Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Пчелы-падальщики обзавелись молочнокислыми и уксуснокислыми симбионтами

Микробиом кишечника американских пчел-падальщиков из рода Trigona заметно отличается от того, что ...

На Большом адронном коллайдере обнаружили кандидаты в нейтрино

Коллектив исследователей из 21 научного центра 9 стран мира опубликовал сообщение об обнаруженных ...

В вузе Кургана исследовали эффективность лекарства от COVID-19

В научной лаборатории Курганского госуниверситета исследовали взаимодействие аспирина с рядом ...

В квантовой системе время может течь одновременно в двух направлениях

Проще говоря, квантовые системы могут двигаться и исключительно вперед, и исключительно назад по ...
Указатель трав по алфавиту

Лекарственные травы и растения. Список:

а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я 
Здравствуйте! Вы здесь:

Кунжут: полезные свойства и противопоказания

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

21 августа 2013

Кунжут: полезные свойства и противопоказания Существует много восточных приправ, и одной из них считается кунжутное семя. Его применяют ещё с очень древних времен, и по сей день оно не потеряло своей популярности, так как содержит в своем составе довольно-таки много полезных веществ.

Полезные свойства кунжута объясняются его ценным составом. Внешне эти семена очень маленькие, они могут быть самого разного цвета, не смотря на то, что в супермаркетах можно чаще увидеть белые семечки. Существуют также жёлтые, коричневые и даже чёрные экземпляры.

Кунжут применяется не только в кулинарных целях, но также его активно используют и для приготовления лекарственных снадобий, которые помогают справиться со многими заболеваниями.

Чтобы почувствовать весь аромат, который может источать кунжут, рекомендуется поджарить семена на сухой сковороде в течении короткого времени. И как только они начнут подпрыгивать, следует их снять с огня. После чего их укладывают в банку, ждут, пока они остынут, и плотно закрывают ее крышкой, чтобы запах не улетучился.

Из белых семян готовят пасту, из которой делают тахинную халву, причем ее можно применять не только в качестве сладости, но и использовать как лекарственное средство, которое будет насыщать организм кальцием.

Семена кунжута добавляют во многие блюда, например, в качестве дополнительного ингредиента ими присыпают салаты из овощей, а также используют в мясных и рыбных блюдах, часто применяют в выпечке.

Итак, мы начали разговор про семена кунжута, полезные свойства, не будем же останавливаться!

О составе кунжутного семени

В семенах этого растения присутствует много полезного жирного масла, есть особое вещество сезамин, которое считается мощным антиоксидантом, способным снижать уровень холестерина, и препятствует образованию свободных радикалов.

Помимо этого в состав семян входят витамины А, Е, С, В, протеины, сахара, аминокислоты. Среди минерального состава можно выделить: кальций, калий, магний, железо, фосфор, магний. Присутствуют пищевые волокна, фитин, лецитин, бета-ситостерин.

Благодаря своему составу семена обладают полезными свойствами, так как способствуют выведению из организма вредных и токсических веществ, нормализуют метаболические процессы, снижают артериальное давление. Стоит отметить, что количество кальция в кунжуте довольно-таки высокое, поэтому полезно кушать этот продукт при остеопорозе.

О кунжутном масле

Масло, приготовленное из семян кунжута, применяется не только народными целителями, но используется и в официальной медицине. Употребление его внутрь способствует активизации свёртываемости крови, оказывает легкий слабительный эффект. Из него готовят эмульсии, на его основе делают мази и крема.

Лечение кунжутом

Благодаря полезным свойствам семена кунжута применяют с лечебной целью. Их смешивают с мёдом и принимают по чайной ложке в качестве общеукрепляющего средства.

Масло кунжута принимают внутрь при заболеваниях пищеварительного тракта, например, при гастрите, при язвенном колите, а также его рекомендуется употреблять при нарушении эвакуаторной функции кишечника, в частности при запорах.

При отите его рекомендуется закапывать в уши, предварительно масло необходимо подогреть и применить по две капли, но перед проведением этой процедуры желательно проконсультироваться с оториноларингологом.

При болях в спине рекомендуется пережарить на сковороде белые семена кунжута, после чего их следует растереть до порошкообразного состояния и можно принимать такое снадобье по столовой ложке в день, запивая соком, приготовленным из корня имбиря.

При истощении организма рекомендуется употреблять эти семена, так как они обладают полезными свойствами, и помогают восстановить утраченные силы. Масло можно применять и наружно, при некоторых дерматологических заболеваниях им просто обрабатывают пораженные части кожных покровов два, три раза в день.

При дерматологических заболеваниях, например, при дерматите можно приготовить такой рецепт. В равных частях рекомендуется смешать сок винограда и столетника, после чего влить туда кунжутное масло, и этой смесью можно обработать поражённые кожные покровы.

Маслом можно пропитывать марлевые салфетки и прикладывать их к раневой поверхности, для скорейшей эпителизации кожных покровов. При мастите можно приготовить порошок из пережареных семян кунжута, после чего его смешивают с любым растительным маслом и накладывают эту массу на грудь.

Применение кунжута в косметологии

Свои полезные свойства эти семена проявляют и при использовании их с косметологической целью. Из них делают масло и применяют его для ухода за лицом и телом. При этом кожа будет мягкой, эластичной и увлажненной, уменьшиться ее сухость.

Масло кунжута можно применять вместо ночного крема. Так как оно насытит кожные покровы полезными веществами. Его добавляют и в другие косметические средства в качестве дополнительного компонента, используют для домашних масок.

Заключение

Применение семян кунжута, равно как и масла, приготовленного из них, положительным образом влияет на состояние нашего организма. Оно обладает не только полезными лекарственными свойствами, но также и активно применяется в кулинарии в качестве дополнительного компонента ко многим блюдам, придавая им особый аромат и пикантность.

Следовательно, кунжут должен присутствовать в рационе каждого человека, делая его питание более сбалансированным и здоровым. Используйте эти семена и проявляйте кулинарное творчество.

Будьте здоровы!

Татьяна, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Итальянский вирусолог Капуа призвала не истерить из-за штамма коронавируса «омикрон»

Вирусолог Чумаков увидел связь между ВИЧ и появлением штамма ковида "омикрон" По словам ...

Вирусолог Чумаков: штамм «омикрон» мог образоваться в организме ВИЧ-инфицированного

Новый штамм коронавируса «омикрон» мог образоваться в организме ВИЧ-инфицированного человека, ...

Вирусолог Чепурнов объяснил опасность нового штамма COVID-19 «Омикрон»

Новый штамм коронавируса «Омикрон» может быть опасен из-за отличия от уханьской мутации, сообщил ...

Профессор Воробьев раскритиковал лечение COVID-пациентов в госпиталях

Профессор Павел Воробьев утверждает, что во многих учреждениях, где лечат COVID-пациентов, не ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru