на крупной терке (или просто мелко нарежьте). Сырье поместите в соковыжималку. Пейте морковный сок по 1 стакану в день перед едой или по 1/2 стакана два раза в день перед едой.

Сок можно заготовить впрок. Для этого его нужно стерилизовать и законсервировать с сахарным песком из расчета 650 г сахарного песка на литр морковного сока.

Салат из пюре моркови посевной.

750 гр обыкновенной морковки нужно вымыть и очистить. Затем отварите ее в слегка подсоленной воде до мягкости. Как только это вы сделали, слейте воду и приготовьте пюре. Добавить к блюду поваренную соль и молотый черный перец, 3 ст. л. белого винного уксуса, 4 ст. л. оливкового масла, 2 мельченных зубчика чеснока, щепотку кайенского перца, 1 ч. л. паприки, несколько черных оливок и 2 ч. л. зиры.

Суп-пюре из моркови с имбирем.

Нагрейте 2 ст. л. подсолнечного масла в большой кастрюле, положите туда мелко порезанную луковицу и обжаривайте 5 - 8 минут до мягкости. Добавьте 500 гр мытой, очищенной и натертой на терке моркови и 2 ст. л. свежего имбиря; готовьте 5 - 10 минут. Потом добавьте 900 мл бульона и 1 ст. л. меда, доведите до закипания, накройте крышкой и варите с полчаса. Немного охладите, положите 25 грамм сливочного масла. Снова в течение 2 минут разогрейте суп и можете раскладывать по тарелкам.

Салат из моркови с изюмом.

Положите в салатницу 75 гр изюма и 500 грамм тертой моркови. перемешайте. Затем приправьте 2 ст. л. соевого соуса, после чего присыпьте порезанной петрушкой.

Пирог с морковью и ананасом.

Соедините 1 ч. л. корицы, 1/2 ч. л. соды, 165 г. сахарного песка, 60 г. сушеного кокоса, 260 г. блинной муки и 60 г. молотого миндаля. Добавьте 180 мл йогурта, 125 мл растительного масла, 3 куриных яйца, 130 г. консервированного ананаса, 2 чашки тертой моркови. Все перемешайте. Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте маслом форму. Перелейте тесто в эту форму и запекайте около 50-60 минут. Потом дайте постоять пирогу в форме около 10 минут, переворачивайте форму над решеткой, достаньте пирог и посыпьте сахарной пудрой.

Релиш из цветной капусты и посевной моркови.

Киньте в кипящую воду на 1 минуту 175 грамм цветной капусты. Освежите ее под холодной водой. Натрите на терке три морковки, после чего смешайте их с капустой. Добавьте к ним 1/2 ч. л. молотой куркумы, 1 ч. л. растительного масла, 1 ч. л. сахарного песка, 1 ч. л. порошка чили, 1 ч. л. семян горчицы и 4 ст. л. эстрагонового уксуса. После этого дайте настояться в течение часа. Подавайте релиш к столу слегка прохладным.

Оладьи с морковью посевной.

Очистите 4 морковки, порежьте их на кусочки, сварите их, чтобы они стали мягкими и сделайте пюре с 1,5 стаканами молока, 1 стаканом манной крупы, 100 г сливочного масла, сахарным песком и поваренной солью. Затем вскипятите его и охладите. Добавьте в него 5 взбитых белков, 5 куриных яичных желтков, размешайте все и выпекайте оладьи. Это блюдо подавайте к столу со сметаной.

И пусть эти блюда с морковью посевной, доставят вам радость! Приятного аппетита!

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Минздрав России одобрил препарат AstraZeneca Evusheld для профилактики COVID-19

Минздрав России одобрил препарат британско-шведской компании AstraZeneca, получивший название ...

Заболеваемость COVID среди детей в Петербурге после новогодних праздников выросла в 8 раз

Несовершеннолетние в Петербурге после новогодних праздников стали заболевать в восемь раз чаще, ...

В Заполярье в пять раз выросла заболеваемость ковидом у детей

Показатель увеличился в пять раз по сравнению с прошлой неделей.

Врач Поздняков: более 50% пациентов с «омикроном» не испытывали повышенной температуры

Повышенная температура, которая является одним из самых распространенных симптомов заражения ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru