Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

В квантовой системе время может течь сразу в двух направлениях

Международная команда ученых показала, что внутри квантовых систем, находящихся в состоянии ...

В Польше обнаружен древнейший в Евразии резной кулон из кости мамонта возрастом 41500 лет

Используя новый метод радиоуглеродного датирования, исследователи установили, что кулон был создан ...

Пчелы-падальщики обзавелись молочнокислыми и уксуснокислыми симбионтами

Микробиом кишечника американских пчел-падальщиков из рода Trigona заметно отличается от того, что ...

На Большом адронном коллайдере обнаружили кандидаты в нейтрино

Коллектив исследователей из 21 научного центра 9 стран мира опубликовал сообщение об обнаруженных ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Сладкие блюда из тыквы, рецепты

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

28 марта 2013

Сладкие блюда из тыквы, рецепты Обилие полезных веществ, витаминов, микроэлементов, делает тыкву просто незаменимой в диетическом питании. Она должна присутствовать в рационе взрослых людей и детей, как можно чаще. Из её мякоти можно готовить супы, пюре, запеканки и даже вкуснейшее печенье. Овощ отлично сочетается с мясными, рыбными продуктами, блюдами из птицы. Её можно готовить с молоком, яйцами, различными крупами.

Даже просто запечь кусочки тыквы с маслом – очень вкусно. Если же с блюдом поэкспериментировать, добавить различные приправы, ароматные травы, оно заиграет новыми оттенками вкуса и аромата. Блюда из оранжевой мякоти одинаково уместны на повседневном и праздничном столе. Они незаменимы для детского и диетического питания.

Мы с вами продолжим готовить вкусные, полезные, постные блюда из тыквы. Но сегодня уделим внимание сладким рецептам:

Овсяное печенье с тыквой

Чтобы порадовать своих домашних, испеките для них вкусное печенье к чаю. Для его приготовления нам понадобится: по 1 стакану овсяных хлопьев и муки, 150 г заранее запеченной и остуженной мякоти тыквы, 2 ст. л. очищенных подсолнечных семечек.

Ещё понадобится 2 ст. л. сахара, 1/4 ч. л соли, сода на кончике ножа и немного воды.

Как готовить:

Муку просейте сквозь сито, смешайте с овсяными хлопьями. Добавьте соль, сахар, семена подсолнечника и соду. Запеченное пюре измельчите в блендере, добавьте к нему немного воды и масла. Все ингредиенты соедините и тщательно вымесите. У вас должно получиться упругое, плотное тесто.

Раскатайте его в пласт, высотой в 1 см. Нарежьте на небольшие брусочки, или, используя формочки, нарежьте печенье в виде фигурок, кружочков и т.п.

Предварительно разогрейте духовку, смажьте маслом противень, разложите на нем печенье, запеките в духовке при 200 градусах примерно 10-20 минут, пока не зарумянится.

Тыквенный салат с медом и яблоком

Этот легкий приятный салат отлично подойдет для завтрака. Особенно хорош для детского питания, так как он сладкий на вкус, но в тоже время полезен для здоровья. Он не содержит сахара, а значит, не портит зубы.

Чтобы его приготовить, нам понадобится: 300 г тыквенной мякоти, 2 крупных яблока, 1 сочный лимон, 4 ч. л. натурального пчелиного меда.

Как готовить:

Мякоть нарежьте небольшими кусочками, добавьте мед, перемешайте, оставьте на 30-40 мин. Лимон очистите от шкурки, снимите цедру, измельчите, добавьте к тыкве. Туда же выжмите сок из половины лимона. Яблоки очистите от шкурки, нашинкуйте мелкой соломкой, добавьте в салат. Все хорошо перемешайте и подавайте к столу.

Варенье из тыквенной мякоти

Чтобы сварить варенье возьмите на 1 кг мякоти 800 г сахарного песка. Еще понадобится 3 сочных лимона.

Как готовить:

Мякоть измельчите на небольшие кусочки, лимоны тщательно помойте, вместе со шкуркой пропустите через мясорубку. Положите тыквенную мякоть в глубокую миску, засыпьте сахаром, добавьте измельченные лимоны; оставьте на 8-10 час. Лучше всего - на всю ночь.

Утром массу перемешайте, поставьте на огонь, дождитесь, пока закипит, температуру убавьте. Варите при очень слабом кипении около 1 часа.

Сладкая маринованная тыква

Для этого десерта нам понадобится: полкило тыквенной мякоти, 1 стакан чистой воды, 1 стакан сахара, 4 ст. л. 6% яблочного уксуса, немного корицы, сушеная корочка лимона.

Как готовить:

Мякоть нарежьте небольшими ломтиками. Сахар разведите в воде, добавьте измельченную корочку лимона, уксус, корицу и вскипятите. Полученным горячим маринадом залейте ломтики тыквы, дайте остыть. Потом процедите тыкву, сироп слейте в отдельную кастрюльку, опять вскипятите. Теперь залейте ломтики, поставьте на огонь. Доведите до кипения, варите на слабом огне, пока они не станут прозрачными. Всё, сладкий, ароматный, и в тоже время, постный десерт готов.

Цукаты из тыквы

Этот старинный рецепт приготовления цукат используют многие хозяйки. Цукаты являются замечательным десертом, их можно подать к чайному столу. К тому же они служат украшением разнообразных кондитерских изделий – тортов, кексов, печенья и т.д.

Для приготовления нам потребуется: 1 литр чистой воды, 2 лимона, 500 г сахара, 1 кг тыквенной мякоти.

Как готовить:

Порежьте мякоть на небольшие кусочки. Лимоны тщательно помойте, нарежьте небольшими дольками. В объёмную широкую кастрюлю влейте воду, растворите в ней сахар, положите дольки лимонов. Варите сироп на небольшом огне 10 мин. Теперь можно опустить ломтики тыквы, варите ее в сиропе на слабом огне 40 мин, крышку приоткройте наполовину.

Затем кастрюлю поставьте в нагретую духовку, задайте самую малую температуру, томите тыкву 4-5 час, пока жидкости в кастрюле вовсе не останется.

Потом дайте кастрюле остыть и достаньте цукаты. У вас получатся полупрозрачные, янтарного цвета кусочки, приятные на вкус, имеющие аромат лимона. Цукаты с удовольствием едят дети, особенно если их подать вместе с компотом из абрикосов.

Всем знакомый оранжевый овощ содержит очень много полезных веществ. Ее можно употреблять в любом виде, даже сыром. Кроме того, из мякоти готовят полезный для здоровья сок, а семечки обладают выраженным целебным действием. Поэтому не забывайте о тыкве, пусть на вашем столе она появляется регулярно. Приятного аппетита!

Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Далее видео по теме

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Главврач «Кащенко»: число случаев тревожно-депрессивных расстройств выросло в пандемию

Врач рассказал, что существуют серьезные психические заболевания, которые сопровождают человека всю ...

«Мишень для вакцин»: чем опасен африканский штамм коронавируса «омикрон»

Новый штамм коронавирусной инфекции, получивший название «омикрон», выявленный в Южной Африке, ...

Итальянский вирусолог Капуа призвала не истерить из-за штамма коронавируса «омикрон»

Вирусолог Чумаков увидел связь между ВИЧ и появлением штамма ковида "омикрон" По словам ...

Вирусолог Чумаков: штамм «омикрон» мог образоваться в организме ВИЧ-инфицированного

Новый штамм коронавируса «омикрон» мог образоваться в организме ВИЧ-инфицированного человека, ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru