Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

В борьбе с болезнью Паркинсона помогут стволовые клетки

При имплантации клеток в мозг крыс выяснилось, что они способны посылать разветвленные волокна и ...

Новый метод улучшил отведение тепла от электроники на 740%

Фактически новая система охлаждения покрывает все открытые поверхности электроники. Устройство и ...

Разработан новый метод извлечения газообразного водорода из жидких носителей

Исследователи из Университета штата Северная Каролина разработали новый метод извлечения ...

Смотрим «Доисторическую планету». Понедельник: куда плывет тираннозавр

Первая серия «Доисторической планеты» посвящена тому, что происходило и кто жил на морских ...
Указатель трав по алфавиту

Лекарственные травы и растения. Список:

а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я 
Здравствуйте! Вы здесь:

Инжир: полезные свойства и противопоказания

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

26 декабря 2012

Инжир: полезные свойства и противопоказания Такой вкусный плод, как инжир, принято еще называть винной ягодой, смоквой или фигой, в переводе с латинского - Ficus carica. Его Родиной считается Малая Азия. В настоящее время его с успехом выращивают в Крыму и на Кавказе. Это ценное дерево хорошо произрастает в открытом грунте, оно распространено и в странах Средиземноморья.

Инжир, наверное, считается одним из самых древних окультуренных растений. В Библии написано, что Адам и Ева, когда вкусили запретный плод, тем самым открыв свою наготу, после чего из широких листьев фигового дерева смастерили для себя набедренные повязки.

Хоть это и восточно-средиземноморское дерево, и довольно - таки редкое для наших широт, но, тем не менее, его плоды можно легко отыскать на прилавках наших магазинов. Инжир обладает приятным сладким вкусом, который не оставит равнодушными как детей, так и взрослых. Он обладает целым рядом полезных свойств.

Проведенные исследования этого продукта выявили в нём содержание большого количества витаминов и важных минеральных веществ. Такой богатый состав позволяет использовать смокву для повышения иммунитета, такой микроэлемент, как калий поможет больным с заболеванием сердца.

Фиговое дерево довольно – таки высокое, оно может достигать даже семидесяти метров, но в среднем его высота не превышает двадцати. Плоды представляют собой крупные сине – фиолетовые ягоды, которые обладают приторно - сладким вкусом.

Надо отметить, что свежие плоды обладают очень нежной консистенцией и хранятся в таком виде очень непродолжительное время, буквально несколько часов, поэтому кушать их в таком виде лучше на месте выращивания. Но для того чтобы транспортировать инжир, его подвергают специальной сушке, при этом он сохраняет большую часть своих полезных свойств.

Про инжир и его полезные свойства

Что касается витаминного комплекса, то в отличие от смородины и малины – он не так богато представлен в инжире, но, тем не менее, присутствует аскорбиновая кислота, B1, B2, B6, PP. А вот что касается минерального состава, то природа наделила смокву самым полезным составом из каких – либо южных плодов, это и калий и кальций, есть магний и натрий, а также железо и фосфор.

Такое сочетание минералов необходимо для поддержания нормальной работы сердечной мышцы, способствует оздоровлению всего человеческого организма, придает выносливость, работоспособность, укрепляет иммунитет.

Если ежедневно кушать хотя бы парочку таких вкусных и полезных плодов, то можно обеспечить профилактику болезней сердца, например, снизить риск развития артериальной гипертонии. В смокве содержится финицин, это вещество снижает свертываемость крови, следовательно, препятствует образованию тромбов в просвете сосудов.

Кроме того, винная ягода может нормализовать сердечный ритм, в частности избавить человека от тахикардии и брадикардии. Плоды стимулируют образование кровяных телец – эритроцитов. Обязательно стоит вводить его в свое меню тем, кто страдает патологией печени.

Смоква полезна как в сушеном, так и в свежем виде, ее полезные свойства помогают при нарушении пищеварительного процесса, оказывают незначительное слабительное действие. Также инжир обладает дезинфицирующим эффектом, что полезно при заболевании органов дыхания, и хорошо употреблять его при сильном кашле, ларингите, ангине, пневмонии.

В сушеных плодах сохраняется примерно восемьдесят процентов всех полезных свойств. Что касается энергетической ценности, то в ста граммах свежей смоквы содержится пятьдесят килокалорий.

А вот сушеные плоды гораздо калорийней, и цифра увеличивается до 255 ккал. Еще смокву употребляют в консервированном виде, например, варят из нее вкуснейшее варенье, делают джем, компоты. Принято добавлять винную ягоду в десерты, придавая им некую пикантность.

Сушеный плод также применяют в мясных блюдах, и тут он не теряет свою актуальность, хоть и обладает сладким вкусом, тем не менее, он очень хорошо вписывается в эти кулинарные шедевры, придавая им незабываемый аромат и изысканный вкус.

Готовят из инжира отвар, который применяется как эффективное жаропонижающее средство. При стоматитах рекомендуется полоскать полость рта, так как смоква обладает дезинфицирующим свойством.

Можно использовать отвар из сушеной смоквы в качестве слабительного средства. А если сварить ягоды инжира в молоке, то такой напиток будет эффективен при бронхите, так как предотвратит появление приступообразного кашля.

Рассмотрю в процентном содержании химический состав свежих плодов инжира:

• Вода — 83;
• Сахара, в основном фруктоз и глюкоза — 11,6;
• Белки — 0,7;
• Клетчатка — 2,5;
• Пектиновые вещества — 5,4;
• Органические кислоты, в частности уксусная, щавелевая, лимонная и яблочная — 0,5;
• Витамины - А, аскорбиновая кислота, В1, В2;
• Микроэлементы — натрий, калий, железо и другие.

Приобретать лучше всего еще слегка твердоватый плод инжира, так как мягкий может очень быстро испортиться. В сушеном виде он приобретает довольно – таки красивый янтарный оттенок. Перед употреблением необходимо его как следует промыть проточной горячей водой.

• Стоит отметить, что у инжира есть и противопоказания

В силу того, что он очень сладкий и калорийный, его нельзя кушать больным сахарным диабетом. Так как в его составе много щавелевой кислоты, то не стоит принимать его при подагре. Если есть какие - либо воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта в острой фазе, от его приема тоже стоит отказаться.

Заключение

Кушайте плоды инжира, хотя бы по две штучки ежедневно, и наполняйте свой организм полезными нужными веществами, которые содержатся в винной ягоде. Кстати, можете его запечь, чтобы не надоедал!

Будьте здоровы и стройны!

Татьяна, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Мурашко призвал поддерживать инициативы по ограничению продаж алкоголя в России

В качестве позитивного примера министр привел Якутию и Забайкальский край, где программы по ...

ETNT: Каким образом витамин D отражается на организме человека в возрасте 50+

Авторы издания "Eat This, Not That!" решили выяснить, каким образом витамин D способен ...

CDC сообщил о пяти выявленных случаев заражения оспой обезьян в США

Заместитель директора отделения патогенов и патологий Федеральных центров по контролю и ...

Daily Mail: мать из Бристоля сумела вернуть к жизни дочь с редким заболеванием мозга

Ребенку из Бристоля, Великобритания, диагностировали редкое заболевание мозга, однако девочка ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru