Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Собаки из Евразии и Африки произошли от разных групп волков

Палеогенетики расшифровали геномы 70 древних волков и обнаружили, что современные породы собак из ...

Китайцы создали устройство для передачи мозговой деятельности по радио

Ученые из Военного института Народно-освободительной Армии Китая в ходе экспериментов с передачей ...

Жаб неизвестного науке происхождения нашли в университетском кампусе Перу

Исследователи выяснили, что на территории Южной Америки оказалось проживает на два вида жаб больше, ...

Разработана акустическая левитация LeviPrint для строительства в воздухе

Асьер Марзо из Государственного университета Наварры (Испания) разработал среду под названием ...
Здравствуйте! Вы здесь:

Меню на семью на неделю: как составить меню для семьи?

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

17 августа 2013

Меню на семью на неделю: как составить меню для семьи? Как правило, делают покупки, составляют меню на неделю для семьи женщины. Вообще закупка продуктов, ежедневная готовка, расчёт потраченных денежных средств, чтобы на всё хватило, дело довольно хлопотное. Но если меню семьи распланировать заранее, а затем закупить необходимые продукты оптом, получается отличная экономия нервов, сил и денег.

Конечно же, распланировать питание своих домашних на целый год не реально, да и не нужно. Но вот рассчитать рацион на более короткие периоды вполне возможно и удобно. Это по силам как опытной, так и совсем юной хозяйке. Как планировать меню семьи, как сэкономить деньги, не ухудшив качества питания и о многом другом, в частности про похудение, мы поговорим сегодня с вами:

Как составить экономное меню на неделю?

Способы планирования

Есть несколько разных способов, как спланировать рацион. Тут каждый выбирает по собственным предпочтениям. Главное, чтобы выбранный способ был удобен вам, вписывался в бюджет, а также соответствовал привычному образу жизни семьи. Когда остановите свой выбор на определенном способе, старайтесь придерживаться его, не нарушать.

Тогда очень быстро вы убедитесь в правильности принятого решения о планировании рациона, так как сэкономите массу сил, денег. А, кроме того, ваши домашние будет ежедневно получать вкусную, разнообразную, полезную, свежую пищу, что самым положительным образом скажется на их здоровье.

Итак, обычно рацион планируют тремя способами: на следующий день, на следующие 1-2 недели, а также рацион на следующий месяц. И ещё один способ - это, так называемое, заменяемое меню.

Принципы, правила планирования

Несмотря на то, какой из способов вы выберете, основной принцип у них всех абсолютно одинаков: нужно выписать на бумаге все те блюда, которые любит ваша семья. Ещё лучше написать их названия на компьютере, сведя в единый файл. Сейчас о денежных затратах задумываться не нужно. Об этом речь пойдет чуть позже. Пока ваша задача - просто вспомнить и записать все любимые блюда, которые собираетесь готовить за весь выбранный период.

Теперь внимательно изучите составленный список блюд. На отдельном листке или файле разбейте ваш список на основные категории - первые, вторые блюда, салаты, гарниры, сладости, десерты, напитки.

Теперь разбейте список на те продукты, которые понадобятся вам для приготовления. Например, продукты для основных блюд - курица, свинина, говядина, рыбы, субпродукты и т. п. Гарниры распишите по ингредиентам - картофель, рис, макароны и т.п. То же проделайте с оставшимися категориями.

Теперь основной список дополните теми блюдами, которые любите обычно готовить по выходным, например, выпечкой, кондитерскими изделиями. Их также распишите по необходимым ингредиентам.

Теперь список меню, тот, что составляли первым, поделите на недорогие блюда, которые легко впишутся в семейный бюджет. Выпишите их отдельно. Этот список и будет основным. В него вряд ли войдут шашлыки или фаршированный яблоками гусь. Такую еду внесите во вспомогательный список. В основном же списке самое место ежедневным супам, запеканкам, овощным блюдам, кашам и т. п.

Скорее всего, в этом списке окажется не так уж много разнообразных блюд. Но вы можете разнообразить список новыми, простыми, недорогими блюдами, которые еще не готовили.

Таких рецептов очень много и вы их легко сможете найти. Хотя бы на нашем сайте, где есть рецепты простых, недорогих, но вкусных и полезных блюд. Выпишите для себя подходящие рецепты и начните их готовить 1-2 раза в неделю. А планируйте их по ингредиентам так же, как и вашу привычную еду. Если захотите приготовить новое, но более сложное блюдо, внесите его во вспомогательный список.

Экономия при планировании

После того, как списки продуктов составлены, расписаны все предполагаемые ингредиенты, вам не составит особого труда рассчитать то количество денег, которое нужно потратить на них, в зависимости о того, на какой период вы спланировали меню.

Теперь лучше закупить все продукты оптом, так дешевле. Если вы будете делать покупки в магазине, старайтесь не покупать те, которые не пригодятся, не входят в ваши списки.

Поэтому заранее продумайте все свои покупки до самых мелочей, типа соли, приправ, дрожжей. Планируя меню, найдите тот баланс, который уравновесит как ежедневные, так и особо любимые, праздничные блюда. Главное, чтобы все они укладывались в бюджет.

Помогут сэкономить самые обычные домашние заготовки и полуфабрикаты. Речь идет не только о соленьях, вареньях. Например, если вы запланировали приготовить котлеты или пельмени, закупите для них продуктов больше, сэкономив на чем-нибудь другом. Тогда вы сможете приготовить их больше. Излишки заморозьте и используйте по мере необходимости.

Таким же образом можно заготовить впрок голубцы, тефтели, пирожки, перцы с начинкой и т. д.

Само собой, предварительное планирование меню займет некоторое время, поэтому лучше всего заняться этим полезным делом в выходной день. Если же в своём списке уменьшить количество калорийных блюд, то с таким скучным меню можно и худеть. Щи да каша – пища наша... Хорошо свой окончательный список вынести на обсуждение дома, когда соберутся ваши домочадцы, каждый из которых сможет высказать свои кулинарные предпочтения. Даже несколько часов затраченных на составление плана, позволят вам в будущем сэкономить немалые средства и время, которых всегда так не хватает. Попробуйте сами.

Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *




Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru