Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

В России скрестили нейросеть и VR ради исследований

Разработчики полагают, что данная разработка пригодится при добыче и обогащении ядерного топлива.

Представлена формула для сравнения возраста человека и собаки

Исследователи подчеркнули, что собаки стремительно стареют в первые 4 года своей жизни. За этот ...

Распространение особо заразной формы коронавируса зафиксировано

Как сообщает ToDay News Ufa, об этой мутации впервые заговорили еще в конце весны. Данная мутация ...

Мягкого робота-медузу создали в США

Специалисты из Университета штата Северная Каролина разработали мягкого робота, своим внешним видом ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Быстрый суп. Домашние рецептуры

  

Заинтересовало 3 321 раз с 13 июня 2013
    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
Быстрый суп. Домашние рецептуры В современных условиях жизни нам часто не хватает времени на нормальное, регулярное питание. Вот и приходится то булочкой перекусывать, то обедать в кафе быстрого питания. Вечером, придя домой, сил на приготовление чего-то существенного практически не остается. Вот и довольствуемся мы едой в сухомятку.

Правильным выходом из сложившейся ситуации может стать суп быстрого приготовления. Но не тот, что продается в виде полуфабриката (залил кипятком - и готово), а настоящие натуральные домашние супчики, которые полезны для здоровья и, в то же время не отнимают много времени на приготовление.

Существует много рецептов таких быстрых супов. Их готовят из разных ингредиентов, поэтому в вашем меню всегда будут разнообразные, вкусные первые блюда, что очень важно для здорового питания. Я хочу вам предложить воспользоваться некоторыми рецептами и использовать их дома для приготовления семейных обедов. Также они пригодятся, когда нужно быстро подготовиться к приему гостей.

Томатный суп с грудинкой

Для приготовления нам понадобится: кусочек копченой грудинки (300 г), литр качественного томатного сока, 2 луковицы, баночка консервированной кукурузы, свежая зелень петрушки, черный перец, сметана.

Как готовить:

Грудинку порежьте мелкими брусочками, обжарьте на постном масле вместе с мелко порезанным луком. Переложите зажарку в кастрюлю, положите туда же консервированную кукурузу вместе с жидкостью. Залейте томатным соком, поперчите, вскипятите, томите при слабом кипении 5 мин.

Готовый суп разлейте по тарелкам, положите в каждую 1 ст. л. сметаны, посыпьте зеленью, подавайте на стол.

Из овощей с клецками

Для овощного супчика нам понадобится: 5 картошек, 1 вилок цветной капусты, 2 моркови, 2 сырых яйца, полстакана манной крупы, 1 луковица, соль, перец, специи, сметана, мелко порезанная зелень.

Как готовить:

Овощи почистите, помойте. Цветную капусту разделите на кочанчики, картошку порежьте брусочками, лук мелко порежьте, морковь натрите на крупной терке. Вскипятите воду, положите овощи, доведите до кипения. Убавьте огонь, варите при легком кипении 15 мин.

Пока суп варится, взбейте в миске яйца. Засыпьте тонкой струйкой манку, посолите, добавьте специи, тщательно перемешайте получившуюся густую массу, чтобы не было комков. Теперь, набирайте столовой ложкой смесь и осторожно опускайте клецки в кипящий суп. Варите до готовности. Готовый суп посыпьте зеленью.

Картофельный суп-пюре

Для его приготовления нам понадобится: 6 -7 картошек, 1 луковица, 1 морковка 200 г сметаны, 2 ст. л. муки, соль, перец, специи, свежая зелень укропа.

Как готовить:

Картошку, морковь, лук почистите, помойте, порежьте кубиками, спустите в кастрюлю с кипящей водой, посолите, поперчите, добавьте специи. Варите до готовности. Достаньте шумовкой овощи, измельчите с помощью миксера, вновь опустите в кипящий овощной бульон.

В отдельной посуде соедините сметану с мукой, добавьте немного воды, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Теперь влейте понемногу полученную смесь в суп, постоянно помешивая. Готовый суп-пюре посыпьте зеленью укропа, подавайте на стол.

Из брокколи с сыром

Для этого блюда нам нужно: 300 г брокколи, 2 картошки, масло тыквы или перемолотые тыквенные семечки, 1\2 стакана тертого сыра, соль, специи.

Как готовить:

Картошку почистите, помойте, порежьте мелкими кубиками, опустите в литр кипящей воды, варите на слабом огне 10 мин. Теперь туда же положите брокколи, посолите, добавьте специи, варите до готовности. Теперь овощи достаньте шумовкой, измельчите с помощью блендера, положите обратно в кастрюлю, доведите до кипения, снимите с плиты.

Суп разлейте по тарелкам, в каждую порцию положите чайную ложку тыквенного масла или щепотку измельченных тыквенных семечек, посыпьте тертым сыром.

Суп-мисо

Для приготовления нам понадобится: 1 цуккини, кусочек мякоти тыквы (150 г), 1 сельдерей, 1 морковка, 2 ст. л. пасты «мисо», половина луковицы, немного соевого соуса

Как готовить:

Овощи помойте, морковку почистите. Порежьте небольшими кубиками Цуккини, тыкву, сельдерей. Опустите их в кипяток, варите при легком кипении 15 мн. Лук, морковь меленько порежьте, поджарьте на растительном масле. Когда овощи в кастрюле станут мягкими, положите зажарку, проварите еще 5 мин, снимите с огня.

Разлейте суп по тарелкам, добавьте немного соевого соуса, пасты «мисо» по вкусу, перемешайте, подавайте на стол. Можно посыпать суп мелко порезанной зеленью.

Быстрый рыбный суп

Для любителей рыбки, можно приготовить очень вкусный, сытный суп из консервированной сайры.
Для приготовления нам будет нужно: 1 банка консервов из сайры (скумбрии), 2 картошки, полстакана риса, половинка луковицы, 1 небольшая морковка, 1 ст. л. томатного соуса, немного растительного масла, соль, перец, свежая зелень.

Как готовить:

Положите рис в кипящую воду, варите до полуготовности. Теперь добавьте порезанный ломтиками картофель, варите на слабом огне. Лук, морковь мелко порежьте, поджарьте на растительном масле, добавьте томатный соус, перемешайте. Разомните вилкой рыбные консервы, добавьте в поджарку, долейте немного воды, тушите еще 3 мин.

Теперь положите зажарку с рыбой в кастрюлю, посолите, поперчите, добавьте специи, перемешайте, варите еще 2-3 мин. Готовый суп разлейте по тарелкам, давайте на стол. Приятного аппетита!

Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru








Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 3+4?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *


Стало известно, в каких районах Башкирии люди болеют чаще всего

В Башкирии перечислили районы с самым болезненным населением. Несмотря на то, что жители республики ...

Врач назвал возможные сроки второй волны коронавируса

Осенняя волна заболеваемости, по всем расчетам, будет более значительной, чем летний рост ...

Как защитить руки при мытье посуды в холодной воде? Советы дерматолога

Во время мытья посуды руки подвергаются серьезным испытаниям. Во-первых, на них негативное ...

Об опасности клубники предупредил диетолог

Клубника является одним из сильнейших аллергенов, а вот ее пользу часто переоценивают. Кому ее не ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru