Это однолетнее лекарственное растение 30 - 60 см высотой. Относится к семейства крестоцветных. Стебель растения разветвлен в верхней части. Листья у корней перисто – рассеченные. Стеблевые листья – сидячие, цельные. Окрас листьев кресс-салата - зелено-синий. Мелкие цветки растения объединены в рыхлые кистевидные соцветия. Плоды – овальные крылатые стручочки. Семена яйцевидные, мелкие, темно-рыжие.
Кресс салат фото.
Места произрастания кресс салата.
Лекарственное растение кресс-салат посевной в диком виде нигде не встречается. Кресс-салат посевной культивируют во многих странах Центральной и Западной Европы, Восточной и Средней Азии, Закавказья, Северной Америки. В России кресс-салат посевной пока не получил заметного распространения.
Как выращивать кресс салат?
Для выращивания кресс салата лучше всего выбрать плодородные, легкие почвы. Семена сеют в подготовленную с осени почву под зиму или весной как только становится годной для обработки.
Заготовка кресс салата.
Для лечебных целей применяют семена, листья и сок растения.
Химический состав кресс салата.
В листьях салата найдено эфирное масло, соли калия, железа, фосфора, йода, кальция, содержат тиамин, протеин, аскорбиновую кислоту, рибофлавин, витамин С и провитамин А. В семенах найдено жирное масло.
Лечебные свойства кресс салата.
Листья лекарственного растения кресс-салата посевного улучшают пищеварение и повышают аппетит, являются противоцинготным средством. Сок растения снижению артериального давления , является мочегонным средством при желчекаменной болезни.
Применение кресс салата в медицине.
Сок кресс-салата посевного втирают в голову при выпадении волос. Смесь сока с медом лечит перхоть. Соком растения лечат зубную боль. Свежая трава посевного кресс-салата, растертая с дрожжами, лечит карбункулы. Для этого смесь накладывается на пораженное место в виде лекарственной повязки. Если сок кресс-салата часто пить с уксусом, то можно вылечить болезни селезенки. Чтобы освободиться от болей в ногах, нужно смешать семена и траву кресса-салата посевного с уксусом и мукой и приложить смесь в качестве повязки на больные ноги.
Сок, выжатый из травы кресс-салата посевного, для лечения и предупреждения авитаминозов и при малокровии пьют по 1 ч. л. 3 р. в сутки.
Сок кресс-салата посевного пьют 3 р. в день по 1 ст. л. во время еды при желчнокаменной болезни и как мочегонное средство.
При нарушении обмена веществ 100 - 200 мл сока кресс-салата посевного пейте 2 - 3 р. в день с 1 ст. л. меда.
Чтобы убрать с лица багровые пятна, принимайте сок кресс-салата посевного внутрь и делайте с ним примочки на пораженные места.
Если сок кресс-салата посевного закапать в ухо со стороны заболевшего зуба, то он унимает зубную боль.
Мазь для лечения гнойных ран, чесотки и золотухи.
Истолките семена кресс-салата посевного, измельчите высушенную траву и смешайте равное количество порошка травы и семян. Тщательно размешайте порошок и сало (топленое масло) из расчета 1:5. Приготовленной мазью смазывайте больные места.
Листья кресс-салата посевного, употребленные в пищу, улучшают сон, оказывают успокаивающее и мочегонное действие.
