Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

 

Опрос

Как давно Вы бы хотели бросить курить?


 
 
Здравствуйте! Вы здесь:
» » » Соевое масло - польза и вред, применение

Соевое масло - польза и вред, применение

  


| 6 февраля 2014
Возможно, это фото увеличивается по клику:
Соевое масло - польза и вред, применение Многие диетологи и медики заслуженно называют соевое масло чемпионом всех растительных масел. Этот продукт, получаемый из семян сои, становится в последние годы все более востребованным. Необходимо отметить, что он, как и многие другие соевые продукты, широко применялся и пользовался стабильным спросом в Азии. Прежде всего, это объясняется тем, что Восточная Азия является родиной данного семейства бобовых.

Состав и польза соевого масла

Огромная польза данного продукта обусловлена его химическим составом, который включает в себя, помимо прочих веществ, ряд незаменимых аминокислот, без которых нормальная деятельность организма человека невозможна. Больше остальных содержится в нем линолевой кислоты, способной предупреждать возникновение злокачественных новообразований.

Далее идут альфа-линоленовая, олеиновая, пальмитиновая и стеариновая кислоты. Эти вещества препятствуют накоплению холестерина в сосудах.

Соевое масло рекомендуется употреблять для снятия последствий стресса, укрепления иммунитета, профилактики атеросклероза и заболеваний почек. Кроме того, оно стимулирует работу пищеварительного тракта и улучшает обмен веществ.

Также оно является источником витаминов B4, C, E, K, калия, кальция, железа, магния, фосфора, цинка, натрия.

Ценнейший компонент, получаемый из соевых семян, – лецитин, широко используемый в фармацевтической и кондитерской промышленностях. Это фосфолипид, который играет важнейшую роль в нормальной работе клеточных мембран – он защищает клетки от разрушительных воздействий и продлевает их жизнь.

Соевое масло способно снижать уровень холестерина в крови, а при беременности его рекомендуют употреблять в пищу по одной столовой ложке в день, поскольку оно является естественным источником витамина E.

Масло сои способствует образованию мужского семени и благотворно влияет на функционирование головного мозга. Известно об успешных случаях применения этого средства для профилактики желудочно-кишечных, почечных и онкологических заболеваний, расстройств потенции, иммунных реакций и обменных процессов.

Польза этого продукта выражается в положительном воздействии на организм в целом. Нельзя не отметить, что это масло обладает наиболее высокой биологической активностью – организм усваивает его на 98-100%.

Применение соевого масла

Масло из сои нередко используется в приготовлении заправок для салатов и разнообразных соусов. Его можно добавлять в тесто для выпечки, жарить на нем. Рафинированное масло из соевых бобов является основным сырьем для производства немолочных сливок, маргарина, кондитерских и хлебобулочных изделий, майонеза. Оно также используется как консервант и стабилизатор для производства консервов.

Содержащиеся в этом продукте фитостерины способствуют регенерации и омоложению кожи. Благодаря этим свойствам данное масло применяется в косметологии – на его основе производят маски и кремы, питающие и укрепляющие волосы, а также защищающие и увлажняющие кожу.

Соевое масло очень успешно применяется для ухода за нормальной и сухой кожей, однако не рекомендуется для использования при жирной коже, поскольку в данном случае оно может способствовать появлению комедонов.

Это средство замечательно увлажняет кожу и питает ее, создавая на ее поверхности защитный барьер. После применения масок с ним сухая и обветренная кожа становится гладкой и свежей.

Масло из соевых бобов помогает и в уходе за увядающей кожей – оно возвращает ей упругость и тонус, борется с имеющимися мелкими морщинками и препятствует появлению новых, замедляя процесс старения кожи.

Обеспечить хорошее смягчение, питание и омоложение поможет данное средство вместе с миндальным, персиковым, оливковым, кедровым, касторовым маслом. Такие смеси можно использовать вместо ежедневного крема для лица или же как очищающее средство для снятия макияжа. Поможет такая смесь и обветренным, огрубевшим или очень сухим участкам – для этого следует нанести ее на поврежденную кожу на полчаса, после чего смыть теплой водой.

Вред соевого масла

Не рекомендуется употреблять продукт людям, которые страдают аллергией или имеют индивидуальную непереносимость этого семейства бобовых.

Чрезмерное употребление данного продукта во время беременности может плохо сказаться на состояние плода.

Некоторые медики связывают употребление соевого масла с появлением приступов мигрени.

Но при всем этом необходимо отметить, что масло этих бобов может нанести вред лишь при несоблюдении рекомендованных специалистами норм употребления. Ведь согласитесь, все хорошо в меру, это же касается и масла из сои. В прочих случаях оно является отличным источником незаменимых аминокислот и витаминов.

Заключение

Мы говорили про соевое масло, польза и вред от него какие, применение упомянули. Несмотря на всю пользу соевого масла, население нашей страны по непонятным причинам относится к этим бобам с неким предубеждением. Надеемся, что после прочтения этой статьи сомнения потребителей рассеется.

Елизавета, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
Google


- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!



Имя:*
E-Mail:*
:
Вопрос:
Сколько будет 2+0+1+8 ?
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *





Яндекс.Метрика