Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Устройство, которое поможет бороться с раком, разработали в Подмосковье

В дубненском Объединенном институте ядерных исследований (ОИЯИ) создали устройство, способное ...

В храме богини Аллат нашли древнейшие изображения гибридных верблюдов

Ученые из Италии и Ирака работали над консервацией храма богини Аллат в древнем городе Хатра ...

Ученые из США обнаружили новый вид акул-ангелов

На сайте Смитсоновского института тропических исследований (США) был описан новый вид акулы-ангела, ...

В Сочи врачи вживили в мозг павиану чип для восстановления зрения

Российские хирурги, программисты, ветеринары и инженеры готовились к этому несколько лет. В мозг ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Молоко для детей от года

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

10 октября 2012

Молоко для детей от года Молоко и молочные продукты обладают целым спектром уникальных и очень полезных свойств. В них содержится много белка, витамин А, кальций, витамины группы В. Эти продукты любят многие дети, но некоторые из малышей подвержены аллергии на белок коровьего молока. Именно поэтому, педиатры склоняются к мнению, что вводить молоко в детское питание можно не раньше полутора, а то и двух лет.

К тому же как известно, наилучшим питанием для каждого ребенка с самых первых дней его жизни считается материнское молоко. Ни одна из современных смесей не может служить его полноценным заменителем. Чем дольше вы кормите своего малыша грудью, тем развитей будет его иммунная система, и, как следствие, крепче здоровье. Несмотря на устоявшееся мнение, животное молоко – это очень тяжелый продукт даже для многих взрослых, а уж тем более для маленького ребенка. В нем содержатся жирные кислоты, холестерин, из-за чего незрелый пищеварительный тракт с трудом его переваривает.

Магазинное коровье молоко может содержать от 0,5 и до 3% жира, в то время как цельное, полученное от коровы – до 7%. Для детей цельное молоко является огромнейшей нагрузкой, оно им просто не подходит, поэтому для питания малышей этот продукт лучше всего заказывать на детской кухне.

В рационе ребенка дошкольного или школьного возраста чаще всего используют молоко 2,5%жирности, а в том случае, если малыш склонен к полноте – 1,5%. Будьте внимательны, - детям не подходит обезжиренное молоко, так как в нем не содержатся жирорастворимые витамины, которые являются одними из самых полезных его компонентов.

Для питания дошкольников и школьников используют два типа молока:

- пастеризованное, которое нормально хранится в холодильнике до полутора суток;
- стерилизованное, которое изготавливают, нагревая до 115С на полчаса-час. В это время все микроорганизмы погибают, что автоматически увеличивает срок годности продукта.

Если вы приобрели молоко на рынке и собираетесь использовать его для детского питания, следует в обязательном порядке его прокипятить. А иначе такой продукт – это потенциальный источник кишечных инфекций. Но не стоит проводить длительную процедуру кипячения, чтобы избежать потери питательных веществ. Поэтому при приготовлении каш необходимо вначале разварить крупу в воде до полной готовности, а затем добавить в нее молоко, это позволит значительно увеличить пищевую ценность готового продукта.

Также в продаже есть такой продукт как сухое молоко. Его можно использовать в детском и лечебном питании, так как оно обогащено минералами и витаминами. Его очень удобно применять в путешествиях и поездках, но перед этим необходимо обязательно посоветоваться с врачом.

Существуют также специальные молочные смеси, которые высокоадаптированы и предназначены для совсем маленьких деток. Их состав максимально приближен к грудному молоку. Эти смеси разные по жирности и внутреннему насыщению различным добавками.

Кстати, знайте, что если кроха по достижению трехлетнего возраста еще не перерос аллергии на белок коровьего молока, ему можно дать попробовать козье. К нему аллергии скорее всего не будет.

Еще один вид молока, который любят как взрослые, так и дети – сгущенное. Его готовят, выпаривая воду и добавляя сахар (до 45%). Такой тип молока не имеет таких полезных качеств, как обычное, и его не стоит употреблять часто. В дошкольном и школьном возрасте его можно использовать не ранее, чем с трех лет, в виде десерта, или добавляя в чай.

Другие продукты из молока

Молоко – это основа для приготовления многих других продуктов. Некоторые ученые считают, что кисломолочные элементы помогают избавиться от вредного воздействия вредных веществ, образующихся в кишечнике при воздействии гнилостных микробов.

Так творог вводят в детское питание уже с восьми месяцев. Это дополнительный источник белков и различных минеральных веществ. Но будьте внимательны – большое количество творога является слишком сильной нагрузкой на почки и печень. Детские продукты могут иметь разную жирность, а их приготовление происходит по специально разработанным рецептам.

Кефир – тоже продукт на основе молока и содержит много минеральных солей, поэтому он вводится в детское питание практически в последнюю очередь. Если ребенок хорошо его переносит, то чередуйте обычный кефир (на основе молочных грибков), с биокефиром (на основе бифидобактерий) и с бификефиром (также на основе бифидобактерий). Не стоит сильно переживать по поводу содержания в кефире спирта, но и пить литрами его в этом возрасте тоже не нужно.

Йогурт – это полезный собрат кефира, но тот продукт, который можно приобрести в магазине, чаще всего представляет собой смесь красителей и ароматизаторов. Натуральный йогурт должен быть приготовлен на основе термофильного стрептококка и закваски лактобацилла булгарикус. Также его можно приготовить самостоятельно, приобретя необходимые для закваски ингредиенты в аптеке.

Сыр – это наилучший молочный продукт, обладающий высокой пищевой ценностью. Он содержит витамины, кальций и белок, который легко усваивается. Сыр можно давать малышам в любом виде, но учитывая при этом его высокую жирность и содержание холестерина.

Заключение

Используя молоко и продукты на его основе в дошкольном и школьном питании, следует придерживаться золотой середины. Важно не переусердствовать, так как их избыток в раннем возрасте может привести к перестройке организма на синтез жира вместо синтеза белка, а это чревато ожирением и различными проблемами с пищеварением. Но в тоже время вреден и недостаток молочных продуктов в рационе.

Екатерина, www.rasteniya-lecarstvennie.ru



Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Минздрав России одобрил препарат AstraZeneca Evusheld для профилактики COVID-19

Минздрав России одобрил препарат британско-шведской компании AstraZeneca, получивший название ...

Заболеваемость COVID среди детей в Петербурге после новогодних праздников выросла в 8 раз

Несовершеннолетние в Петербурге после новогодних праздников стали заболевать в восемь раз чаще, ...

В Заполярье в пять раз выросла заболеваемость ковидом у детей

Показатель увеличился в пять раз по сравнению с прошлой неделей.

Врач Поздняков: более 50% пациентов с «омикроном» не испытывали повышенной температуры

Повышенная температура, которая является одним из самых распространенных симптомов заражения ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru