Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Роборуку оснастили искусственными мышцами из мягких пневматических актуаторов

Инженеры из Италии под руководством Коррадо Де Паскали (Corrado De Pascali) из Итальянского ...

Зимняя спячка замедляет старение летучих мышей

Благодаря зимней спячке некоторые животные, например летучие мыши, могут оставаться в северных ...

У юных пауков-скакунчиков нашли аналог быстрой фазы сна

Немецкие ученые из Констанцского университета обнаружили, что у пауков-скакунчиков есть быстрая ...

Antiquity: расшифрован древний рецепт изготовления китайской бронзы

Ученые из Британского музея смогли расшифровать 2300-летний текст из технической энциклопедии Китая ...
Указатель трав по алфавиту

Лекарственные травы и растения. Список:

а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я 
Здравствуйте! Вы здесь:

Кинза

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

15 ноября 2013

Кинза К одной из самых известных и применяемых в кулинарии пряностей относится кинза, иногда эту ароматную специю называют кориандр. Стоит отметить, что её запах действительно очень приятный, он привносит во многие блюда изысканный вкус и придает им нотку пикантности. Помимо использования этого растения в пищу, его также применяют и для лечения некоторых заболеваний.

Эту пряность добавляют в корейские салаты, в мясные блюда, в супы, она входит в состав многих маринадов. Стоит отметить, что пользуются популярностью как её зернышки, так и зелёная ароматная листва. Как вы понимаете, мы будем сегодня говорить именно о растении кинза, полезные свойства и противопоказания её перечислим. Начнем же с состава, который всё поясняет.

О составе кинзы

Полезные свойства кинзы объясняются ее богатым составом, в ней содержится целый ряд витаминов группы В, Р, а также есть в большом количестве аскорбиновая кислота и каротин, присутствует пектин и рутин, эфирные масла и некоторые минеральные соединения. Помимо этого в ней выявлено большое количество органических кислот, среди которых: линолевая, олеиновая, миристиновая, изоолеиновая, пальмитиновая, стеариновая, и ряд других.

Применение кинзы

Эта свежая трава принадлежит к диетическим продуктам, так как не отличается высокой энергетической ценностью, в ста ее граммах присутствует всего лишь 23 килокалории, что очень немного. А вот в сухом сырье уже гораздо больше – 216 ккал.

Кинза обладает болеутоляющим, глистогонным, мочегонным, а также и отхаркивающим действием. Очень полезно вводить ее в рацион питания, так как она улучшает процесс пищеварения, она способствует возбуждению аппетита, улучшает перистальтику кишечника, а также снижает артериальное давление, помогает справиться с бессонницей, тонизирует организм и бодрит.

Помимо этого она способна инактивировать болезнетворные микроорганизмы в пищеварительном тракте, препятствует развитию патогенной микрофлоры, что может явиться причиной отравления.

Сок, который готовят из зеленых листьев этого растения, часто применяют для снятия зубной боли, для укрепления десен, а также используют при наличии стоматита. Эта трава оказывает благотворное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы, способствует выведению из организма холестерина, поэтому полезно принимать этот напиток в небольшом количестве при атеросклерозе.

Если скушать несколько листиков кинзы при сильном опьянении, то это поможет снизить неблагоприятное воздействие алкоголя на организм в целом, а также удастся легче перенести утреннее похмелье.

Противопоказания к применению

Кинзу не следует употреблять в пищу во время беременности и в период кормления, а также при наличии тромбофлебита и при инфаркте миокарда. При чрезмерном ее применении может нарушиться процесс засыпания, ослабнет память. Ежедневно нужно съедать не более 30 граммов этой зелени.

Рецепт сока

Для того чтобы в полости рта быстро зажил стоматит, рекомендуется полоскать его соком свежевыжатого кориандра. Для этого свежую зелень рекомендуется аккуратно пропустить через мясорубку, можно проделать эту процедуру даже дважды, после чего положить готовую кашицу на сито или в двойной слой марли, и хорошо отжать содержимое, а полученную жидкость можно применять с лекарственной целью.

Рецепт настойки

Из плодов кинзы готовят настойку, которую рекомендуется принимать при чрезмерной нервной возбудимости по 40 капель в сутки, которые предварительно разбавляют охлажденной водой в количестве не менее 50 миллилитров.

Чтобы приготовить такую настойку вам потребуется 50 граммов сырья этого лекарственного растения, семена лучше хорошо перемолоть и поместить их в заранее приготовленную чистую бутыль, после чего необходимо влить в нее 500 миллилитров спирта или водки.

Далее тару следует поместить в темное помещение на неделю, при этом емкость рекомендуется хорошо взбалтывать, затем емкость достают и профильтровывают, для этого можно воспользоваться многослойной марлей, через которую и необходимо перелить готовую лекарственную настойку, а оставшийся жмых нужно хорошо отжать и выбросить. Хранить ее можно в комнатных условиях, или же в холодильнике довольно долгий период времени.

Рецепт настоя

Для приготовления настоя вам потребуется 15 граммов измельченных плодов растения, их нужно поместить в какую-либо тару, кроме алюминиевой, после чего следует влить в эту посуду 400 миллилитров кипятка. Затем следует накрыть емкость крышкой, и оставить ее для настаивания.

По прошествии одного часа снадобье окончательно настоиться и его можно будет профильтровать, используя для этого марлю или ситечко. В готовом виде его хранят только в условиях прохладной температуры, а именно, в холодильнике. Принимают настой по 50 миллилитров до четырех раз в день при наличии метеоризма.

Рецепт настойки от депрессии

Чтобы приготовить эту настойку вам понадобится литр хорошего красного вина, в него засыпают сто граммов измельченных плодов кориандра, затем емкость плотно закупоривают и убирают на недельное хранение в темное место при комнатной температуре.

Затем следует процедить готовое снадобье через двойной слой марли или через мелкое удобное ситечко, и можно принимать настойку по сто граммов в день два раза в сутки при наличии депрессивного состояния.

Заключение

Безусловно, эта трава считается очень полезной, она отлично дополняет овощные салаты и мясные блюда, придавая им особый вкус, она отлично сочетается с маринадом, ее очень просто вырастить на своем приусадебном участке или на даче, и свежая ароматная зелень будет радовать вас на протяжении всего летнего сезона.

А также можно готовить из кинзы некоторые лекарственные снадобья, которые могут оказать положительное действие на организм при некоторых недугах. Но прежде чем их использовать с терапевтической целью, будет совсем нелишним проконсультироваться с квалифицированным доктором, дабы избежать каких-либо негативных последствий.

Будьте здоровы!

Татьяна, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно ошибочно написанное слово.


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Какие имеются предположения?

У метеозависимых людей ответ прост - виновата погода, у остальных же - плохая поза во сне или вечерняя еда. Причин же, на самом деле, гораздо больше.

Причины плохого самочувствия после пробуждения

- экологические отравления;

- отравление организма пишей;

- отравление угарным газом;

- интоксикация организма алкоголем;

- плохой, некачественный сон;

- наличие хронических заболеваний;

- гипотония;

- изменение атмосферного давления;

- магнитные солнечные бури;

- высокая внушаемость;

- жара;

- мороз;

- скованность суставов по утрам;

- коронавирус;

- аллергия на цветение;

- слабые мышцы;

- ночью сильно болит зуб;

Поговорим подробнее об этих факторах далее.

Экологические и бытовые отравления, отравление пищей

Интоксикация организма - причина заболеваемости, о которой мало кто догадывается. Так утверждает доктор медицинских наук, специалист по эндоэкологической медицине, профессор, заведующая кафедрой гигиены труда и профессиональных заболеваний Башкирского государственного медицинского университета Российской Федерации Закия Терегулова.

Начинается отравление организма с ярких китайских игрушек для детей, окрашенных красками с содержанием свинца. Что делают малые дети с ними? Конечно, тянут в рот...

Экологические отравления организма также никто не замечает. Так, 80-85 % токсинов мы сами обеспечиваем себе пищей. По вполне официальным данным, около 60 % продуктов, особенно молочных, произведены с применением пищевых добавок и заменителей. В результате, часто они вредны и даже опасны, так как содержат канцерогены и аллергены. К примеру, ненасыщенные трансжиры в их составе приводят к сахарному диабету, атеросклерозу, вызывают старение тела. Кроме этого, ПЭТ-тара, в которой они хранятся, - сама источник загрязнения продуктов.

Такие вредные вещества, как фенол-формальдегиды есть в составе линолеумов, мебели. Дома нам кроме них вредит излучение СВЧ микроволновок, электромагнитное поле некоторых холодильников...

Если поблизости от вас есть сильные источники загрязнений, как горно-обогатительный комбинат, металлургический комбинат, то стоит знать, что они выбрасывают в окружающую среду много токсичных элементов, а также тяжёлых металлов. В результате в почве, воздухе, продуктах фиксируются высокие дозы цинка, меди, свинца, кадмия, никеля, железа.

Это приводит к росту общей заболеваемости в этом месте, превышающей средние значения по стране в несколько раз. Среди взрослых наблюдаются болезни органов дыхания, системы кровообращения, мочеполовой системы, проблемы с памятью. Токсичные соединения обнаруживаются в ногтях, волосах, крови людей, работающих на таких территориях. Есть они и в мясе крупного рогатого скота.

Как проявляется контакт с токсинами?

Это синдром хронической усталости, зуд кожи, аллергические реакции, бронхоспазмы, головная боль, подкашливания, полипы... Токсины скапливаются в околоклеточном пространстве, соединительной и лимфатической ткани, бронхолегочной системе. В результате лабораторная диагностика не обнаруживает их. Вот так!

В отравленном организме почки, печень и лимфосистема перестают очищать организм, о чём и сообщают нам через выше перечисленные ощущения. Что мы делаем? Лечим, то есть забиваем негативные ощущения лекарствами. То есть травим организм и еще сильнее угнетаем иммунитет.

Что нужно делать?

Очищать сосуды и ткани. Нужно ограничить, а лучше отказаться и не есть белый хлеб, подсолнечное рафинированное масло, печенье, фастфуд и торты, содержащие трансжиры. Не стоит пить пакетированный чай, так как его «аромат» и «крепость» - это результат действия ароматизаторов и красителей.

Нужно употреблять простые продукты из которых готовятся многие блюда, как: редька, репа, травы, тыква, квашеная капуста (из-за богатства органических кислот), крупы. Каждый день нужно есть растительные и животные белки, льняное, оливковое, нерафинированное подсолнечное масло, как источник омега–3, жирную рыбу, рыбий жир, клетчатку огурцов, яблок, помидоров, груши, свёклы, чёрный хлеб...

Для выведения токсинов из организма стоит выпивать в холода 35 мл воды на кг веса и 40-50 мл – в жару. Для лимфодренажа и чистки тела не плохо бы периодически посещать баню и ходить дистанции с небольшим отягощением.

Также в питание нужно добавлять пищу с повышенным содержанием пектинов и периодически пить сорбенты. Для улучшения памяти взрослому можно попить лекарства и предпринять некоторые другие действия от забывчивости для улучшения памяти (прочтите по ссылке).

Интоксикация угарным газом

Случаи отравления угарным газом (монооксид углерода), возникающие при топке печей дома, регулярны. Этот газ выделяется при горении всех углеродсодержащих веществ. Он не имеет цвета, вкуса и запаха, ни как не мешает, попадая в дыхательные пути и на кожу. Смерть от угарного газа наступает из-за того, что он связывается с гемоглобином прочнее кислорода, тем самым не давая последнему перемещаться по крови.

Человек даже не замечает удушье. У жертв газа даже сохраняется румянец кожи лица! Если отравление угарным газом быстро прекратить, то можно отделаться лишь головокружением, тошнотой, временным нарушением функций мозга, галлюцинациями, дезориентацией, потерей сознания. Для этого нужно вовремя предупредить утечки продуктов горения.

Что делать?

Человек, который надышался угарным газом должен быть немедленно отправлен в медицинское учреждение скорой помощью, - объясняет главный врач Кемеровской станции скорой медицинской помощи Сергей Киреев. До её прибытия человека нужно скорее вывести на свежий воздух. Если сознание не покинуло пострадавшего, его для стимуляции центра дыхания в мозгу, поят кофе или крепким чаем. Если у пострадавшего нет сердцебиения, то приступают к проведению непрямого массажа сердца и искусственному дыханию.

Для предупреждения отравления монооксидом углерода ежегодно нужно проверять работу печей, вовремя их белить, чтобы замечать возникающие трещины. В помещениях вблизи печи стоит использовать автономные пожарные домовые вещатели, реагирующие на дым и на оптические показатели воздуха. Случаи, когда подобные приборы спасали ночью людей от отравления были и не раз.

Отравление организма алкоголем

Статистика говорит о том, что от похмелья страдает 7 из 10 сколько-нибудь выпивающих людей. Все это происходит из-за того, что после обильного приема алкоголя возникает сильное обезвоживание. Алкоголь тормозит выработку гормона, ответственного за удержание воды, почки перестают нормально фильтровать жидкость, и вся вода выводится с мочой. Из-за расширения сосудов по всему телу, в частности в голове, возникает боль. Если приемы спиртного систематические, то не стоит удивляться плохому самочувствию каждое утро.

Что делать?

Утром нужно съесть что-нибудь содержащее углеводы, чтобы увеличить в крови нормальный уровень сахара. Это могут быть, к примеру, бананы. Для устранения обезвоживания выпейте воды.

По возможности прогуляйтесь на улице. Движение в таком состоянии поможет справиться со слабостью в теле и с мышечной болью.

Устранять похмелье новыми дозами спиртного не рекомендуется, так как это усугубит алкогольное отравление.

Лучшим средством от сильного похмелья является сон.

Плохой сон

Вялость по утрам - одно и проявлений нарушения сна, - рассказывает Лилия Ядкаровна Шагиахметова, врач университетской клиники лаборатории сна Казанского университета.

Что делать?

Первое, что советует врач человеку с проблемами сна – менять свой образ жизни. Ложитесь спать в 22-23 и вставайте в 5-6, как предки. Проветривайте спальню, спите с открытым окном, форточкой. Подходящая для сна температура воздуха – 18-19 градусов. Сон приходит в темноте, а потому уберите любое освещение и занавесьте окно шторами. Съешьте перед сном на выбор что-то: яблоко, кефир, бананы, молоко с медом. Устаньте к вечеру физически, а вот интеллектуально и эмоционально постарайтесь успокоиться. Что еще при бессоннице делать, что принимать чтобы уснуть прочтите по ссылке.

Еще рекомендации

Спите на правом боку, а вот на спине - не нужно, так как это может вызвать храп и нарушить дыхание. Храп могут сопровождать остановки дыхания (это уже заболевание). В тяжелых случаях их бывает от 400 до 600 за ночь. Мозг испытывает нехватку воздуха. Чтобы самостоятельно улучшить качество сна используйте ортопедические матрасы и подушки. Остальные проблемы нужно устранять совместно с сомнологом.

Снотворные пейте только по назначению врача и в тех дозах, что прописано. Если организм перестает реагировать на препарат, то его нужно менять.

Стоит знать, что кроме апноэ сна (остановки дыхания во сне) плохой сон бывает еще при 30 заболеваниях. Среди них: стресс, синдром беспокойных ног, депрессия, наркомания, алкоголизм, болезнь Паркинсона, астма, энцефалит, гипертрофия предстательной железы, гипертериоз, невроз, болезни нервной системы и почек, сердечная недостаточность, переутомление и иные. Так что нужно искать причины сна после которого не отдыхаешь и устранять их!

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Шаповалов: Новые подвиды «Омикрона» в Забайкалье обходят иммунную защиту

Главный внештатный анестезиолог Забайкалья Константин Шаповалов в эфире телеканала ГТРК ...

Невролог Евдокимов перечислил заболевания, о которых сигнализирует онемение рук и ног

Онемение конечностей может быть постоянным или быстро проходящим, что усложняет определение точных ...

Вирусолог Карпова призвала невакцинированных и пожилых россиян начинать носить маски

Что касается масок, я бы уже советовала людям пожилого возраста в общественных местах надевать ...

Более 5 тыс. инфицированных оспой обезьян зарегистрировали в Испании

В Испании зарегистрировано более 5 тыс. случаев заражения обезьяньей оспой. Об этом 10 августа ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru