Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Внутри графена воспроизвели возникновение материи из вакуума

Дальнейшие расчеты показали, что этот "невозможный" эффект возникал из-за того, что ...

Домашняя газовая плита может быть источником вредных выбросов, даже если она выключена

В исследовании, опубликованном в журнале Environmental Science & Technology, ученые из ...

Впадающие в спячку суслики перерабатывают мочу для поддержания своих мышц

Зимующие суслики сохраняют свою форму, перерабатывая мочевину, основное соединение в моче, с ...

Ученые нашли причину разницы между облаками в Северном и Южном полушариях Земли

Разница между полушариями заключается еще и в том, что в Южном полушарии гораздо большие площади ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Полезны ли свежевыжатые соки, рецепты приготовления

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

2 июля 2012

Полезны ли свежевыжатые соки, рецепты приготовления Уже ни для кого не секрет, что при выращивании овощей и фруктов применяется масса различных удобрений, которые могут оседать в них, негативно влияя на наш организм.

Известно, что вредные вещества накапливаются в клетчатке. При отжиме сока, мы проводим освобождение элементов, что заставляет ядовитые части оставаться связанными клетчаткой. Таким образом, свежеотжатые соки содержат все полезные вещества из фруктов и овощей, оставаясь свободными от химикатов.


Потому пребление самостоятельно приготовленных соков позволяет контролировать их качество на всех этапах. А кроме этого постоянное наличие их в рационе оказывает существенную пользу для нашего здоровья. Ведь для человеческого организма очень важно постоянное потребление фруктов и овощей. Чем полезен свежевыжатый сок?

Он оказывает положительное влияние на здоровых людей, и уж тем более незаменимы при различных недугах. Почему? В них высоко содержание различных микроэлементов, витаминов, солей, органических кислот и биостимуляторов.


Невозможно себе представить правильное полноценное и сбалансированное питание без наличия в нем овощей и фруктов. Свежевыжатые соки из них способны улучшить обмен веществ и активность ферментов, а также обладают общеукрепляющим действием, которое сказывается на работе пищеварительного тракта и усвоении пищи.

Согласно исследованиям постоянное потребление фруктов и овощей, а также свежеотжатых соков, способно положительно влиять на все внутренние органы и процессы, происходящие в человеческом организме.


Они не только становятся основным источником витаминов и минералов, но и приносят нам органические кислоты, пектиновые соединения, ароматические вещества и эфирные масла. Лечение соками – это очень натуральный и естественный процесс. В них содержатся практически все витамины – В1, В2, В6, С, А и Е.

По содержанию витаминов и минералов все фрукты и овощи условно делятся на три группы:


-К первой группе относятся те продукты в которых высоко содержание витаминов В2, А и С, а также минеральных веществ, клетчатки и сахара. К этой группе можно отнести лимоны, апельсины, грейпфруты, лесные ягоды, крыжовник, клубнику, смородину, зелень петрушки, малину, стручковый перец и белокочанную капусту.

-Ко второй группе относятся те овощи и фрукты, в составе которых есть витамин В, каротин, сахар, клетчатка и минеральные вещества. Это морковь, тыква, абрикос, помидор, брюссельская капуста, дыня, лук порей, красный перец, зеленые стручки фасоли и гороха, зелень петрушки и рябина.


-Третья группа состоит из тех продуктов, которые не столь богаты витамина ми и минералами, но их составляющие растворяются в воде и оказывают положительное влияние на обмен веществ нашего организма. К ним относятся свекла, огурец, сельдерей, репчатый лук, редиска, яблоки, груши, виноград, черешня и слива.

Думаю, ни у кого уже нет сомнений в том полезны ли свежевыжатые соки, рецепты приготовления теперь давайте рассмотрим.


Для того чтобы сохранить питательную и лечебную ценность фруктов и овощей в свежеотжатых соках, рекомендуется соблюдать определенные правила:

-Тщательно выбирайте продукты, которые пойдут на переработку – выкидывайте несвежие, немного подгнившие, а также с дефектами поверхности.


-Выбранные фрукты и овощи очень старательно промойте проточной водой. Особое внимание уделите корнеплодам, полностью удалив с них землю. Для этого рекомендуется использовать щетку средней жесткости.

-Рекомендуется перерабатывать продукты вместе с кожицей, но если это невозможно – срежьте ее очень острым ножом как можно тоньше.


-После очистки овощи следует быстро ополоснуть, а очищенные фрукты мыть нежелательно. Это приводит к потере ценных веществ.

-Проводить переработку продуктов рекомендуется непосредственно перед употреблением.


При сокотерапии показано ежедневное потребление не менее 600мл сока каждый день. Но не стоит насиловать свой организм – пейте столько, сколько вам хочется, и польза от этого не заставит себя долго ждать.

Как лучше готовить свежевыжатые соки дома?

Ученые утверждают, что хотя на данный момент есть разные рецепты приготовления, но лучшей соковыжималкой является центробежная или центрифуга. Она позволяет добыть сок в три-четыре раза быстрее, чем с помощью пресса или путем вымачивания с переливанием.


При этом он в меньшей степени подвергается окислению и не теряет полезных свойств. Если отжимать сок в центробежной соковыжималке – то количество флавоноидов в нем будет в три раза больше, а лейкоантоцианов в 10 раз больше, чем в соке из под пресса.

Кроме того в первом случае сок будет содержать большее количество мякоти, что является очень полезным для организма.


После отжима сок нужно сразу же употреблять. Его не стоит хранить, даже в холодильнике. Во-первых, это негативно сказывается на составе – уменьшается количество полезных веществ. А во-вторых, в свежеотжатых соках очень быстро начинаются процессы брожения и порчи, не сразу отражаясь на вкусовых качествах.

Екатерина, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


За месяц в Иркутской области от коронавируса привились 82,2 тысячи человек

С 29 декабря по 28 января в Иркутской области 82 268 человек поставили первый компонент вакцины от ...

«Вирусолог Семенов»: пандемии в среднем длятся от года до трех и случаются раз в 15-20 лет

Существенной является угроза распространения инфекций из-за глобального потепления и продвижения на ...

Вирусолог Нетесов: пятая волна коронавируса в России может продлиться до четырех месяцев

Ученый считает, что в целом в России темпы вакцинации от коронавируса недостаточные. Штамм ...

Врачи просят правительство России срочно ввести в РФ COVID-карантин

Врачи просят правительство России срочно ввести в РФ COVID-карантин. Об этом стало известно ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru