Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Nature: Таримские мумии связали с обособленным древним народом на северо-западе КНР

Немецким ученым из Института эволюционной антропологии Макса Планка удалось решить загадку ...

В продукции известных на весь мир фастфуд-ресторанов обнаружили фталаты

Фталаты — класс многофункциональных, производимых в больших объемах химических веществ, которые ...

Генетические маркеры могут помочь предсказать тяжесть заболевания COVID-19

Согласно результатам анализа эпигенома специалисты сумели найти специфические для SARS-CoV-2 ...

Микропластик впервые обнаружили в крови коров и свиней

Учёные из Нидерландов впервые обнаружили элементы микропластика в крови свиней и коров. Коровы и ...
Указатель трав по алфавиту

Лекарственные травы и растения. Список:

а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я 
Здравствуйте! Вы здесь:

Черноплодной рябины рецепт приготовления

  

    Размер шрифта:
  • T
  • T
  • T
СОВЕТ Чтобы сделать объекты на экране крупнее нажмите одновременно Ctrl и Плюс, а чтобы меньше нажмите Ctrl и Минус

16 ноября 2013

Черноплодной рябины рецепт приготовления Черноплодная рябина (арония) очень популярное растение, которое можно встретить на многих дачных участках. Гроздья темных ягод очень украшают любой ландшафт. Кроме того спелые плоды аронии полезны для здоровья, так как обладают многими целебными свойствами.

Они содержат большое количество полезных веществ. Например, в них много витаминов C, P, E, а также ценных кислот и минеральных солей. Поэтому спелые плоды рябины нужно обязательно включать в свой рацион.

С наступлением поздней осени, когда поспевают чёрные ягоды, становится актуальным вопрос о способах их приготовления и сохранения впрок. Поэтому сегодня мы с вами поговорим о том, почему так полезна черноплодная рябина, рецепты приготовления различных, полезных и вкусных блюд из неё рассмотрим.

Чем полезны черные ягоды?

Их свежих, или сушёных плодов готовят лечебные отвары, настои и настойки, которые используют для нормализации артериального давления. Они, как впрочем, и свежие ягоды, употребляемые в пищу, снижают уровень вредного холестерина в крови, укрепляют стенки сосудов, делают их более эластичными.

Ягоды черноплодки полезно употреблять для нормализации работы печени, они являются прекрасным профилактическим и лечебным средством при атеросклерозе, ревматических болях, аллергических проявлений, некоторых инфекционных заболеваниях. Ягоды, сок черноплодной рябины обладают способностью выводить из организма соли тяжелых металлов.

Чтобы сохранить целебные свойства ягод, нужно правильно их приготовить. Давайте рассмотрим несколько популярных рецептов вкусных, полезных блюд на основе черноплодной рябины:

Рябина с сахаром (рецепты зимних заготовок)

Для этого рецепта приготовления нам понадобится: 2 кг спелых ягод, 12 ст. л. сахарного песка, немного лимонной кислоты.

Как готовить:

Ягоды переберите, очистите от плодоножек, попавших после сбора листиков, веточек. Вскипятите воду, опустите туда ягода на 1-2 мин. Потом откиньте их на дуршлаг.
Теперь заполните ими простерилизованные горячие пол-литровые банки, в каждую насыпьте 3-4 ст. л. сахарного песка, щепотку лимонки, долейте «по плечики» кипящей водой, закатайте.

Зимой можно есть это сладкое блюдо просто так, можно добавлять в чай. Или приготовить вкусный компот из рябины и сухофруктов.

Сладкий рябиновый ликер

Этот десертный напиток нравится как мужчинам, так и представительницам слабого пола. Он очень красиво смотрится на праздничном столе, так как обладает темно-рубиновым цветом. К тому же ликер просто очень приятный на вкус.

Для приготовления нам понадобится: 100 г спелых ягод, 1 стакан вишневых листьев, можно сушеных, 800 г сахарного песка, 1 л очищенной, мягкой холодной воды. Еще для рецепта понадобится пол-литра качественной водки и 2 ч. л. лимонной кислоты.

Как готовить:

Выложите в эмалированную кастрюлю ягоды и вишневые листья, немного потолките их деревянной толкушкой. Теперь долейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, варите на среднем огне 10 мин. Засыпьте сахар, добавьте лимонку, варите еще 15 мин, но уже на очень слабом огне.

Теперь снимите кастрюлю с плиты, подождите, пока остынет. Остывший, прохладный отвар процедите в чистую емкость, добавьте водку, перемешайте. Готовый ликер налейте в красивую бутылку или графин, подавайте к столу.

Варенье из черноплодки с добавлением сливы

Говоря про рецепты приготовления черноплодной рябины, невозможно обойти вниманием вкусное варенье. Оно придется очень кстати холодной зимой, когда организм испытывает недостаток витаминов.

Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты: 700 г свежих, спелых ягод, пол-литра воды, 1,2 кг сахарного песка, 300 г спелых слив без косточек.

Как готовить:

Переберите ягоды, выложите в широкую эмалированную кастрюлю, залейте водой, вскипятите, пробланшируйте 5-10 мин. Снимите с огня. Налейте в небольшую кастрюльку 1-2 стакана воды, в которой бланшировалась рябина, добавьте сахар, сварите сироп. Остальную воду, если осталась, слейте.

Кипящий сироп влейте в кастрюлю с ягодами, положите сливы, вскипятите. Потом снимите с плиты, дайте постоять 8 час. По истечении времени пять вскипятите и опять оставьте на 8 час. Третий раз вскипятите, варите при самой низкой температуре кипения 15 мин. Горячее варенье разлейте по прокипяченным банкам, закатайте.

Холодный десерт

Существуют разные рецепты приготовления черноплодной рябины. Один из них - холодный десерт, или фруктовый лед из её ягод.

Для приготовления подготовьте: полкило спелых ягод, полстакана сахара, 3/4 стакана очищенной, мягкой воды, 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока.

Как готовить:

Насыпьте в кастрюлю ягоды, налейте воду, вскипятите. Убавьте огонь до минимума, добавьте сахар, варите около 5 мин. Потом остудите, измельчите с помощью блендера до состояния пюре, куда добавьте лимонный сок. Готовую массу перемешайте, разложите в небольшие пластиковые контейнеры, поставьте в морозилку. Через пару часов достаньте, ещё раз размешайте, разбейте замерзшие комочки вилкой.

Опять уберите в морозилку до полного замораживания. Перед подачей к столу разложите по порциям, украсьте взбитыми сливками, посыпьте тёртым шоколадом или молотыми орешками. Приятного аппетита!

Светлана, www.rasteniya-lecarstvennie.ru

Если вы заметили опечатку, выделите часть текста с ней и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо! Пожалуйста, выделяйте фразу с опечаткой, а не только одно неверно написанное слово.


Польза и вред питья воды для организма человека

Океаны покрывают водой почти 71 % поверхности Земли. Это 96,4 % от объема воды на нашей планете. Континентальные поверхностные воды (озера, водохранилища, реки) занимают только лишь 0,02% от общей массы гидросферы, но даже при этом играют важную роль в жизни биосферы на земле и над ней, как главный источник воды. Эта часть воды непосредственно участвует в кругообороте, взаимодействуя с атмосферой. Атмосферный пар занимает 0,001% общего запаса воды. На протяжении жизни человечества, оно черпает воду из континтельных водоемов и подземных вод (1,68 %). Благодаря этим источникам человечество и остальные живые существа удовлетворяют все свои потребности. Без нее не было бы ни нас, ни животных, ни насекомых, ни растительности.

Продолжение далее...


Диарея: причины у взрослых и лечение ее возникновения

Ежегодно ВОЗ публикует статистику главных причин смерти в мире. Так, к примеру, за 2019 год этот перечень выглядит так..

Продолжение далее...


Снижение сахара в крови без таблеток, быстро и не очень

Инсулин — гормон, производимый поджелудочной железой. Без него углеводный обмен и нормализации концентрации сахара в крови не возможны. Если процесс выработки гормона нарушается, то у человека возникает сахарный диабет.

Продолжение далее...


Низкое давление: причины у женщин и мужчин, что делать?

Артериальное давление – это то давление, которое кровь, протекающая по сосудам, оказывает на их стенки. В норме АД (артериальное давление) должно быть не ниже 110/70 мм. рт ст (миллиметров ртутного столба). При этом все ткани, органы и системы организма получают нормальное кровоснабжение и нормально работают.

Продолжение далее...


Высокое давление: причины и лечение у женщин и мужчин

Почему у человека повышается давление, развивается гипертоническая болезнь и чем в домашних условиях можно понизить давление, - поговорим об этом далее.

Продолжение далее...


Почему сегодня плохое самочувствие у людей?

Многие люди после пробуждения чувствуют себя не хорошо. Те, кто через час-два приходят в себя, не задумываются о причинах этого. Те же, кто плохо себя чувствует большую часть дня, начинают искать способы улучшения самочувствия. Принятые меры могут даже быстро помочь и за 1-2 часа наступит улучшение. Вот только, следующее утро все равно омрачится знакомой проблемой. Поговорим сегодня почему плохое самочувствие у людей возникает снова и снова.

Продолжение далее...


Как ночная работа влияет на здоровье человека?

Как работа влияет на здоровье человека мы догадываемся. Это зависит от рода занятости и количества вредных факторов. Если ко всему работа ночная, то добавляется еще одно отягощающее обстоятельство...

Продолжение далее...


Что выпить при головной боли при простуде?

При простуде прописывают постельный режим. Здоровым людям, которые давно не болели, кажется, что это здорово, ведь можно сутками ничего не делать, а сидеть в телефоне или смотреть фильмы или же почитывать книги. Однако так происходит далеко не всегда. Во время болезни, хорошее самочувствие часто портит головная боль. Что приводит к ней и как ее снять, лечить, унять, что выпить при головной боли при простуде?

Продолжение далее...


Что попить для улучшения памяти взрослому?

Лекарство от забывчивости для улучшения памяти когда-то в своей жизни начинает искать каждый человек, живущий в наше время. Статистика современности говорит о том, что наш мозг перенапряжен. И в принципе это понятно. Жизнь в деревнях, которая была в прошлом и позапрошлом веках сильно отличается от жизни сейчас в городе, особенно крупном. Множество дел, хлопот, проблем приводят к тому что уходя из квартиры мы начинаем сомневаться закрыли ли мы окна, отключили ли все кроме бойлера и холодильника, вообще закрыли ли ли дверь в жилище... На работе тоже есть что забыть. В среднем около 12% трудоспособного населения жалуются на проблемы с умственной работоспособность и высокий уровень забывчивости. Почему так происходит, что попить для улучшения памяти взрослому, как исправить ситуацию?

Продолжение далее...


Победим варикозное расширение вен нижних конечностей!

Что это варикозное расширение вен нижних конечностей? Если вам это не знакомо, то вы, можно сказать, счастливый человек. Тем не менее, чтобы не стать его "жертвой" вам стоит узнать о нем побольше, как его определить, какое лечение, поможет ли гимнастика, что делать, чтобы ноги не болели, оставались здоровыми.

Продолжение далее...


Имя:*
E-Mail:*
:
Введите два слова, показанных на изображении: *


Минобороны для борьбы с коронавирусом направит медиков в Хакасию

Для оказания помощи хакасским медикам в борьбе с распространением коронавирусной инфекции ...

Непривитых томских медиков и учителей отстранят от работы с 1 января

Томские работодатели будут обязаны с 1 января 2022 года отстранить от работы без сохранения ...

Витамин В12 и фолиевая кислота могут увеличить риск рака на 21%

Прием фолиевой кислоты и B12 был связан с повышением риска рака на 21 процент, повышением риска ...

Сокращение штата в Алтайском онкодиспансере объяснили заботой о пациентах

Известие о сокращении, под которое попали высококлассные оперирующие хирурги, прокомментировали ...


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru