Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Физики пленили нейтральные атомы с помощью металинзы

Исследование опубликовано в PRX Quantum. Массивы нейтральных атомов играют важную роль ...

New Atlas: новое покрытие «заживляет» царапины на машине с помощью солнечного света

Необычное покрытие создано на основе акрилполиола, который работает благодаря влиянию инфракрасных ...

Роборуку оснастили искусственными мышцами с мягкими пневматическими актуаторами

По заверению производителей, передвигаться миниатюрная роборука может по любой прямой поверхности, ...

Создана молекула, замещающая антитела при терапии онкологии

Вновь созданная молекула смогла контролировать рост опухолей так же эффективно, что и применяющиеся ...
Указатель трав по алфавиту

Лекарственные травы и растения. Список:

а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я 
Здравствуйте! Вы здесь:

Авокадо - калорийность, полезные свойства, описание

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

23 декабря 2012

Авокадо - калорийность, полезные свойства, описание Авокадо, или, как его еще часто называют Персея американская или аллигаторова груша относится к виду вечнозелёных растений семейства Лавровые. Это важная культура, плоды которой богаты необходимыми нам витаминами и минеральными веществами.

В нашей стране эти экзотические плоды появились относительно недавно, где – то в середине девяностых годов, когда прилавки стали постепенно заполняться импортным товаром. Впервые авокадо начали культивировать ещё до нашей эры, ацтеки называли его ауакатль, что можно перевести, как «лесное масло».

В настоящий момент его выращивают во многих тропических странах. С одного дерева иногда удается собрать урожай в количестве до двухсот килограммов. Всего существует более четырехсот разных сортов авокадо.

Как вырастить авокадо из косточки дома?

Надо сказать, что косточку аллигаторовой груши можно прорастить дома. Для этого её втыкают широкой частью в землю на глубину до трех сантиметров. Есть еще открытый способ, когда по окружности, примерно на середине делаются маленькие дырочки, в которые вставляются зубочистки или спички, служащие опорами, благодаря им ядро как бы подвешивается в стакане.

Вода всегда должна быть под косточкой, на одном уровне. Примерно через месяц появятся небольшие корешки, и, когда их количество будет достаточным, авокадо можно поместить в подготовленный субстрат. Иногда используют и другой метод, кладут ядро во влажную ткань или вату и постоянно поддерживают влажность, примерно через две, три недели можно увидеть росток.

Растение очень требовательно к солнечному местоположению, почва должна быть плодородной, дренированной. Оно не переносит даже слабых морозов, ни засухи. Хорошего урожая можно достичь только проводя перекрёстное опыление. Авокадо постоянно теряет листья, поэтому с декоративной точки зрения выглядит слегка неопрятно.

Ботаническое описание

Авокадо быстро растет, и достигает в высоту восемнадцати метров. Ствол дерева, зачастую, прямой и сильно разветвленный. Листья эллиптической формы, довольно – таки большие, длиной до тридцати пяти сантиметров, опадают они круглый год.

Цветки не отличаются своей привлекательностью, они достаточно невзрачные, мелкие, зеленоватого оттенка, обоеполые, располагающиеся в пазухах листьев. Сам плод грушевидной формы, либо овальной или шаровидной, достигающий в длину до двадцати сантиметров, а вес иногда может варьировать в пределах от ста граммов, до полутора килограммов.

Кожица плода довольно – таки жёсткая, тёмно-зелёного цвета с небольшой бугристостью, через определенное время после созревания авокадо, она может чернеть. Мякоть обычно маслянистой консистенции, зеленовато - желтоватого цвета, она содержит много полезных полиненасыщенных жиров.

В самом центре мякоти располагается крупное семечко с плотной кожурой, правильней, наверное, его назвать ядром, так как оно внушительных размеров. Надо сказать, что оно хорошо отделяется, и не составит большого труда его удалить.

Стоит отметить, что листья и косточки этого растения содержат токсичные вещества, которые опасны для здоровья, следовательно, нужно проявлять осторожность, иначе возникнут аллергические реакции и проблемы с пищеварением.

Использование в кулинарии

Зачастую, плоды поступают в магазины плотными и твердоватыми, по вкусу мякоть напоминает недозрелую тыкву. Если вы стали обладателем такого авокадо, тогда для того чтобы быстрее произошло созревание, стоит положить их рядом с яблоками примерно на два дня.

Зрелая мякоть обладает нежной консистенцией, по вкусу слегка напоминает кедровые орешки, так как есть небольшой хвойный привкус. Авокадо применяют в качестве ингредиента в холодных блюдах, например, сочетают в салатах с красной рыбой, кладут на бутерброды, в разнообразные закуски.

Чтобы придать некую пикантность и предотвратить окисление мякоти, обычно добавляют сок лимона. Самым популярным блюдом считается - мексиканская закуска гуакамоле, она состоит из кашицеобразной мякоти с добавлением соли, лимонного сока, и иногда разных специй и овощей. Авокадо применяют как начинку для вегетарианских блюд, например, для суши.

Полезные свойства

Что касается пищевой ценности этих плодов, то в ста граммах их мякоти содержится до тридцати граммов полезных жиров, белков до двух граммов, пищевых волокон примерно 3, 7 мг., калия 437 мг., меди 0,19 мг., фолиевой кислоты 45 мкг., аскорбиновой кислоты 5,8 мг. При этом калорийность составляет 118 ккал.

Употребление авокадо в пищу способствует улучшению памяти и снижает риск развития патологических процессов сердечно-сосудистой системы, и это все за счет полиненасыщенных жирных кислот, которые препятствуют развитию атеросклеротических изменений в человеческом организме.

А содержащийся калий нормализует водно-солевой обмен и улучшает работу сердца. Этот плод полезно кушать людям, имеющим проблемы с артериальным давлением, так как вещества, входящие в авокадо, способны его снижать.

Плод богат целым комплексом минералов и витаминов, которые незаменимы для нормальной жизнедеятельности организма. Например, медь и железо препятствуют развитию анемии и улучшают кроветворный процесс. Персея американская улучшает работу пищеварительного тракта и может использоваться для профилактики запоров.

Заключение

Это действительно очень полезный плод, который ценится за счет содержания в нем в первую очередь полиненасыщенных жирных кислот. Ежедневное употребление в пищу четвертинки авокадо благотворно отразится на здоровье человека.

Будьте здоровы!

Татьяна, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Диетолог Русакова рассказала, стоит ли полностью отказываться от сахара

Диетолог Дарья Русакова рассказала «Известиям», как можно побороть тягу к сладкому и стоит ли ...

Эксперт Алименко заявил о необходимости придерживаться питьевого режима для похудения

"Подкорковый аппетит", возникающий вместо жажды, относится к расстройствам пищевого ...

В России допустили отстранение учителей без прививки

Специалисты Роспотребнадзора подчеркнули важность вакцинации работников в сфере образования. ...

В Бурятии продолжает расти число заболевших коронавирусом

К 11 августа в Бурятии зарегистрировали 138 854 случая коронавируса – он подтвердился ещё у 128 ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru