Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Возраст огромных сосудов в Долине кувшинов Лаоса установлен

Точный возраст огромных сосудов, разбросанных по территории древнего Лаоса теперь установлен, ...

Астероидная пыль, найденная в кратере Чиксулуб, закрыла дело о вымирании динозавров

Исследователи Брюссельского свободного университета в Бельгии заявили о точке в вопросе причины ...

Спорт оказывает положительное влияние на кости и иммунную систему человека

Эксперты проанализировали подмножество клеток рецептора лептина+, отвечающего за производство ...

Модель показала, почему мы не всегда можем верить своим глазам

Команда создала систему MotionNet, предназначенную для обработки движения внутри человеческого ...
Указатель трав по алфавиту

Лекарственные травы и растения. Список:

а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я 
Здравствуйте! Вы здесь:

Зачем нам белая редька?

  

10 мая 2013
    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
Зачем нам белая редька? Редька принадлежит к травянистым растениям семейства капустных. В зависимости от сорта она может быть однолетней и двулетней. В пищу употребляются корнеплоды, которые обладают самой разной формой – продолговатой, круглой или овальной.

Родиной этого корнеплода считается Египет, в этой стране из ее семян производили растительное масло, которое было довольно широко распространено в те далекие времена. Оттуда она попала в Древнюю Грецию, а уже затем и в Европу.

В Россию она была завезена из Азии и довольно быстро завоевала популярность среди населения. В военные времена ее использовали в приготовлении тюри, такая еда помогала пережить голодные годы.

Редька белая и ее полезные свойства

Белую редьку обычно называют круглой или зимней, она считается такой же полезной, как чёрная и зеленая. Этот овощ содержит в своем составе большое количество аскорбиновой кислоты, а, как известно, этот витамин задействован во многих биохимических процессах происходящих в организме.

Витамин С участвует в укреплении защитных сил организма, то есть, восстанавливает иммунитет, а также аскорбиновая кислота помогает бороться с многими заболеваниями, и предотвращает их появление. Соответственно, употребляя белую редьку, человек будет получать необходимое количество этого важного элемента.

В состав корнеплода входят пуриновые кислоты и некоторые важные эфирные масла, которые оказывают на организм мочегонный эффект. Ее полезно употреблять при некоторых почечных заболеваниях, и при патологии желчного пузыря.

Что касается минеральных веществ, то в корнеплоде преобладает содержание кальция, калия и фосфора, а также присутствует магний, натрий и сера. Стоит сказать, что солей в редьке гораздо больше, чем в других овощах. Кроме того, есть в ней йод и железо, все эти перечисленные элементы влияют на нормальное функционирование органов и систем.

Помимо аскорбиновой кислоты в ней присутствуют витамины B1 и B2, которые также влияют на укрепление иммунитета, особенно в зимнее время. Поэтому наши предки очень любили употреблять ее в Рождественский пост.

Кроме витаминов, есть в ней и большое количество аминокислот, а это важно для нормальной жизнедеятельности организма. Особенно полезно кушать свежую редьку, которую рекомендуется употреблять в натертом виде.

Ее полезные свойства проявляются и на росте волос, так, принято готовить из нее кашицеобразную массу, и втирать ее в корни, после чего оставлять такую маску на голове минут на двадцать, а затем смывать ее под теплой проточной водой.

Употребление этого корнеплода положительным образом влияет на работу пищеварительной системы, так, в тертом виде она способствует улучшению аппетита, а также выводит из организма вредные вещества, так называемые, токсины и шлаки.

Кстати сказать, если ее употреблять в сочетании с другими, не менее ценными овощами, то ее полезные свойства заметно возрастают. Например, при анемии рекомендуется подготовить сок редьки и моркови, смешать их и выпить.

При простудных заболеваниях, наиболее известным рецептом считается редька в сочетании с мёдом. Стоит отметить, что этот корнеплод обладает отличным отхаркивающим свойством, такой эффект будет достигаться, если ее употреблять в натёртом виде, так и в качестве ингаляций.

Редька способствует увеличению образования желчи, стимулирует пищеварение, улучшает перистальтику отделов кишечника, а также обладает антисклеротическим свойством. Соответственно, ее рекомендуют употреблять для повышения аппетита, при запорах, при желчнокаменной болезни.

Этот овощ проявляет свои полезные свойства при ревматизме и подагре, при этом рекомендуется приготовить смесь, состоящую из сока редьки, соли и водки, которую необходимо накладывать в виде компресса на пораженные суставы для облегчения боли.

Ее сок обладает антисептическим действием, помогает предотвратить развитие атеросклеротических процессов. Список достоинств этого овоща можно продолжать долго, а все благодаря составу этого корнеплода, это и витамины, и эфирное масло, и сера, а также рафанол и бутилгорчичное масло и многие другие важные вещества.

Корнеплод применяют и в косметологии, например, сок этого овоща помогает справиться с пигментными пятнами, в частности, с веснушками, в этом случае необходимо смазывать причинную область несколько раз в день, после чего цвет кожных покровов станет однотонным.

Из сырой редьки можно готовить маски для лица, для этого в натертый овощ рекомендуется добавить жирную сметану и растительное масло, после чего эту смесь аккуратно выложить на область лица. Такое средство отлично помогает справиться с увяданием кожных покровов.

Несмотря на полезные свойства корнеплода, в некоторых случаях употребление редьки может и навредить человеческому организму, например, она может привести к раздражению кишечника, к метеоризму.

Ее нельзя употреблять тем людям, кто страдает заболеваниями печени, поджелудочной железы, мочевыделительной системы, стоит воздержаться от ее употребления при язвенной болезни желудка и гиперацидном гастрите.

Заключение

Из белой редьки можно готовить разнообразные салаты, добавляя ее в качестве дополнительного ингредиента к блюдам. Если вы сомневаетесь, можно ли вам употреблять этот полезный овощ, в этом случае стоит проконсультироваться с доктором.

Будьте здоровы!

Татьяна, www.rasteniya-lecarstvennie.ru








Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 3+4?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *


Врач рассказала о мультисистемном воспалительном синдроме у переболевших COVID-19

В октябре 2020 года сообщалось, что острый воспалительный синдром, который ранее регистрировали у ...

22 случая COVID-19 выявлено в Нижнем Тагиле за сутки

За сутки из больниц выписан 191 свердловчанин, с начала эпидемии от коронавируса выздоровело 70 469 ...

Диетолог Соломатина предупредила о вреде свежевыжатых соков без мякоти

Употребление свежевыжатых соков цитрусовых без мякоти натощак может нанести вред организму, ...

За сутки в России отмечено 11198 новых случаев коронавируса

За последние сутки в России выздоровели после коронавируса 16 102 человека. Это данные оперативного ...

Биолог рассказала о последствиях коронавируса для мужчин и женщин

Мужчины тяжелее переносят острую фазу коронавируса, а женщины дольше испытывают последствия ...

Минздрав РФ обновил перечень противопоказаний к прививке против COVID-19 коронавируса

Министерство здравоохранения России обнародовало обновленный перечень противопоказаний к вакцинации ...

Отказ от некоторых четырех привычек может продлить продолжительность жизни на 10 лет

Ученые объяснили, что регулярная занятость помогает избавиться от безделия, которое, как отмечают ...

Глава правительства Латвии не исключил введения локдауна

Премьер-министр Латвии Кришьянис Кариньш заявил, что в настоящее время ситуация с распространением ...

В РФ за сутки выявили 11 534 новых случая заболевания COVID-19 и 439 летальных исходов

В течение последних суток в России зафиксировано 11 534 новых случая заражения коронавирусом. Также ...

На Украине в строгой изоляции по COVID-19 могут оказаться семь областей

Во время строгой изоляции (локдауна) запрещено работать: барам, кафе, учебных учреждений, кроме ...

За сутки по 12 заболевших коронавирусом выявили в Таганроге и Азовском районе

В Ростовской области большинство новых заболевших COVID-19 выявили в Ростове-на-Дону. Об этом ...

Новая поликлиника появится на Судостроительной улице весной этого года

Строительство большой универсальной поликлиники в Нагатинском Затоне завершится весной этого года. ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru