Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Пчелы-падальщики обзавелись молочнокислыми и уксуснокислыми симбионтами

Микробиом кишечника американских пчел-падальщиков из рода Trigona заметно отличается от того, что ...

На Большом адронном коллайдере обнаружили кандидаты в нейтрино

Коллектив исследователей из 21 научного центра 9 стран мира опубликовал сообщение об обнаруженных ...

В вузе Кургана исследовали эффективность лекарства от COVID-19

В научной лаборатории Курганского госуниверситета исследовали взаимодействие аспирина с рядом ...

В квантовой системе время может течь одновременно в двух направлениях

Проще говоря, квантовые системы могут двигаться и исключительно вперед, и исключительно назад по ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Черный хлеб: калорийность и здоровье, полезные свойства

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

26 сентября 2012

Черный хлеб: калорийность и здоровье, полезные свойства Ржаной или черный хлеб всегда являлся одним из самых распространенных продуктов питания на Руси. Это объясняется дешевизной и значительной урожайностью ржи, а также лечебными свойствами этого продукта. Так ржаной хлеб эффективно избавляет от авитаминоза и помогает в терапии многих заболеваний. Народная медицина использует его в своих рецептах до сегодняшнего дня.

Ржаной хлеб полезно употреблять вне зависимости от времени года, но особенно полезен он зимой, в то время когда наш организм ощущает нехватку витаминов. В состав этого продукта входит множество витаминов, аминокислот, минеральных солей, макроэлементов и микроэлементов, а также клетчатки. Черный хлеб включает в себя практически все витамины группы В, а также витамин Е, А и РР.

Говоря про калорийность, отмечу, что в зерновом хлебе на каждые его 100 г приходится 228 ккал, в дарницком и бородинском – около 200 ккал, а в ржаном черном хлебе всего 90 ккал (как и в 100 г желтых бананов). Так что на нём не растолстеешь! Съев 1 кг его мякоти, вы получите 900 ккал, при том что в день ваша потребность примерно – 1800-2000 ккал. Итак, начало разговора положено, я сказала о том чем важен черный хлеб, калорийность и здоровье, полезные свойства его – это вторая часть нашего рассмотрения.

Итак, в давние времена, даже тогда, когда люди испытывали нехватку продуктов, регулярное употребление ржаного хлеба защищало от авитаминоза. Это подтверждает то, что этот он является абсолютно самодостаточным и сбалансированным элементом, который может насытить организм всеми необходимыми веществами.

Черный хлеб относят к тем продуктам, которые всегда должны присутствовать в повседневном рационе человека. Он выводит токсины, шлаки и соли, избавляет организм от «плохого» холестерина, обладает мощным оздоравливающим и очищающим свойством.

Ржаной хлеб стимулирует работу пищеварения, он полезен для вялых желез и всей системы желудочно-кишечного тракта. Ученые утверждают, что регулярное его потребление снижает вероятность заболеть раком и сахарным диабетом.

Классический черный хлеб готовят на основе ржаной закваски, а дрожжи при этом не используют. Таким его испокон веков выпекали наши предки и сейчас некоторые производители готовят этот продукт, используя старинные рецепты, что намного полезней дрожжевого варианта.

Ржаной хлеб особенно полезен тем людям, у которых в крови наблюдается низкий уровень гемоглобина, а также больным малокровием. При этом существуют и противопоказания к его потреблению: язвенные недуги желудка и двенадцатиперстной кишки, а также повышенный уровень кислотности желудочного сока.

Покупая хлеб, обязательно обращайте внимание на дату его изготовления. Он может храниться не дольше полутора суток. Отличительной его чертой является малое содержание калорий, так что его можно есть и во время диеты. Высокое содержание витаминов группы В и витамина Е делает этот продукт отличным антидепрессантом.

Черный хлеб в народной медицине:

- Для борьбы с диареей положите в полулитр чистой воды пару кусочков ржаного хлеба. Настаивайте в прохладном месте в течение нескольких часов, после чего процедите. Настой нужно принимать по половинке стакана с интервалом в час.

- При глазных недугах, снижении зрения, а также сильных головных болях отожмите сок из подорожника, для чего тщательно промойте растение вместе с корнями и смелите его, сок отожмите с помощью марли. Возьмите несколько небольших кусочков черного хлеба и пропитайте их этим соком. Если у вас болит голова - приложите эти ломтики к вискам, а при проблемах с глазами – к закрытым векам. Длительность процедуры – четверть часа.

- Ежедневно съедайте по нескольку ломтиков черного хлеба как профилактику развития рака молочной железы.

- Для лечения простудных заболеваний, а также гриппа обильно натрите корочку от ржаного хлеба чесноком. Съешьте ее, тщательно пережевывая, и запейте травяным чаем.

- Для того чтобы вылечить энурез, обильно посыпьте кусочек черного хлеба солью и дайте его ребенку непосредственно перед сном. Не нужно запивать его водой. Повторяйте каждый день, и проблема пройдет через некоторое время.

- Если у вас образовался фурункул, разжуйте кусочек ржаного хлеба и наложите его на проблемный участок, зафиксировав повязкой. Через некоторое время фурункул вскроется и быстро заживет.

- Эффективное средство от угрей: распарьте кусочек черного хлеба в небольшом количестве кипятка. Получившуюся массу тщательно перемешайте с чайной ложкой натурального жидкого меда. Такую маску нанесите на проблемные участки и выдержите в течение четверти часа. Смойте, используя обычную теплую воду. Повторяйте такую процедуру два раза в неделю. Для смягчения сухой кожи добавьте в маску столовую ложку растительного масла (например, оливкового).

- Для того чтобы вылечить насморк положите небольшой сухарик на плите и зажгите ее. После того как хлеб загорится, вдохните поглубже дым, зажав то одну, то вторую ноздрю. Повторяйте до двух раз в день.

- Избавиться от ангины поможет следующее средство. Аккуратно срежьте корку с черного хлеба максимально тонким слоем. Положите ее на марлевую салфетку и обдайте кипящей водой. После того как он немного остынет, приложите мякушку к шее и закрепите шерстяным шарфом. Так ложитесь спать, и с утра от болезни не останется и следа.

- Мигрень пройдет после того, как вы примотаете к вискам пару кусочков черного хлеба, смазав их оливковым маслом.

- Для лечения герпеса заварите небольшой ломтик черного хлеба кипятком и, всыпав чайную ложку соли, размешайте в кашицу. Ее нужно приложить на пораженное вирусом место и подержать как минимум полчаса. Повторяйте почаще и герпес скоро пройдет.

Черный хлеб является полезным продуктом питания, который помимо того обладает массой целебных достоинств и часто используется в рецептах народной медицины.

Екатерина, www.rasteniya-lecarstvennie.ru



Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Итальянский вирусолог Капуа призвала не истерить из-за штамма коронавируса «омикрон»

Вирусолог Чумаков увидел связь между ВИЧ и появлением штамма ковида "омикрон" По словам ...

Вирусолог Чумаков: штамм «омикрон» мог образоваться в организме ВИЧ-инфицированного

Новый штамм коронавируса «омикрон» мог образоваться в организме ВИЧ-инфицированного человека, ...

Вирусолог Чепурнов объяснил опасность нового штамма COVID-19 «Омикрон»

Новый штамм коронавируса «Омикрон» может быть опасен из-за отличия от уханьской мутации, сообщил ...

Профессор Воробьев раскритиковал лечение COVID-пациентов в госпиталях

Профессор Павел Воробьев утверждает, что во многих учреждениях, где лечат COVID-пациентов, не ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru