СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус
17 апреля 2013
Для людей, строго соблюдающих пост, завтрак нередко становится настоящей проблемой. Особенно для тех, кто не имеет такого опыта и начал поститься впервые. Ведь чаще всего мы привыкли завтракать на скорую руку, положив на ломтик булочки с маслом кусок колбасы или сыра. Некоторые не представляют себе завтрака без яичницы с беконом и чашечки кофе со сливками.
Но сейчас, во время Великого поста многие привычные для нас продукты запрещены. Например, нельзя есть мясные, рыбные и молочные продукты. Запрещены сыры, творог и яйца. Однако существует множество рецептов, которые помогут приготовить очень вкусный и полезный постный завтрак.
Сегодня можно без труда приобрести все необходимые для этого продукты и ощущать себя счастливым, полным сил даже в самый строгий пост. Чтобы утреннее питание перестало быть для вас проблемой, я сделала подборку из несложных рецептов, которые приготовление которых не займет много времени:
Завтрак с овсяными хлопьями
Приготовьте этот легкий утренний салат из овсянки и фруктов. Готовится он легко, а чувство голода устранит надолго. К тому же он зарядит организм энергией и обеспечит витаминами.
Для приготовления нам нужно: 0,5 стакана овсяных хлопьев, 1 апельсин, 0,5 стакана изюма (лучше белого), половина красного яблока, 1 ч. л. сахарного песка.
Как готовить:
Изюм помойте, смешайте с хлопьями, залейте кипятком на 20 мин. Яблоко и апельсин порежьте на мелкие кубики. В чашку положите овсянку с изюмом, добавьте сахар по вкусу перемешайте. Сверху выложите смесь фруктов. Можно полить 1 ч. л. меда, но тогда сахар добавлять не нужно. Завтрак готов.
Овощной салат с авокадо
Если вы предпочитаете овощные блюда фруктовым салатам, приготовьте это утреннее блюдо. Овощи обеспечат вас витаминами, авокадо устранит надолго чувство голода.
Для приготовления нам нужны такие продукты: 1 авокадо (мякоть), 1 помидор, половина или небольшой свежий огурчик, 2 листа зеленого салата, свежая зелень базилика, немного лимонного сока, перец, соль.
Как готовить:
Овощи помойте. Мякоть авокадо порежьте кубиками, огурцы, помидоры тонкими ломтиками, базилик мелко порежьте. В тарелку положите листья салата, на них выложите измельченные овощи, посолите, поперчите, полейте лимонным соком, перемешайте. К салату отлично подойдут 2 ломтика черного посушенного хлеба.
Быстрый завтрак в дни поста
Советую вам приготовить этот легкий, целебный, фруктовый салат со злаками. Он придаст вам энергии, повысит настроение и улучшит мыслительную работоспособность.
Для приготовления нам понадобится: по 2 ст. л. овсянки (хлопьев), пророщенной пшеницы, 1 красное яблоко, 3-4 шт. кураги, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ст. л. натурального пчелиного меда.
Как готовить:
Тщательно помойте проточной водой овсяные хлопья, курагу, залейте их кипятком на 15 мин. Воду слейте. Яблоко помойте, удалите сердцевинку, порежьте мелкими кусочками.
В чашке для салата смешайте порезанную на 4 части курагу, пророщенную пшеницу, яблоко, полейте лимонным соком, перемешайте. Готовый салат полейте медом и ешьте на здоровье.
Постный завтрак с консервированным нутом
Чтобы приготовить этот вкусный салат, нужны такие продукты: 400 г (банка) консервированного нута, 2 ст. маслин ил оливок (без косточек), половинка красной луковицы, измельченная зелень петрушки, половинка лимона или лайма, оливковое масло, соль, перец.
Как готовить:
В емкость для салата положите консервированный нут, добавьте порезанные тонкими кружочками маслины, тонкие полукольца лука, 1 ст. л. петрушки, мелко порезанную цедру лимона или лайма, добавьте соль, перец, помните салат ложкой. Теперь долейте 1 ст. л. постного масла и перемешайте. Ваш завтрак готов. К нему хорошо подать хрустящие хлебцы или ломтики обжаренного батона.
Витаминный салат с сельдереем
Замечательное блюдо для постного завтрака – легкий, энергетически ценный и полезный для здоровья салат. Чтобы его приготовить, понадобятся такие продукты: 4 стебля сельдерея, горсть чернослива. 2 ст. л. ядрышек грецкого ореха, 1 ст. л. кешью. Еще понадобится измельченная зелень петрушки, оливковое масло и 1 ст. л. лимонного сока.
Как готовить:
Помойте чернослив и стебли сельдерея. Чернослив залейте кипятком на 15 мин, затем порежьте кружочками. Сельдерей порежьте тонкими колечками. Кешью, арахис измельчите.
Смешайте все в чашке для салатов, полейте лимонным соком, добавьте оливковое масло, перемешайте, дайте настояться в холодном месте 10-15 мин. Подавайте с ломтиками черного хлеба.
Оладышки из отварного картофеля
Для постного завтрака картофельные оладышки просто идеальны. Они сытные, вкусные и их можно хранить в холодильнике пару дней. Утром можно просто разогреть их в микроволновке или над горячим паром.
Чтобы их приготовить, нам нужно: сварите 5-6 картошек в подсоленной воде, которую потом не сливайте. Приготовьте жидкое картофельное пюре, остудите. Теперь положите 1 ст. л. сахарного песка, щепотку соли, 1 ч. л. сухих дрожжей и поместите
в теплое место на полчаса.
На разогретом растительном масле обжарьте мелко порезанный лук, остудите.
Теперь в картофель засыпьте 2 стакана просеянной муки, добавьте зажарку, замесите тесто и опять поставьте в теплое место, чтобы увеличилось в два раза. После этого выкладывайте оладышки ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарьте до зарумянивания обе стороны.
Приятного аппетита!
Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
Далее видео по теме
