Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Из-за глобального потепления в Арктике тает морской лед

Из-за глобального потепления в Арктике тает морской лед, воздух увлажняется и это ведет к ...

Science Robotics: В США создан беспилотник с имитацией птичьих когтей

Американские специалисты разработали дрон с ногами, которые имитируют лапы птиц с когтями. ...

Учёные выяснили, что чайки не такие уж глупые

Учёные исторически относили этих водоплавающих птиц с маленьким мозгом к не самым умным. Однако ...

Краткий период слепоты позволяет человеку видеть мелкие детали

Ученые рассматривали фовеолу – это маленькая часть сетчатки, которая используется людьми для того, ...
Указатель трав по алфавиту

Лекарственные травы и растения. Список:

а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я 
Здравствуйте! Вы здесь:

Черный кунжут: полезные свойства, рецепты

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

9 сентября 2013

Черный кунжут: полезные свойства, рецепты В старину кунжут называли сезамом. Кстати, так его назвал Геродот - знаменитый древнегреческий философ и историк. А первые упоминания об этом растении относят к ассирийской мифологии. Кунжут также описан в старинных восточных сказках, легендах и преданиях.

Самым полезным по праву считается не шлифованный, черный кунжут полезные свойства которого давно известны восточным кулинарам. Семена его богаты полезными веществами, в них много легко усвояемого организмом белка, а также ценных полиненасыщенных кислот, которые способствуют понижению уровня вредного холестерина в крови. Из семян добывают целебное масло, в котором содержатся витамины (А, С, Е, группы В), есть минералы (кальций, магний, цинк, фосфор, железо).

Мелкие семечки имеют ореховый привкус и запах, слегка сладковатый. При жарении орехово-масленый привкус и аромат лишь усиливается. Но поскольку семена содержат очень много масла, они подвержены быстрой порче, поэтому их нужно очень быстро использовать. А вот готовое масло семян может храниться долго, не теряя своих полезных свойств.

Кунжутные семечки богаты кальцием, что чрезвычайно полезно для костной ткани человека. Как говорят специалисты, всего 1 ч. л. семян в день, обеспечит человека необходимым количеством кальция.

Чем еще полезен кунжут?

Как я уже говорила, семечки из стручков этого растения содержат масло, содержащее множество ценнейших веществ, очень нужных человеку для поддержания здоровья. Помимо упомянутых природных насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, масло богато триглицеридами и глицериновыми эфирами.

Но ведь мелкие кунжутные семечки содержат редкое вещество сезамин, названное аналогично растению. Сезамин является мощнейшим антиоксидантом. Он обладает свойством не только бороться с вредным холестерином, но и препятствует развитию раковых опухолей. Поэтому его полезно включать в свой рацион как средство профилактики онкологических заболеваний.

При этом регулярное употребление даже небольшого количества семечек или масла из них, улучшит состояние вашей кожи, волос, ногтей. Кроме того, благодаря наличию в них особого вещества рибофлавина, употребление кунжута улучшит состав крови.

Содержащийся в семенах и масле тиамин поможет нормализовать, активизировать обменные процессы, успокоит нервы. Витамин РР отрегулирует пищеварение, ну а кальций предотвратит развитие остеопороза, улучшит состояние суставов.

Наличие в семечках фитостерина значительно уменьшит риск развития атеросклероза, так как кунжут борется с вредным холестерином. Кстати, это же свойство семечек поможет постепенно избавиться от ожирения (конечно в комплексе с другими мерами).

Небольшое количество масла в день рекомендовано принимать всем женщинам, перешагнувшим 45 летний возраст. Ведь в нем содержится фитоэстроген (растительный аналог женского полового гормона). Это вещество помогает женскому организму справиться с признаками приближающегося климакса и всеми негативными его проявлениями.

Применение в народной медицине

От простудных заболеваний, гриппа

Если вы или кто-то из ваших домашних простудился или «подхватил» грипп, вечером разогрейте немного масла на водяной бане, чтобы оно стало умеренно горячим. Теперь нужно втереть масло в область грудной клетки заболевшего, надеть на него теплое белье, и хорошо укутать одеялом.

Для женского здоровья

С давних пор, еще в средние века, восточные женщины знали и ценили кунжут. Для них было естественно ежедневно съедать небольшое количество семян черного кунжута. Это помогало им сохранять здоровье половой системы организма. Будет небесполезно употреблять кунжут и нашим современницам для снижения риска развития мастопатии, других болезней молочных желез.

Однако нужно помнить, что черный кунжут способен усиливать выделения крови во время менструации. Именно по этой причине нужно очень аккуратно его употреблять при беременности. Если есть семечки без меры, можно спровоцировать выкидыш. Хотя в небольших количествах он полезен беременным, так как обогащает организм мамы и будущего малыша необходимым им кальцием. Но в любом случае лучше перестраховаться и спросить совета наблюдающего беременность врача.

При недугах пищеварительного тракта

Если вы страдаете постоянными запорами, если у вас гастрит, или язвенная болезнь, принимайте регулярно кунжутное масло. Его легко найти в магазинах и цена у него вполне приемлемая. Его нужно пить по неполной столовой ложке не более 3 раз на день. Это поможет вам нормализовать пищеварение, а также поможет при лечении болезней желудка и кишечника.

Очищение организма

Для очищения организма от токсинов и шлаков, можно приготовить такое средство: Измельчите в кофемолке семечки из стручков кунжута. Потом принимайте в течение 1-2 недель по 1 ст. л. этого порошка, запивая стаканом чистой (не кипяченой), лучше бутилированной воды. Помимо очищения организма, заодно сбросите несколько лишних килограммов.

Для лечения других недугов

Ежедневно смазывайте маслом мозоли, трещинки, ссадины. Заживают очень быстро. Также полезно рассасывать это масло во рту по 5-10 мин ежедневно. Делайте полощущие рот движения, только глотать нельзя. Выплюньте потом это масло в унитаз и прополощите рот водой. Такое средство поможет укрепить зубы, десны. Также это хорошее средство от кариеса. Будьте здоровы!

Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


У медиков Алтайского края штамм омикрон не вызывает серьёзных опасений

Наибольший удар, по словам губернатора, приходится на людей старшего поколения. Медики добавили, ...

MK.RU: спад заболеваемости коронавирусом в Японии связали с изменением в терапии пациентов

Вирусологи связали ситуацию с изменением в терапии пациентов. Отмечается, что в некоторых регионах ...

В Приморье не снижается заболеваемость коронавирусной инфекцией

За прошедшие сутки в Приморье коронавирусную инфекцию выявили у 460 жителей края. Такой уровень ...

Инфекционист Тимаков заявил, что увлажняющие капли помогут заменить маску на корпоративе

Увлажняющие или интраназальные капли помогут создать эффект медицинской маски для защиты от ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru